公路工程危險源辨識和風(fēng)險評價清單(20頁).docx
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1、危 險 源 辨 識 及 風(fēng) 險 評 價 表(公路工程)JYR5.4.4/01 填報部門: *有限公司 作業(yè) 過程作業(yè)活動/場所 素 危 險 因 可能導(dǎo)致的事故風(fēng)險評價參數(shù) 風(fēng)險 等級現(xiàn)有控制措施及其有效性 備注 L E C D 急 流 槽 箱 涵 油庫混砂漿砌 凝土土預(yù)制塊邊坡急流 槽 23 油庫周圍存在火源 火災(zāi)、爆炸 6 0.5 40 120 3 各公司運行控制 24 長時間在坡上工作 頭暈摔倒3 6 3 54 4 各公司運行控制 25 放樣刷坡邊坡坡度過大 滾落 3 2 7 42 4 各公司運行控制 漿砌砼預(yù)制塊時坡度過大 滾落 3 6 1 18 5 各公司運行控制 26 裝卸預(yù)制塊 砸2、傷手腳 3 6 1 18 5 各公司運行控制 27 28 搬運砼預(yù)制塊 砸傷手腳 3 6 1 18 5 各公司運行控制 29 使用作業(yè)工具不慎或工具安裝不牢 機械傷害 3 6 7 126 3 各公司運行控制 30 運輸過程中砼塊掉下 砸傷、交通事故3 1 3 9 5 各公司運行控制 31 32 放樣邊坡坡度過大 漿砌石片坡度過大 滾落 滾落 3 3 2 6 7 1 42 18 4 5 各公司運行控制各公司運行控制 石片砌體33 裝卸石片 砸傷手腳 3 6 1 18 5 各公司運行控制 34 搬運石片砸傷手腳 3 6 1 18 5 各公司運行控制 35 石片石屑飛濺 擊傷 3 6 5 90 3 3、各公司運行控制 36 挖掘機距坑邊安全距離不夠 傾翻傷人3 6 3 54 4 各公司運行控制 明挖37 基坑兩側(cè)安全距離內(nèi)未設(shè)明顯標志交通事故 6 6 3 108 3 各公司運行控制 38 挖掘機故障機械傷害 3 2 1 6 5 各公司運行控制 39 無專人操作電刨、電鋸 機械傷害3 6 3 54 4 各公司運行控制 模板支護 拆除40 模板堆放不規(guī)范砸傷 6 3 3 54 4 各公司運行控制 41 支模、拆模操作不當(dāng)?shù)顾⒃覀?6 3 3 54 4 各公司運行控制 42 倒模時間、高度不符合要求 倒塌 6 3 3 54 4 各公司運行控制 43 遞交模板 砸傷手腳3 6 1 18 5 各公司4、運行控制 90 模板拆除后遺留的懸空模板44 砸傷3 6 5 3 各公司運行控制 危 險 源 辨 識 及 風(fēng) 險 評 價 表(公路工程)JYR5.4.4/01填報部門: *有限公司 作業(yè)過程 作業(yè)活動/場所 危 險 因 素 可能導(dǎo)致的事故 風(fēng)險評價參數(shù) 風(fēng)險 等級現(xiàn)有控制措施及其有效性 備注 L E C D 箱 涵草地 綠化45 攪拌機故障機械傷害 3 6 5 90 3 各公司運行控制 46 47 發(fā)電機故障 水泥砼罐車發(fā)生故障 機械傷害、觸電機械傷害 3 3 6 6 5 1 190 18 3 5 各公司運行控制 各公司運行控制 砼澆筑 種草皮48 水泥砼罐車因制動、方向失靈、燈光不全 交通事5、故3 6 3 54 4 各公司運行控制 48 人工手推車上砼,手推車撒把 撞傷3 6 3 54 4 各公司運行控制 49 運輸斜道未設(shè)防滑設(shè)施 滑倒3 3 3 27 4 各公司運行控制 50 坡度過大 滾落 3 1 