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1、溫泉酒店人力資源及員工招聘培訓(xùn)管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: 一管理層級與權(quán)限酒店實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。總經(jīng)理、副總經(jīng)理及總監(jiān)由管理公司派駐，部門經(jīng)理由業(yè)主聘請，總經(jīng)理承擔(dān)酒店全面經(jīng)營管理責(zé)任及財(cái)務(wù)責(zé)任，向業(yè)主負(fù)責(zé)。酒店內(nèi)部實(shí)行層管理、制度管理和目標(biāo)管理。整體劃分四個管理層級：高級管理人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、部門總監(jiān)、部門經(jīng)理管理人員：分部經(jīng)理、副經(jīng)理、主任服務(wù)級人員：領(lǐng)班、資深服務(wù)員、服務(wù)員、實(shí)習(xí)生人事管理遵循層級管理、人權(quán)事權(quán)相結(jié)合、權(quán)責(zé)相一致的原則，人事管理權(quán)限的基本定義如下：1、總經(jīng)理： 1）對副總經(jīng)理2、部門總監(jiān)、部門經(jīng)理的人事安排有提議權(quán)，決定權(quán)在業(yè)主。 2）對管理人員的人事安排及變動有決定權(quán)。2、總監(jiān)/部門經(jīng)理：1）對屬下管理人員的人事安排及變動有提議權(quán)。2）對屬下部門服務(wù)級人員的人事安排及變動有決定權(quán)。3、分部經(jīng)理/主任/領(lǐng)班：1）工作服從上屬部門總監(jiān)/部門經(jīng)理的安排，向部門總監(jiān)/部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2）對管轄分部員工的一般性違規(guī)違章行為有權(quán)處理。 3）對管轄分部員工的人事安排及變動有提議權(quán)。以上人事權(quán)限為原則規(guī)定，酒店內(nèi)部所有的人事安排、變動及處理均須經(jīng)人事培訓(xùn)部按照酒店的規(guī)章制度與程序逐級呈批辦理，確保管理的制度化、程序化、規(guī)范化，不允許越權(quán)、越級或突擊辦理，在特殊情況下，由總經(jīng)理提交3、業(yè)主酒店執(zhí)行董事做出決定。二工作時間酒店視工作性質(zhì)與實(shí)際需要，采用標(biāo)準(zhǔn)工時工作制、不定時工作制和綜合計(jì)算工時工作制的形式確定員工的工作時間制度。具體工作時間由部門主管安排（工作時間不含用膳時間）。標(biāo)準(zhǔn)工時工作制：每周工作時間不超過40小時。不定時工作制：根據(jù)工作崗位的職責(zé)要求靈活安排。綜合計(jì)算工時工作制：工作時間在六個月內(nèi)綜合計(jì)算，但每天總的工作時間不超過11小時。行政及辦公室人員上班時間為：上午8：3012：30； 下午1：305：30。三考勤制度1、考勤以部門為單位，各部門要實(shí)事求是，認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好員工考勤工作，準(zhǔn)確記錄員工上、下班時間，經(jīng)常檢查員工的打鐘卡情況。發(fā)現(xiàn)遲到、早退、曠工、作弊4、以及違反打鐘卡制度的人和事及時處理。2、各部門須指派一名主管負(fù)責(zé)部門的考勤統(tǒng)計(jì)工作。3、員工月度考勤時間范圍為上月1日至上月31日，部門須于每月4日下午將統(tǒng)計(jì)好的考勤表經(jīng)部門行政主管審簽后，交人事培訓(xùn)部。4、人事培訓(xùn)部于每月26日前按員工類別將員工的考勤名單發(fā)至各部門，如有特殊情況，部門須在考勤表上注明。5、遲到：凡已到規(guī)定的上班時間仍未到工作崗位或沒有在部門簽到的，按遲到處理。6、早退：凡未到規(guī)定的下班時間或簽離崗位時間，未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離工作崗位，按早退處理。遲到、早退按員工手冊規(guī)定對當(dāng)事人給予口頭警告或書面警告的處分。7、曠工：凡事先未辦理請假手續(xù)而無故缺勤或請假未獲批準(zhǔn)而私自休假者，作曠工5、處理，并視曠工的天數(shù)對當(dāng)事人給予書面警告的處分直至辭退處理。8、一切人為導(dǎo)致的傷、病、殘（如酗酒、自殺、斗毆、吸毒、私人報復(fù)等）、違反計(jì)劃生育條例等所發(fā)生的休假，根據(jù)情節(jié)輕重作事假或曠工處理。9、凡員工子女所在學(xué)校召開家長會或員工分娩前參加專題學(xué)習(xí)等，不享受公假。10、凡員工參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)跟隨學(xué)校放寒假或暑假的，取消當(dāng)年的年假。當(dāng)年年假已提取的，則取消下一年度的年假。四假期制度1、病假（1）員工非工傷因病需到店外就醫(yī)，外診時間自理。