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農莊民宿發展新趨勢與規劃重點(163頁)
農莊民宿發展新趨勢與規劃重點(163頁).ppt
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酒店民宿
上傳人:Le****97 編號:945705 2024-07-03 31頁 4.77MB

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1、農莊民宿發展新趨勢與規劃重點,目 錄,一、農莊民宿發展趨勢,二、農莊民宿規劃要素,三、行業未來展望,一、農莊民宿發展趨勢,01 休閑旅游帶火農莊民宿,大背景:全民度假時代的到來,旅游業持續火爆,度假市場投資前景美好全民休閑度假時代來臨,度假人群劇增,市場需求增長。1/2中國每年國內旅游人次達36億人次,其中超過18億人次在鄉村、古街。20億預計未來5到10年,鄉村旅游接待人次可達20億人次,農民直接接待可達10億人次。,01 休閑旅游帶火農莊民宿,需求端的表現,逆城市化現象城市人群“回歸”,追尋一種鄉野生活方式。渴望與鄉村生活產生共鳴,而不單單是離開城市。農莊民宿承接了城市人群的返鄉生活、住宿2、需求,成為對話鄉村的載體。鄉愁的文化表達感受“鮮活”的鄉村,體現為一種對傳統和當地文化的深度體驗。農莊民宿所攜帶的文化基因是鄉愁的依托,其建筑設計及服務理念都在傳遞一種文化表達。,01 休閑旅游帶火農莊民宿,投資端的表現,返鄉創客主要以文創、跨界、情懷為特征的新“三下鄉”運動,革新了鄉村旅游的開發邏輯,一定程度的強化了地域文化的傳承,注入了鄉村新活力。資本之潮各路資本注入,社會的財富和一部分資源正從都市向鄉村轉移。品牌、連鎖運營模式助推農莊民宿品質化、高端化發展。2012-2015年,非標準化住宿市場投資年均增長約14%,超過酒店行業整體增長率的3個百分點。首旅酒店旗下首旅寒舍,計劃在全國各地3、籌建近6-10個項目;眾安集團旗下香港主板上市企業中國新城市轉戰民宿市場;途家酒店集團啟動民宿運營,以合作形式將符合條件的民宿業主納入旗下品牌“云上四季民宿”。重點布局滇、江、浙、滬、瓊、閩、桂等地。,02 農莊民宿發展趨勢,三階段發展演變,02 農莊民宿發展趨勢,概念更新:泛農莊 泛民宿,傳統的定義已無法涵蓋興盛的各類農莊民宿,其新特征表現為根植于鄉村文化形態,為旅游者駐留而設計的文化主題鮮明、功能復合、兼具人文情懷與經營理性的特色休閑度假產品。,是一種生活體驗一場主客的交流,共有情懷的互動經營規模靈活,服務個性化、家庭化、社交化人群地域文化的充分展現精彩的建筑設計,極致的服務理念理性的投資4、回報,關注持久性,二、農莊民宿規劃要素,01 農莊民宿規劃設計思考,三大要素,核心要素:標準化定立基本的設計與衡量標準,是農莊民宿(單體或群落)在規劃設計之初需要考慮的關鍵環節。系統要素:合理化確定合適的開發規模、客房量,合理統籌資金,成本控制;群落式農莊民宿設計需要考慮建筑群落之間的布局,需根據場地條件統籌規劃。特色要素:差異化農莊民宿在核心接待、住宿功能之外營造的差異化體驗,包括景觀氛圍、文化展示、活動場地等,以便完善作為旅游吸引的特色設計。,02 三要素的分析,A、核心要素:選址,可延展消費程度(停留)停留時間保障:以休閑度假型旅游目的地為最佳(游客停留時間12.5天);客源的經濟消費力5、客源基礎保障:距離發達城市群不超過3小時車程為宜,有利于持續經營;氣候及資源環境氣候條件保障:考慮四季氣候差異帶來的淡旺季影響、濕度、極端天氣等對建筑設計的影響。交通可進入性場地環境保障:視線、坡度坡向、可開展體驗活動的環境條件等。,02 三要素的分析,A、核心要素:主題,挖掘資源農莊民宿的選址決定了其可依托的資源,也一定程度上決定了民宿的主題特色,對文化及自然資源的極致彰顯與利用,是設計一種生活方式和精神態度的根本。,02 三要素的分析,A、核心要素:主題,依托高山河谷,凸顯雄偉氣質,尋找高原環境的獨特優勢,依托鄉野田園,則著力挖掘原鄉慢生活體驗,02 三要素的分析,A、核心要素:主題,依托6、古村古鎮,充分尊重歷史、民俗文化,依托山林湖泊,把握與自然環境相融,在地的體驗,02 三要素的分析,A、核心要素:起名,名字本身就是營銷的一部分,一個恰當的名字不但好聽、易記,而且容易傳播,讓人過目不忘。在一切都能變成營銷的互聯網時代,名字的重要性還不僅僅是營銷這么簡單,更是主題、定位、氣質、賣點如果農莊、民宿是有生命的,那么,要從賦予它一個靈動、鮮活的名字開始。,起名“原則”詩情畫意,吸人氣 凸顯主題,易感知 富有底蘊,可分享 朗朗上口,利傳播,02 三要素的分析,A、核心要素:建筑設計,建筑設計需要情懷,更需要邏輯思維農莊民宿與傳統酒店相比,在選址、規模、建筑風格、客房等方面均存在較大差別7、;無論是改建還是新建,都是為了更好的提煉出歷史、人文中的建筑語言。