15 45 5 各公司運行控制 51 人長時間工作 頭暈、摔倒3 3 3 27 4 各公司運行控制 原料運輸52 圓管、蓋板綁扎不牢固 滾落傷人3 1 7 21 4 各公司運行控制 53 裝卸圓管、蓋板時不注意 砸傷6 2 7 84 3 各公司運行控制 54 地質(zhì)情況不良 坍塌6 6 3 108 3 各公司運行控制 55 夯實 坍塌 3 3 7 63 4 各公司運行控制 圓管涵及鋼6、筋混凝土蓋 板涵 明挖56 夯實機具故障 機械傷害3 6 3 54 4 運行控制各公司 57 線路老化漏電 觸電3 6 5 90 3 各公司運行控制 涵道鋪設(shè)58 現(xiàn)場無專人指揮吊裝圓管及蓋板 砸傷6 2 7 84 3 各公司運行控制 59 吊車故障 設(shè)備損壞3 1 15 45 4 各公司運行控制 60 圓管涵兩側(cè)夯實操作不當(dāng) 機械傷害3 3 7 63 4 各公司運行控制 61 蓋板鋪設(shè)不規(guī)范墜落 3 3 3 27 4 各公司運行控制 危 險 源 辨 識 及 風(fēng) 險 評 價 表(公路工程)JYR5.4.4/01填報部門: *有限公司 作業(yè)過程 作業(yè)活動場所 / 素危 險 因 可能導(dǎo)致的事故風(fēng)險7、評價參數(shù) 風(fēng)險等 級現(xiàn)有控制措施及其有效性 L E C D 瀝青砼攔 水帶瀝青砼鋪設(shè) 硬塑PVC 排水管62 路緣石機更換絞籠不小心 砸傷手腳 1 3 15 45 4 各公司運行控制 63 向路緣石機中添加瀝青砂不慎 機械傷害 3 6 5 90 3 各公司運行控制 64 操作過程中瀝青砂產(chǎn)生氣味 中毒 3 1 15 45 4 各公司運行控制65 切割PVC管 機械傷害 3 1 15 45 4 各公司運行控制66 PVC安裝管時防護措施不牢固或未采取防護措施 摔傷 6 6 3 108 3 各公司運行控制橋頭橋面 排水向橫橋面管堵排水 塞67 PVC管安裝不牢固墜落傷人 3 6 3 54 4 各公8、司運行控制68 路面積水、塌陷 交通事故6 2 7 84 3 各公司運行控制 隧 道 防 護工土鋪設(shè) 布 錨桿69 所選用土工布、回填材料,不符合設(shè)計要求交通事故 6 2 7 84 3 各公司運行控制70 風(fēng)鉆鉆孔 迷眼3 6 1 18 5 各公司運行控制鋪金屬張 護網(wǎng) 鋼支撐71 鉆孔時站立不穩(wěn) 摔傷、機械傷害3 6 5 90 3 各公司運行控制72 釬釘與錨桿連接 傷手1 6 3 18 5 各公司運行控制73 74 釬釘與錨桿連接不牢,噴射時護張網(wǎng)顫動 拱腳支撐不牢固,不符合設(shè)計要求 傷手 塌落傷人3 6 6 3 1 7 18 126 5 3 各公司運行控制 運行控制各公司75 鋼架連接弧9、光傷眼 3 6 7 126 3 各公司運行控制 泵送砼76 輸送泵支撐不牢固 傾倒3 6 3 54 4 各公司運行控制77 輸送管路彎管多、接頭泄漏 管路擊穿1 2 15 30 4 各公司運行控制78 檢修時未切斷電源 觸電3 6 7 126 3 各公司運行控制79 砂漿在管路內(nèi)停留時間長泵輸阻力大 接頭泄漏3 6 7 126 3 各公司運行控制 各公司運行控制4 63 7 3 3 管路擊穿 壓力表、安全閥失靈80 備 危 險 源 辨 識 及 風(fēng) 險 評 價 表(公路工程)JYR5.4.4/01填報部門: *有限公司 作業(yè)過程 作業(yè)活動/場所 危 險 因 素 可能導(dǎo)致的事故 風(fēng)險評價參數(shù) 