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1、 （1） 工程部管理實(shí)務(wù)工程部管理實(shí)務(wù) 部門慨述部門慨述 工程部與前臺部門來說是酒店的“后臺”，它的任務(wù)是保 障酒店的硬件達(dá)標(biāo)，為酒店的客人創(chuàng)造方便、安全、舒適、高 雅、美麗的環(huán)境，為一線員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的環(huán)境和條件，保 障酒店安全，為酒店節(jié)省能源等。 一、工程部主要職責(zé)：一、工程部主要職責(zé)： 預(yù)防火警，保證酒店和客人的財(cái)產(chǎn)安全。 二、部門規(guī)章制度：二、部門規(guī)章制度： 1、員工上下班走員工通道，遵守打卡制度。 2、員工上崗時必須配戴工作名牌、工作服。 3、維修進(jìn)入工作區(qū)時，嚴(yán)禁攜帶煙和火柴；更不準(zhǔn)在工 作區(qū)吸煙，違者罰款或除名。 4、在崗嚴(yán)禁看書、看報(bào)，干私事 5、每項(xiàng)工程，包括平時的維修保養(yǎng)2、均要按規(guī)定的程序進(jìn) 行，不準(zhǔn)違章作業(yè)。 6、攜帶物品離店，要經(jīng)部門經(jīng)理檢查，得到允許后并經(jīng) 理簽字方可帶出酒店。 7、部門員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時調(diào)遣。 8、員工因病、因事不能前來上班，要在事先或早期 8：00 時前告知部門經(jīng)理，否則影響工程維修要負(fù)有責(zé)任。 9、工作結(jié)束，必須填寫工作日報(bào)表，交給領(lǐng)班檢查。 10、每位員工必須遵守酒店的規(guī)章制度。 三、工作職責(zé)：三、工作職責(zé)： 工程部經(jīng)理工程部經(jīng)理 1、負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管 理。 （1） 工作項(xiàng)目：工作項(xiàng)目：制冷系統(tǒng)、中央空調(diào)、下水管道、水質(zhì)處理、 預(yù)防維修、客房更新改造、制冰機(jī)的維修與保養(yǎng)、室內(nèi)外游泳 池的3、管理、燈光系統(tǒng)、廚房設(shè)備、火警預(yù)防、水質(zhì)凈化、強(qiáng)電 與弱電管理等。 2、負(fù)責(zé)并有權(quán)招收新員工，同時也有權(quán)對違章作業(yè)和違 紀(jì)員工除名。 3、確保酒店各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施工程按時、按質(zhì)量要求完成。 4、與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作，以便保證在酒店下 榻客人的舒適、方便、安全。 5、要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)者商討有關(guān)酒店的更新改造及 平時的維修保養(yǎng)等問題。 6、每天要檢查、督導(dǎo)各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完 成當(dāng)天工作的情況；同時也負(fù)責(zé)安排各技工領(lǐng)班的工作班次， 以及完成各項(xiàng)指定任務(wù)的交工時期。 7、審核、檢查要采購的各零部件規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量，并 對是否實(shí)用及急需等情況制采購訂單。 8、為新工程，需要外人員時，要與他們細(xì)討論、相商工 程計(jì)劃、耗資標(biāo)準(zhǔn)、完成日期以及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容， 制定書面條文。 9、安排平時的維修保養(yǎng)人員，要有一定的靈活性，以便 新的工程或緊急事故需要人員可以及時補(bǔ)充。 10、要與