,老房改造農莊民宿為老房注入新的活力老房子是活著的歷史和文化,民宿設計應讓其煥發新的生命光彩,并更好地傳承文化。,新建農莊民宿傳承與彰顯在地文脈新建并不代表著摒棄當地的歷史和人文,而是為了更好的提煉出歷史、人文中的建筑語言,創新是為了更好的傳承和創新發展。,02 三要素的分析,B、系統要素:規模、成本,規模充分考慮區域游客量及擬選址周邊的民宿數量,合理控制自身規模和體量。,成本充分遵循并利用天然的生態資源,如地形、水系、植被等。材料與選型的本土化原則以控制運輸成本。,02 三要素的分析,B、系統要素:工藝、景觀,工藝傳統工藝為主8、導庭院圍擋、景墻、游步道鋪裝方式都采用了民間流傳的傳統工藝。,景觀以當地植物為主除保留樹種以外,其他的苗木均可就近移植,使用當地的果樹與農作物樹種,來突出產品的原鄉氣質。,02 三要素的分析,C、特色要素:活動場地,把鄉村中的空氣、田野、古道、竹林、溪流、風俗民情、農耕文化、農副產品變成旅游資源,營造可以體驗的活動空間和場地,為農莊民宿增加可體驗的環節。,02 三要素的分析,C、特色要素:創新設計,營造不同的體驗,在住宿休憩設計上別具匠心,03 相關案列,庾村1932:鄉村再造為夢想的文化市集,莫干山下,蠶種場的遺留下的廢舊廠房;以時代命名,彰顯歷史厚度;,一座以休閑創意為主軸的文化創意園,包9、含藝文展覽中心、特色農貿市集、主題餐飲酒店等多種業態,涵蓋餐飲、住宿、文化展示、藝術公園等。在舊的建筑格局上融入了不同的主題,新舊融合、相得益彰。,03 相關案列,庾村1932:鄉村再造為夢想的文化市集,項目的規劃里,還會逐漸打造出山腳的主題書吧、特色農品交易市集、藝術文化展廳、創意辦公園地、城鄉互動研究中心。定期開展活動,吸引各地的有志之士,共同討論、研究、探索,推動鄉村生活、產業與文化的持續多元再生。,03 相關案列,大樂之野:從農家豬圈到知名民宿的大變身,選址浙江省湖州市德清縣莫干山鎮仙譚村,名不見經傳,許多當地人都不曾到過;取名“大樂之野”,源自山海經,本意是“被遺忘的美好之地”;,規10、劃設計盡力保留農宅的原始風貌,周邊生態保持自然美。每棟農宅由不同的設計團隊策劃設計,確保每一棟都有自己的特色。有能看到村落全景的超大的花園平臺,有晴朗的夜晚可以躺在頂層看滿天星光的樓頂觀星平臺,03 相關案列,大樂之野:從農家豬圈到知名民宿的大變身,總共只有24間客房,堅持“小而美”運營觀。單間客房價格每晚1200元以上,整棟別墅價格每晚在4600元以上,目前入住率超過70%,節假日則需提前兩個月預訂。預計所有項目的營業額將超過600萬元;,目前在浙江安吉、桐廬等地打造“被人遺忘的美好之地”。另正聯絡北京、重慶、廣西、云南、廈門等地的30多個特色民宿,希望注入新的血液。不同地方的大樂之野不僅都11、會堅持“小而美”的共性,還將依據不同地理位置和當地環境,做出水上瑜伽體驗、麥田書店、親子樂園等各具特色的設計。,三、行業未來展望,01 旅游度假市場前景廣闊,四川加大旅游市場開發,四川省長江經濟帶旅游發展規劃表明,預計到2020年,四川全省旅游總收入將超過12000億元,年均增長16%以上,國內游客突破11億人次,國內旅游收入達到11874億元。同時,入境游客突破475萬人次,旅游外匯收入達到19.67億美元。,01 旅游度假市場前景廣闊,成都打造世界級旅游目的地,成都目標世界級旅游目的地2025年初步建成世界旅游目的地城市全市旅游總收入達7800億元入境游客人數達到850萬人次國際購物天堂,12、01 旅游度假市場前景廣闊,成都鄉村旅游提檔升級,2015年成都市鄉村旅游統計分析報告顯示,2015年成都接待鄉村游客9519.18萬人次,占總接待人數的49.75%,貢獻近五成。,成都市鄉村旅游提檔升級指導意見指出,通過鄉村旅游+康養、鄉村旅游+醫療、鄉村旅游+創客、鄉村旅游+度假等方式,打造一批“中國度假鄉村”、“中國精品民宿”、鄉村旅游創客基地等,積極創建生態旅游示范區(點),促進我市鄉村旅游轉型升級。,02 農莊民宿深受市場青睞,農莊民宿持續吸引資本加入,業界大佬也紛紛進軍加入,外婆家創始人吳國平在金華浦江豪擲6000萬打造中國最高端民宿,一晚定價5000元,讓很多五星級酒店都感嘆望塵莫及;上海迪士尼瞄準民宿市場,計劃在開園之前推出100間配套民宿民宿經營之火爆可見一斑。,03 農莊民宿還需要,模式創新,從發展模式上,特色農莊民宿“+”可以成為經營的新方向,特色農莊民宿“+”:打造微旅游目的地核心特點足夠特色,形成品牌開發方式環境依托,品牌依托產品組成中小集群(接待住宿為主,人文創意產品商業植入)集中休閑商業配套(滿足特色餐飲,紀念購物需求)多個休閑活動場所(生態采摘、康體養身、茶道禪修),謝謝聆聽!,
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