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1、晉江五店市海底撈概念方案,HAI DI LAOJINJIANGWUDIAN URBANRESTAURANT CONCEPT,目錄INDEX,PROJECT ANALYSIS,CONCEPT OF SPACE,LAOUTPLAN,SPACE INTENTION,項 目 分 析,設 計 理 念,平 面 方 案,空 間 意 向,家 具 意 向,標 識 意 向,材 質 意 向,FURNITURE INTENTION,GIGNATURE INTENTION,MATERIAL INTENTION,PROJECT ANALYSIS,項 目 分 析,晉江五店市海底撈店本項目位于附件晉江五店市傳統街區（晉江萬達2、北門）。海底撈租區1275平方米,項目名稱：項目位置：設計范圍：設計面積：,區位及交通流線：,貨運流線,“五店市”這片閩南特色的紅磚厝建筑，橫跨明、清、民國三個時期，掩映在密集的高樓大廈中間，在當地歷次現代都市改造建設中得以幸存，并受到不斷升級的保護。,晉江五店市傳統街區歷史背景：,街區內遍布著宗祠、寺廟、民居、商鋪等多樣性建筑，保留的明、清、民國至現代各個時期的民居建筑是 晉江特色風貌建筑的典型代表，有夯土房屋，也有閩南傳統宮殿式紅磚建筑，更有中西合璧的洋樓和西洋 建筑，擁有蔡氏宗祠、莊氏家廟、石鼓廟及布政衙、蔡媽賢宅、朝北大厝、莊志旭宅、宛然別墅等100多 處歷史風貌建筑。晉江對“五店市”3、實行保護性開發，已有多家從事地方特色文化推廣的商家入駐，該街區日益成為游客和 市民參觀休閑的好去處，也是維系閩臺和海外鄉親的親情紐帶。,“出磚入石”,紅磚厝,現場情況：現場基地共計1275平方米，由兩座獨立建筑及其中庭 組成。南邊為新建鋼結構紅磚建筑，內部空間現代并具有工業 時期風格。,北邊為木結構老建筑，內部空間富有序列感及對稱性。材質古樸，具有濃厚的東方歷史氣息。,南邊新建筑,北邊老宅院,現場情況：南邊新建筑,現場情況：北邊老宅院,新,與,舊,的,對,話,CONCEPT OF SPACE,設 計 理 念,暖心服務,饕餮美味,老少皆宜,文化氣韻,多樣性餐飲體驗,唯一性,戲劇性,動態性,地域性4、,多樣性空間體驗,基地建筑的特殊性與唯一性，是其新與舊的融合。歷史與當下，貫穿始終的唯有時間。時間這條線連接起,農業文明建筑ARGRICULTRAL ARCHITECTURE,空間中的時間觀ACCUMULATED OF TIME,工業文明建筑INDUSTRAL ARCHITECTURE,新與舊NEW AND OLD,傳統與現代TRADITIONAL AND MODERN,時間與空間TIME AND SPACE,遠與近FAR AND CLOSE,東方與西方,EAST AND WEST,農業與工業ARGRICULTURE AND INDUSTRY,時間線在空間中的表達,線之體CUBE OF LIN5、E,線之網FRAME OF LINE,線之光LIGHT OF LINE,LAOUT,PLAN,平 面 布 置,平面布置圖,功能分區圖,人員動線圖,SPACE,INTENTION,空 間 意 向,新建筑入口接待臺、景觀,新建筑入口門廳,新建筑等候區,新建筑天井景觀,新建筑就餐區大廳,新建筑天光就餐區,新建筑中央大廳,新建筑中央大廳裝置意向1,新建筑中央大廳裝置意向2,新建筑夾層就餐區,新建通道 時空隧道,庭院,老宅院天井景觀,老宅院就餐區,老宅院包間區,衛生間,FURNITURE,INTENTION,家 具 意 向,座椅舒適,燈具輕盈,收納柜古樸,MATERIAL,INTENTION,材 質 意 向,本土古拙質樸,東方朦朧輕盈,舒適溫暖品質,SIGNATURE,INTENTION,標 識 意 向,清晰質樸匠心,