風(fēng)險10、等級D 現(xiàn)有控制措施及其有效性 備注L E C 81 配電盤接頭不實,絕緣不好,未使用標準配電 箱觸電 3 6 5 90 3 各公司運行控制 82 因故障檢修時未打開泄?jié){閥 物理打擊 3 6 7 126 各公司運行控制3 83 松動巖石未清理干凈 物體墜落 3 3 15 135 3 各公司運行控制 84 浮石、墻腳石、渣未清理干凈 摔傷 3 3 3 27 4 各公司運行控制 85 未選用安全燈摔傷 6 3 3 54 4 各公司運行控制 86 鼓風(fēng)機選用不合理或發(fā)生故障 設(shè)備損壞 3 3 7 63 4 各公司運行控制 87 88 鼓風(fēng)機排風(fēng)方法選擇不當(dāng)洞內(nèi)吸煙、攜帶打火機、火柴等 設(shè)備損壞 火災(zāi)11、爆炸 3 3 3 3 7 15 63 135 各公司運行控制4 各公司運行控制3 89 坡陡路滑摔傷 1 3 15 45 4 各公司運行控制 隧 道 防 護噴射水泥90 運輸砼時洞內(nèi)粉塵濃度過大 交通事故 3 6 5 90 3 各公司運行控制 91 砼在噴管中未噴射干凈,停頓時間過長 堵管擊穿 3 6 7 126 3 各公司運行控制 砼92 噴射時未按順序進行砼塌落 6 2 7 84 3 各公司運行控制 93 噴射停頓后噴嘴對人 擊傷 3 6 3 54 各公司4 運行控制 94 噴射過程中堵管管道擊穿 3 2 7 42 4 各公司運行控制 95 噴射過程中壓力表、安全閥失靈 管道擊穿6 3 12、3 54 各公司運行控制4 96 噴射過程中噴管擊破 管道擊穿3 3 7 63 各公司運行控制4 97 噴射操作手未持證上崗 機械傷害6 2 7 84 3 各公司運行控制 98 操作人員未戴口罩或口罩破損 中毒3 1 15 45 4 各公司運行控制 99 操作人員未戴眼罩或眼罩破損 眼睛傷害3 3 7 63 各公司運行控制4 危 險 源 辨 識 及 風(fēng) 險 評 價 表(公路工程)JYR5.4.4/01填報部門: *有限公司 作業(yè)過程 作業(yè)活動/場所 素 危 險 因 可能導(dǎo)致的事故 風(fēng)險評價參數(shù) 風(fēng)險現(xiàn)有控制措施及其有效性 備注 L E C 等級D 隧 道 防 護雨水排水管線 施工 二次襯砌1013、0 101 現(xiàn)場積水未清理 泵送砼輸送管道破裂交通事故 管道擊穿 1 1 1 7 1 15 15 7 5 5 各公司運行控制 各公司運行控制 102 模注臺車操作手未戴防護用品 觸電3 3 2 18 5 各公司運行控制 溝槽開挖 地基處理排水管道 鋪設(shè)103 支設(shè)鋼模未戴防護用品或配戴不齊全 傷手、碰頭3 1 15 45 4 各公司運行控制 104 105 鋼模碼放過高 挖掘機未保持安全距離 傾倒 傾翻傷人 3 6 1 7 2 7 21 84 4 3 各公司運行控制 各公司運行控制 106 人工清底土,土堆離基坑安全距離不夠 坍塌 3 3 6 54 4 各公司運行控制 107 108 地下水排14、放不及時 原料堆放過高、距離溝槽過近 溺水 塌落傷人3 3 6 3 3 7 54 63 4 4 各公司運行控制 各公司運行控制 109 使用蛙式打夯機 噪聲傷害3 6 1 18 5 各公司運行控制 110 平基模板放置離溝槽過近或碼放過高 塌落傷人 3 3 7 63 4 各公司運行控制 111 上下溝槽未設(shè)爬梯 坍塌 3 3 6 54 4 各公司運行控制 112 雨水管碼放不符合規(guī)定要求 