（2）病假建議書及病歷（限于市醫(yī)保定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具）應(yīng)于當(dāng)天遞交部門主管審核，若員工因病情嚴(yán)重或路途遙遠(yuǎn)不能于當(dāng)天遞交，須將情況通知部門主管并獲同意。（3）病假建議6、書醫(yī)生對傷病員工病休期限提出的建議，部門根據(jù)出具病假建議書的醫(yī)生在疾病診斷、權(quán)限、病歷記錄、病休期限等方面是否符合市病假建議書發(fā)放和病休職工管理規(guī)定進(jìn)行審核員工可否休病假。（4）員工休病假期間，酒店按有關(guān)規(guī)定發(fā)給病假工資。（5）員工在未經(jīng)酒店認(rèn)可的情況下無論時間長短而擅自休病假，除特殊情況不能及時辦理批假手續(xù)外，視“無正當(dāng)理由”以曠工論處。（6）凡發(fā)現(xiàn)弄虛作假的病假單，酒店將視情況給予行政處分。2、事假（1）事假除特殊原因外，原則上必須提前五天書面申請，如無充分理由，員工不能請事假，事假不發(fā)薪。（2）員工請事假在三天以內(nèi)須經(jīng)部門行政主管批準(zhǔn)。事假三天經(jīng)上須經(jīng)人事培訓(xùn)部批準(zhǔn)后方生效。（3）當(dāng)月請7、事假十五天以上者（含十五天），酒店當(dāng)月為其繳納的社會養(yǎng)老退休保險金、醫(yī)療保險金和住房公積金須由員工個人支付，在事假生效日前到人事培訓(xùn)部辦理有關(guān)繳費(fèi)手。（4）已婚并生有一個或一個以上小孩的女員工請事假一個月以上者，須同時附上婦檢證明。3、工傷假員工發(fā)生工傷當(dāng)天，部門須及時報告酒店勞鑒會（勞鑒會辦公室設(shè)在人事培訓(xùn)部），并如實(shí)詳細(xì)填寫工傷報告，符合工傷保險制度規(guī)定被確認(rèn)為工傷的，作工傷處理，工傷休假需及時出示工傷保險指定醫(yī)院開具有效的病假建議書和附上病歷，否則作病假處理。如遇特殊情況，由部門提出意見報送酒店勞鑒會審。4、探親假因員工已享有年假，故溫泉不再提供員工探親假。5、婚假（1）凡符合法定規(guī)定的8、結(jié)婚年齡，并已在酒店辦理了結(jié)婚登記手續(xù)，以及在有關(guān)婚姻注冊機(jī)構(gòu)辦理了結(jié)婚證的員工，可享受婚假三天，屬晚婚的增加晚婚假十天，婚假須提前十五天申請。（2）女員工婚前健康檢查給予半天公假。（3）婚假須于正式注冊結(jié)婚生效日起半年內(nèi)提取，過期申請作員工自動放棄該休假處理。6、產(chǎn)前假符合計(jì)劃生育規(guī)定，并有生育保險定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)認(rèn)可的醫(yī)院證明，懷孕滿六個月以上的女員工，憑孕婦圍產(chǎn)卡復(fù)印件申請休產(chǎn)前假，產(chǎn)前假必須提前十五天申請。前線部門懷孕滿六個月的女員工，因?qū)嶋H工作情況，部門主管不能安排其合適的工作，可安排其休產(chǎn)前假。7、生育假生育假按員工生育保險管理制度與程序執(zhí)行。8、計(jì)劃生育手術(shù)假 按照國家、省市相關(guān)計(jì)劃9、生育條例執(zhí)行。 9、哺乳假（1）哺乳期的女員工，每天給予一小時的哺乳時間至小孩一周歲止，由所在部門做好記錄。（2）多胞胎生育的女員工，每多哺乳一個小孩，每天則增加哺乳時間一小時。10、年假（1）員工從入職之日起，每服務(wù)滿十二個月，可獲得酒店給予的全薪年假。（2）員工在獲得應(yīng)享受年假之日起一年內(nèi)全數(shù)提取。具體休假時間須服從部門工作安排。未經(jīng)人事培訓(xùn)部/總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得將年假累積至下一年度，過期不提取年假作自動取消。員工提取年假必須提前十五天申請。（3）年假原則上不可提前支取，如確有必要提前休假的，須附報告說明原因，原則規(guī)定年假提取不得提前三個月。（4）部門總監(jiān)根據(jù)工作、營業(yè)狀況統(tǒng)籌安排中層管理人10、員的年假，原則上不得安排兩名主管同時休假。（5）年假天數(shù)：A、69級員工，每年年假為7天。B、45級員工，每年年假為10天。C、13級員工，每年年假為12天。凡一年內(nèi)事假累計(jì)超過三十天，或一年內(nèi)病假累計(jì)超過四十天，或一個內(nèi)病假、事假、產(chǎn)前假等相加超過五十天的，當(dāng)年不再享受年假待遇，已提取的，將在下一年度年假中扣除相應(yīng)天數(shù)。11、慰唁假員工的直系親屬（配偶、父母、子女）去世，可享有三天全薪慰唁假；員工的祖父母、外祖父母及員工配偶的父母去世，可享有一天全薪慰唁假；員工的親兄弟姐妹去世，可享有一天全薪慰唁假。12、員工之假期未獲批準(zhǔn)，不得自行休假，否則按曠工處理。13、除年假、慰唁假外，其它休假均包11、含法定節(jié)、假日在內(nèi)。五休假審批程序1、員工休假必須提前申請，填寫請假申請書，附上報告或有關(guān)證明材料，報部門行政主管審簽后，交人事培訓(xùn)部。