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1、餐飲商戶消防安全管理 專題培訓 消防安全管理培訓內容消防安全管理培訓內容 一、消防培訓的目的一、消防培訓的目的 二、突發事件通報二、突發事件通報 三、消防相關法律法規三、消防相關法律法規 四、商戶消防安全管理標準四、商戶消防安全管理標準 五、常見消防隱患分析五、常見消防隱患分析 六、典型火災案例講解六、典型火災案例講解 一、消防安全培訓的目的一、消防安全培訓的目的 為客戶提供安全的經營、消費環境 明確消防責任，逐級落實消防責任制 明確管控標準 為爭創先進單位奠定基礎 二、突發事件通報二、突發事件通報 1、總體情況 截至3月10日，已開業廣場（含物業小區）共發生突 發事件36起。其中火情事件9起2、，治安事件5起，電氣設 備故障3起，水管爆裂17起，電氣誤操作工傷1起，廣告 墜落傷人1起。 三、消防法律法規三、消防法律法規 第十六條 機關、團體、企業、事業等單位應當履行下列消防 （一）落實消防安全責任制，單位的主要負責人是本單位的 （二）按照國家標準、行業標準配置消防設施、器材，設置 消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效； 第二十七條 電器產品、燃氣用具的產品標準，應當符合消 電器產品、燃氣用具的安裝、使用及其線路、管路的設計、 敷設、維護保養、檢測，必須符合消防技術標準和管理規 定。 第二十八條 任何單位、個人不得損壞、挪用或者擅自拆除、 停用消防設施、器材，不得埋壓、圈占3、遮擋消火栓或者 占用防火間距，不得占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出 口、消防車通道。人員密集場所的門窗不得設置影響逃生 和滅火救援的障礙物。 第四十四條 人員密集場所發生火災，該場所的現場工作 人員應當立即組織、引導在場人員疏散。任何單位發生火 災，必須立即組織力量撲救。鄰近單位應當給予支援。 第七十三條 公眾聚集場所，是指賓館、飯店、商場、集 貿市場、客運車站候車室、客運碼頭候船廳、民用機場航 站樓、體育場館、會堂以及公共娛樂場所等。 四、商戶消防安全管理標準四、商戶消防安全管理標準 商戶消防基礎管理 餐飲商戶的消防管理 二次裝修的消防管理 獨立倉庫的消防管理 1 1、商戶及主力店在入場前簽訂消防安全責任書，存于、商戶及主力店在入場前簽訂消防安全責任書，存于 客戶檔案中；客戶檔案中； 2 2、商戶落實消防安全責任制，消防安全責任人、專兼職消、商戶落實消防安全責任制，消防安全責任人、