塌落傷人3 1 15 45 4 各公司運行控制 113 未使用專用吊具或吊具損壞 機械傷害3 3 7 63 4 各公司運行控制 114 管內(nèi)拉瞠 機械傷害1 1 7 5 7 各公司運行控制 115 安裝雨水管15、承口毛刺未清理干凈 劃傷1 3 7 21 4 各公司運行控制 116 膠圈存放離火源過近 火災(zāi)6 3 7 126 3 各公司運行控制 117 安裝管口部位管帶鋼絲網(wǎng) 劃傷1 7 3 21 4 各公司運行控制 118 檢查井砌筑未完成或未設(shè)標志 摔傷3 1 15 45 4 各公司運行控制 119 120 檢查井未蓋井蓋 檢查井與路面不平齊 摔傷 摔傷3 1 3 7 15 3 63 45 4 4 各公司運行控制 各公司運行控制 121 砌筑檢查井時支架不牢固 摔傷1 15 3 45 4 各公司運行控制 122 井內(nèi)踏步刷防護漆 中毒3 3 6 54 4 各公司運行控制 管內(nèi)外刷防腐涂料123 各公16、司運行控制4 54 6 3 3 中毒危 險 源 辨 識 及 風(fēng) 險 評 價 表(公路工程)JYR5.4.4/01 填報部門: *有限公司 作業(yè)過程 作業(yè)活動/場所 素 危 險 因 可能導(dǎo)致的事故風(fēng)險評價參數(shù) 風(fēng)險 等級現(xiàn)有控制措施及其有效性 備注 L E C D 124 未使用標準配電箱、電線老化觸電 3 6 3 54 4 各公司運行控制 125 上下拌合樓高處墜落 高空墜落 3 6 3 54 4 各公司運行控制 126 骨料烘干溫度過高造成除塵器溫度過高 火災(zāi)、燙傷 3 3 40 240 2 各公司運行控制 127 現(xiàn)場油污 火災(zāi) 6 3 7 126 3 各公司運行控制 128 清理除塵布袋17、未戴口罩 窒息 3 3 7 63 4 各公司運行控制 瀝 青 砼 路 面 瀝青 拌合129 上料車失控或鋼絲繩斷裂物理傷害 1 6 3 18 5 各公司運行控制 130 導(dǎo)熱油管泄漏 燙傷 3 3 3 27 4 各公司運行控制 131 拌合噪聲噪聲傷害 6 6 3 108 3 各公司運行控制 132 更換拌合器襯板 砸傷 1 6 3 18 5 各公司運行控制 瀝青 鋪設(shè)133 燃油泄漏火災(zāi) 3 6 5 90 3 各公司運行控制 134 更換震動篩軸承砸傷、墜落 1 6 3 18 5 各公司運行控制 135 導(dǎo)熱油、柴油罐泄漏火災(zāi) 3 6 15 270 2 各公司運行控制 136 攪拌瀝青 燙傷18、 1 6 3 18 5 各公司運行控制 137 熬制瀝青時油鍋漏油火災(zāi)、燙傷 1 6 15 90 3 各公司運行控制 138 舀油勺不符合規(guī)格 燙傷1 6 1 6 5 各公司運行控制 139 熬油現(xiàn)場堆放瀝青過多、燃料過多火災(zāi) 1 6 7 42 4 各公司運行控制 140 油鍋上方搭設(shè)防雨棚 火災(zāi) 6 6 1 36 4 各公司運行控制 141 油箱瀝青過滿燙傷 1 6 7 42 4 各公司運行控制 142 油嘴和節(jié)門不通暢 燙傷3 6 3 54 4 各公司運行控制 143 手提噴燈點燃后接近易燃品火災(zāi) 3 6 7 126 3 各公司運行控制 144 裝載熱瀝青油桶不堅固漏油 燙傷3 3 7 619、3 4 各公司運行控制 145 照明不良、視線不清 交通事故3 6 3 54 4 各公司運行控制 146 電機皮帶損壞 機械傷害3 3 3 27 4 各公司運行控制 危 