2、基層管理人員及以下的員工之請假申請書由人事培訓(xùn)部主管審批；中層管理人員及以上員工的請假申請書由人事培訓(xùn)部審核后呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)；副總經(jīng)理以上人員一天以上的請假申請書須報董事會審批。3、部門總監(jiān)以上人員在休假前，須發(fā)文知會各部門并報董事辦備案。4、人事培訓(xùn)部將批準(zhǔn)后的請假申請書存一份入員工檔案，將其余兩份發(fā)回部門及員工本人。六勞動合同管理1、溫泉實(shí)行全員勞動合同制。2、酒店勞動合同管理嚴(yán)格按照勞動法和廣東省勞動合同管理規(guī)定執(zhí)行。3、勞動合同期：管理人員2年、服12、務(wù)人員1年。4、合同期內(nèi)，酒店或員工提前解除勞動合同，應(yīng)提前一個月通知對方，如通知期不足，則按所欠天數(shù)折算并以薪代通知期。5、員工因病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后仍不能從事原工作的，也不能從事由用人單位另行安排工作的，酒店可提前30天通知員工解除勞動合同。6、員工因違紀(jì)、違法被酒店解除勞動合同或辭退，酒店無須提前30天通知對方，也不予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。若員工造成酒店損失的，需按規(guī)定賠償給酒店。7、勞動合同期滿，酒店與員工對方應(yīng)提前一個月通知對方是否續(xù)約。各項(xiàng)制度的具體實(shí)施細(xì)則，依據(jù)本酒店制定的各項(xiàng)人事制度與程序執(zhí)行，如與國家、省市的有關(guān)規(guī)定有不符之處，則按上級規(guī)定執(zhí)行。六員工招聘培訓(xùn)計(jì)劃本項(xiàng)目按照經(jīng)營方針13、的要求，需招聘一批素質(zhì)較好、業(yè)務(wù)技術(shù)水平較高的員工，在開業(yè)前還要進(jìn)行崗前培訓(xùn)。員工招聘培訓(xùn)工作應(yīng)在開業(yè)前一個月進(jìn)行，以保證開業(yè)取得成功。、目的為了配合本項(xiàng)目開業(yè)籌備的前期工作，根據(jù)經(jīng)營要求和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，擬制訂和落實(shí)本項(xiàng)目開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃，在做開業(yè)前培訓(xùn)工作的同時，將不斷規(guī)范和完善一間具有國際水準(zhǔn)酒店的培訓(xùn)管理系統(tǒng)，組建專業(yè)的培訓(xùn)導(dǎo)師隊(duì)伍，以及制定有效的激勵機(jī)制，獎勵素質(zhì)和表現(xiàn)良好的員工，力爭使本項(xiàng)目除在硬件達(dá)到四星級標(biāo)準(zhǔn)外，在軟件服務(wù)上也能達(dá)到高星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。、培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容（） 新員工入職培訓(xùn)（） 語言培訓(xùn)（） 儀容儀表及禮貌服務(wù)（） 專業(yè)技巧培訓(xùn)（） 管理階層的專業(yè)培訓(xùn)（） 企業(yè)文化的建設(shè) 314、培訓(xùn)時間從4月份員工入職開始，根據(jù)員工入職時間的不同，入職人員的人數(shù)與職級的不同開始不同內(nèi)容的培訓(xùn)。4、培訓(xùn)目標(biāo)通過培訓(xùn)，使本項(xiàng)目員工達(dá)到如下要求：（） 確保項(xiàng)目順利開業(yè)和給客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；（） 使員工的整體素質(zhì)、服務(wù)意識及服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店的要 求；（） 符合和達(dá)到四星級酒店的運(yùn)作管理和經(jīng)營服務(wù)水準(zhǔn)；（） 為建立一支優(yōu)良的員工隊(duì)伍打下良好的基礎(chǔ)；（） 使完備的設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)同經(jīng)營理念更完美的結(jié)合，這個結(jié)合將給賓客帶來“賓至如歸，物有所值”的感覺；（） 樹立“賓客至上，服務(wù)第一”的“以客為榮，以人為本”的宗旨，并滲透到工作的不同環(huán)節(jié)中；（） 使酒店不僅在同行業(yè)中，而且在服務(wù)行業(yè)給社會和公眾樹立一個知名的品牌形象；（） 以培訓(xùn)增強(qiáng)管理，管理帶動服務(wù)，讓高效管理“產(chǎn)出”優(yōu)質(zhì)服務(wù)，同時，為企業(yè)在經(jīng)營管理中創(chuàng)出良好的經(jīng)濟(jì)效益的社會效益；（） 培訓(xùn)員工樹立敬業(yè)樂業(yè)的精神，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和工作責(zé)任，誠實(shí)和熱愛本職工作。