酒店員工百分制考核方法與內(nèi)容管理制度.doc
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2024-03-26
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1、酒店員工百分制考核方法與內(nèi)容管理制度編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號: 為保障安全生產(chǎn),提高員工工作積極性,加強(qiáng)員工工作責(zé)任心,針對本酒店每月文明獎金的發(fā)放,特制定員工個人百分考核制度。1、每人每月基分為一百分。2、百分考核權(quán)一般為直接上級對直接下級,也包括調(diào)度等職能部門的檢查,上級對所屬下級范圍的員工有處罰權(quán),主操以上有此權(quán)限,連帶責(zé)任至檢查者的下一級為止職能部門檢查只對檢查對象。3、每月文明獎金發(fā)放時,以個人所得分值為依據(jù)并綜合考慮獎金標(biāo)準(zhǔn)。4、每月各部門將百分考核情況報綜合辦公室,各部門不設(shè)二級金庫。5、文明獎金2、發(fā)放為背對背式,相互之間具有保密性。6、每月百分記錄有累積作用,可作為年終評定的依據(jù)。一、考核人員:部門主管人員、部門經(jīng)理、總經(jīng)理二、被考核人員:一線員工包括收銀員、吧員、迎賓員、傳菜員、服務(wù)員、保潔員、廚師、保安等,二線員工包括采購員、庫管員、財務(wù)人員、文員、電工、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)等。三、考核方法: 1、所有人員均采取自我述職報告和上級主管考核綜合評判的方法,每月度、季度、年終進(jìn)行一次。 2、述職報告:每月須按規(guī)定時間要求交書面述職報告給上級主管部門經(jīng)理。 3、上級評價:采用級別評價法,即直接主管人員初評打分、上級主管部門經(jīng)理復(fù)評打分的方法。四、考核時間: 1、月度考核:每月30日前將個人本月書面述3、職報告及下月工作計劃交直接上級,直接上級及上級主管領(lǐng)導(dǎo)于下月3日前完成上級評價并交辦公室匯總,經(jīng)總經(jīng)理審核后,報財務(wù)部。 2、季度考核:所有在職員工應(yīng)于每季度的倒數(shù)第四天前將個人本季度的工作述職報告及下季度的工作計劃交直接上級,直接上級及上級主管領(lǐng)導(dǎo)于下季度的3日前完成上級評價并交辦公室匯總,經(jīng)總經(jīng)理審核后,報財務(wù)部。 3、年度考核:所有在職員工應(yīng)于每年12月25日前將個人全年工作述職報告及下年度個人工作計劃交直接上級,直接上級及上級主管領(lǐng)導(dǎo)于12月30日前完成上級評價并辦公室匯總,經(jīng)總經(jīng)理審核后,報財務(wù)部。 4、試用期員工不參加年中、年終考核。注:由辦公室將考核資料整理歸入員工個人檔案。以年4、中、年度考核成績?yōu)闇?zhǔn)核發(fā)年終獎金。五、考核內(nèi)容: 1、崗位職責(zé)考核: 指對每個員工要擔(dān)當(dāng)本職工作、完成上級交付出的任務(wù)中所在地表現(xiàn)出的業(yè)績進(jìn)行評價。基本要素由工作目標(biāo)、工作質(zhì)量、工作交期和工作跟進(jìn)等構(gòu)成。 2、能力考核: 指對具體職務(wù)所需要的基本能力以及經(jīng)驗性能力進(jìn)行測評。基本要素包括擔(dān)當(dāng)職務(wù)所需要的理解力、創(chuàng)造力、指導(dǎo)和監(jiān)督能力等經(jīng)驗性能力以及從工作中表現(xiàn)出來的工作效率、方法等。 3、品德考核: 指對達(dá)成工作目標(biāo)過程中所表現(xiàn)出的工作責(zé)任感、工作勤惰、協(xié)作精神以及個人修養(yǎng)等構(gòu)成。 4、學(xué)識考核: 指對達(dá)成工作目標(biāo)過程中所表現(xiàn)出的相關(guān)知識進(jìn)行測評。基本要素包括擔(dān)當(dāng)職務(wù)所需要的治理學(xué)識、專業(yè)知識以5、及其他一般知識等。 5、組織紀(jì)律考核:指對達(dá)成工作目標(biāo)過程中所表現(xiàn)出的紀(jì)律性以及其他工作要求等進(jìn)行測評。基本要素包括遵紀(jì)守律、儀表儀容、環(huán)境衛(wèi)生以及接聽電話語言規(guī)范等。六、考核等級: 1、A級(優(yōu)秀級)90100分 工作成績優(yōu)異,有創(chuàng)新性成果。 2、B級(良好級)8090分 工作成果 達(dá)到目標(biāo)任務(wù)要求標(biāo)準(zhǔn),且成績突出。 3、C級(合格級)7080分 工作成果均達(dá)到目標(biāo)任務(wù)要求標(biāo)準(zhǔn)。 4、D級(較差級)6070分 工作成果未完全達(dá)到目標(biāo)任務(wù)要求標(biāo)準(zhǔn),但經(jīng)努力可以達(dá)到。 5、E級(極差級)60分以下 工作成果均未達(dá)到目標(biāo)任務(wù)要求標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)督導(dǎo)而未改善的。七、考核結(jié)果的應(yīng)用 1、員工百分考核成績將作為6、員工年終評選以及職務(wù)和工資升降與獎金的重要依據(jù)。當(dāng)本店編制內(nèi)各級崗位遇有空缺或擴(kuò)編增加員工額時,凡考核成績優(yōu)異人員將予先遞補(bǔ)。 2、員工百分考核成績?yōu)锳級者,當(dāng)月文明獎為100元 3、員工百分考核成績?yōu)锽級者,當(dāng)月文明獎為80元 4、員工百分考核成績?yōu)镃級者,當(dāng)月文明獎為70元5、員工百分考核成績?yōu)镈級者,當(dāng)月扣除文明獎的百分之50,并給予留用一個月處理。如下月考核仍不合格,給予辭退處理。 6、員工百分考核成績?yōu)镋級者,當(dāng)月文明獎金全部扣除,并給予留用一個月處理。如下月考核仍不合格,給予辭退處理。 7、季度考核:季度考核成績主要應(yīng)用于員工職位晉升使用,本店原則上每季度進(jìn)行一次晉升考核。 8、年度考核:年度考核成績主要應(yīng)用于員工職位晉升使用及年終獎金的考核發(fā)放。 八、考核紀(jì)律: 1、上級考核必須公正、公平、認(rèn)真、負(fù)責(zé),不可對親自培訓(xùn)的部屬予以過高評價;上級領(lǐng)導(dǎo)不負(fù)責(zé)任或利用職務(wù)之便考核不公正者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予降職或扣分。 2、各部門負(fù)責(zé)人要認(rèn)真組織、慎重打分。凡在考核中消極應(yīng)付、敷衍了事者,一經(jīng)查實,將給予扣分或免去文明獎金。 3、考核工作必須在規(guī)定的時間內(nèi)按時完成。員工每月30日之前未按時交總結(jié)及計劃者扣除考核總分的10%;每月3日不按時報送考核表的部門,扣其部門領(lǐng)導(dǎo)考核總分的15%。 4、扣分必須要有依據(jù),做到認(rèn)真、客觀、公正。 5、弄虛作假者,一律按總分的50%記分。
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