險 源 辨 識 及 風(fēng) 險 評 價 表(公路工程)JYR5.4.4/01填報部門: *有限公司 作業(yè)過程 作業(yè)活動場所 /素 危 險 因 可能導(dǎo)致的事故 風(fēng)險評價參數(shù) 風(fēng)險 等級現(xiàn)有控制措施及其有效性 備注 L E C D 防 護 作 業(yè) 安全 防護147 安全帶未按規(guī)定拴掛高空墜落、物體打擊 3 6 3 54 4 各公司運行控制 148 安全網(wǎng)未按規(guī)定設(shè)置 高空墜落、物體打擊 3 6 3 54 4 各公司運行控制 149 通20、道口未按規(guī)定設(shè)置防護 物體打擊 6 3 7 126 3 各公司運行控制 150 樓梯口未設(shè)防護欄桿、安全網(wǎng) 高空墜落、物體打擊 6 3 7 126 3 各公司運行控制 151 電梯口未設(shè)置固定柵門及安全網(wǎng)高空墜落、物體打擊 3 3 7 63 4 各公司運行控制 152 預(yù)留洞口未設(shè)蓋板及安全網(wǎng) 高空墜落、物體打擊 3 6 3 54 4 各公司運行控制 153 臨邊防護無防護欄桿、安全網(wǎng) 高空墜落 3 6 3 54 4 各公司運行控制 154 整體外加架搭設(shè)及拆除時,墜落及物體打擊坍塌和高空墜落、物體打擊、1 6 3 18 5 各公司運行控制 坍塌 倒塌季節(jié)性施 工155 架體外加防護、層間防護21、未設(shè)防護欄桿、安 全網(wǎng)、擋腳板 物體打擊、高空墜落1 6 3 18 5 各公司運行控制 156 未按規(guī)定佩戴安全帽 物體打擊 3 3 7 63 4 各公司運行控制 157 嚴寒天氣施工無措施或未穿戴防護用品或防凍傷 1 6 1 6 5 各公司運行控制 158 護用品使用不當(dāng)未及時清掃作業(yè)面冰雪 高空墜落、跌傷3 6 15 270 2 各公司運行控制 159 防暑降溫措施不當(dāng) 中暑1 6 1 6 5 各公司運行控制 160 雨季施工 高空墜落1 6 15 90 3 各公司運行控制 161 無衛(wèi)生消毒措施 中毒、傳染病 1 6 1 6 5 各公司運行控制 162 高溫作業(yè)未合理安排作業(yè)時間 中暑122、 6 1 6 5 各公司運行控制 163 大風(fēng)天氣進行高空作業(yè) 高空墜落1 6 15 90 3 各公司運行控制 164 大霧天氣進行戶外作業(yè) 機械傷害、高空墜落1 6 15 90 3 各公司運行控制 165 冬季雨雪天氣后材料運輸 車輛傷害3 6 3 54 4 各公司運行控制 166 夏季壓力容器暴曬 爆炸3 7 7 126 3 各公司運行控制 167 冬季在施工現(xiàn)場明火取暖 火災(zāi)3 3 7 63 4 各公司運行控制 各公司運行控制27 曬傷3 3 3 4 高溫天氣持續(xù)施工 168 危 險 源 辨 識 及 風(fēng) 險 評 價 表(公路工程)JYR5.4.4/01填報部門: *有限公司 作業(yè)過程 作23、業(yè)活動/場所 素 危 險 因 可能導(dǎo)致的事故風(fēng)險評價參數(shù) 風(fēng)險 等級現(xiàn)有控制措施及其有效性 備注 L E C D 車 輛 運 輸 過 程 車輛 使用169 行駛中上下傳送物件設(shè)備交通事故 6 3 3 54 4 各公司運行控制 170 171 載物高度遮擋駕駛員視線 卸料后翻斗不復(fù)位行駛 交通事故 交通事故6 6 3 3 3 3 54 54 4 4 各公司運行控制 各公司運行控制 172 冬季行車無防凍措施 設(shè)備損壞10 3 3 90 3 各公司運行控制 173 過鐵道時不注意火車 交通事故3 6 1 18 5 各公司運行控制 174 高空作業(yè)下行駛不戴安全帽 砸 傷6 3 3 54 4 各公司24、運行控制 175 酒后駕駛 交通事故 6 6 7 252 2 各公司運行控制 176 超載、超高、超長、超寬 交通事故6 3 3 54 4 各公司運行控制 177 3作業(yè)道路坡度大于 轉(zhuǎn)彎時不減速 翻車事故 翻車事故3 3 6 6 3 3 54 54 4 4 各公司運行控制 各公司運行控制 178 179 不定期檢修 設(shè)備交通事故6 3 7 126 3 各公司運行控制 180 駕駛員無相應(yīng)車輛證件 交通事故6 2 3 36 4 各公司運行控制 車輛 駕駛181 行車違犯交通規(guī)則易發(fā)生交通事故 6 2 3 36 4 各公司運行控制 182 在雨、雪、風(fēng)、霧的天氣行車 車輛易側(cè)滑3 1 15 4525、 4 各公司運行控制 183 車輛帶病行駛 易造成人員傷亡6 2 7 84 3 各公司運行控制 184 違反操作規(guī)程 造成車輛損壞3 2 3 18 5 各公司運行控制 185 將車輛交給無證人駕駛 易導(dǎo)致交通安全事故6 2 3 36 4 各公司運行控制 186 超員、超載、超限 易發(fā)生交通事故1 3 7 21 4 各公司運行控制 187 在危險惡劣的道路上行駛 易發(fā)生交通事故3 2 3 18 5 各公司運行控制 188 出車前不例行檢查 易發(fā)生機械與交通事故3 2 3 18 5 各公司運行控制 189 不按期保養(yǎng)車輛 車輛易早期損環(huán)3 2 3 18 5 各公司運行控制 190 行車時精力不集中26、 易發(fā)生意外事故1 3 7 21 4 各公司運行控制 191 行車中超速、違章超車(強行) 易發(fā)生交通事故6 2 3 36 4 各公司運行控制 192 行駛中機件突然失靈 造成車毀人亡 6 3 3 54 4 各公司運行控制 危 險 源 辨 識 及 風(fēng) 險 評 價 表(公路工程)JYR5.4.4/01填報部門: *有限公司 作業(yè)過程 車 輛 運 輸 過 程 倉 庫 管 理作業(yè)活動 /場所車輛運輸 設(shè)備 氣瓶 運輸素 危 險 因 可能導(dǎo)致的事故風(fēng)險評價參數(shù) 風(fēng)險現(xiàn)有控制措施及其有效性 備注 193 放置緊固不牢靠 砸傷人、設(shè)備損壞 L 6 E 3 C 7 D 126 等級3 各公司運行控制 19427、 惡劣天氣運輸 交通事故、設(shè)備損壞 6 3 7 126 3 各公司運行控制 195 超重運輸 交通事故、設(shè)備損壞 6 3 7 126 3 各公司運行控制 196 產(chǎn)生碰撞2沒緊固的瓶帽和個防震環(huán), 爆炸 1 3 7 21 4 各公司運行控制 197 裝卸時直接拋摔 爆 炸 3 6 7 126 3 各公司運行控制 198 裝車不固定 爆炸 1 3 7 21 4 各公司運行控制 199 運輸時不設(shè)標記,混裝碰撞 爆炸 10 1 7 70 4 各公司運行控制 200 夏季沒有防暴曬措施 爆炸3 6 7 126 3 各公司運行控制 201 與易燃易爆、油脂等物同車 爆炸 1 3 7 21 4 各公司運28、行控制 現(xiàn)場工具 房 管理物品存放 庫202 工具房存放可燃氣體 火災(zāi)1 3 15 45 4 各公司運行控制 203 用大功率燈具照明取暖 災(zāi) 火1 3 15 45 4 各公司運行控制 204 存放易燃易爆物 火災(zāi)6 2 3 36 4 各公司運行控制 205 存在有害物質(zhì)時不經(jīng)常通風(fēng) 中毒 10 6 3 180 2 運行控制各公司 206 進入倉庫帶火源,有可然易燃物災(zāi) 火 3 3 7 63 4 各公司運行控制 207 有危險品時不采用防爆開關(guān)、防爆燈 爆炸、火災(zāi)3 3 7 63 4 各公司運行控制 208 物品堆放不規(guī)范傾倒 砸傷3 3 7 63 4 各公司運行控制 209 碼放過高 備件損29、壞、傷人6 6 3 108 3 各公司運行控制 210 無防潮措施 備件銹蝕6 6 3 108 3 各公司運行控制 211 閑人進入、保管人員脫崗 災(zāi) 火6 3 7 126 3 各公司運行控制 212 無安全警戒標志 人 傷6 6 3 108 3 各公司運行控制 氧氣庫、213 攜帶火種入庫 火 災(zāi) 3 3 7 63 4 各公司運行控制 乙炔庫 108 3 爆 炸 各公司運行控制6 無固定架214 氧氣、乙炔瓶無防震圈,碰撞 3 6 危 險 源 辨 識 及 風(fēng) 險 評 價 表(公路工程)JYR5.4.4/01填報部門: *有限公司 作業(yè)過程 作業(yè)活動/場所 職工 洗浴危 險 因 素 可能導(dǎo)致的30、事故 風(fēng)險評價參數(shù) 風(fēng)險現(xiàn)有控制措施及其有效性 備注 L E C D 等級215 未定期消毒或消毒效果不佳 傳染皮膚病 6 6 3 108 3 各公司運行控制 鍋爐 運行216 地板濕滑,行走不小心 摔 傷 6 3 3 54 4 各公司運行控制 217 無水干燒、水量不足 潛在爆炸 3 6 3 54 4 各公司運行控制 218 無操作證、操作錯誤 潛在爆炸3 6 1 18 5 各公司運行控制 219 操作人員離崗 潛在爆炸 6 3 1 18 5 各公司運行控制 220 無按規(guī)定年檢 潛在爆炸3 6 3 54 4 各公司運行控制 221 原料變質(zhì)、變味、未能對蟑螂、老鼠等害蟲加 以防范致病、中毒31、 6 3 7 126 3 各公司運行控制 后 勤 管 理222 砧板使用時生熟不分 食品交叉污染3 6 7 126 3 各公司運行控制 223 閑雜人員進入操作間 潛在食品污染3 6 7 126 3 各公司運行控制 224 管理措施控制不嚴、農(nóng)藥清洗不凈 致病、中毒6 6 3 108 3 各公司運行控制 食堂 操作 225 炊事員無健康證、帶病上崗 傳染病6 6 3 108 3 各公司運行控制 226 食用水不符合標準 致病、中毒3 6 3 54 4 各公司運行控制 227 炊事員不穿工作服上崗 致病、中毒3 6 7 126 3 各公司運行控制 228 餐具不按時消毒 傳染病3 6 7 126 3 各公司運行控制 229 衛(wèi)生不達標 傳染病3 6 7 126 3 各公司運行控制 230 有火源無防火措施 災(zāi) 火6 6 3 108 3 各公司運行控制 231 操作間內(nèi)排油煙設(shè)施不合格 致病3 6 3 54 4 各公司運行控制 232 各類食品分類存放,生憝分開 致病、中毒6 6 3 108 3 各公司運行控制 233 灶具符合安全要求 氣體泄露3 6 7 126 3 各公司運行控制
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