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1、第二章 簡 介 一、公司簡介假日酒店營業(yè)面積38000余平方米，是一座將低碳生態(tài)、滋養(yǎng)身心等功能融于一體、全面滿足城市精英人群洗浴、游泳、康體、SPA、美食、休閑、K歌、會友、客房等多元化需求的綠色建筑。酒店在傳統(tǒng)歐式簡約風(fēng)格的基礎(chǔ)上，運用現(xiàn)代設(shè)計語言來表現(xiàn)中式古典審美情趣，恰當(dāng)?shù)脑忈屃司频甑漠愑蝻L(fēng)情文化特征。設(shè)計師“包容古今、融匯中西”的設(shè)計理念，貫徹到酒店內(nèi)部空間的每個區(qū)域。酒店在每一個空間細節(jié)形式上進行了新的探索，在整體統(tǒng)一的風(fēng)格中體現(xiàn)了多元化、多視角的深刻文化內(nèi)涵，構(gòu)造了高雅、華貴的現(xiàn)代園林式都市休閑空間。二、公司管理理念我們致力于將假日酒店打造成為健康休閑產(chǎn)業(yè)的巨型航母。我們的質(zhì)量目2、標(biāo)是：“提供親情式的服務(wù)。”酒店為員工提供全面的專業(yè)化的培訓(xùn)，為顧客提供專業(yè)化的、周到的、全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。酒店的服務(wù)要從細微之處著想，從小處著想，實現(xiàn)人性化的超越顧客期望的服務(wù)。最重要的是酒店要尊重同事的才能和個性，酒店把機會、鼓舞和獎勵給平凡而普通的員工，使他們盡最大的努力工作。如果能做到這些，如果每個員工將自己視為這個大家庭中的一員，他們將取得無可限量的成就。第三章 員工規(guī)章制度一、服從員工必須切實執(zhí)行直屬上司所安排的工作，員工必須依時上班，在工作時間內(nèi)不得無故早退，更不得擅離工作崗位，如有任何調(diào)換當(dāng)班時間者，必須事先征得部門經(jīng)理同意。二、儀表在服務(wù)業(yè)中，個人儀表是非常重要的。我們所服務(wù)3、的客人會觀察我們的一舉一動，因此我們也必須始終全力以赴地遵守以下要求。1、個人言行舉止1）不可高聲談話、拍手或打響指等。2）不可粗言穢語。3）不可與同事爭吵。4）在服務(wù)地點盡可能不要整理頭發(fā)及觸摸自己的面孔、鼻或耳。5）在執(zhí)行服務(wù)性工作時，切勿坐著與客人談話。2、外表1）制服須整齊清潔，熨燙平整，無污漬，鈕扣齊全，無開線處。2）保持皮鞋光亮。穿著其它鞋類的員工應(yīng)經(jīng)常清洗。三、儀容1、男女員工上班均不允許佩戴首飾和飾物（手表、結(jié)婚戒指除外）。男員工2、頭發(fā)整齊，不留鬢角，不留長發(fā)，不染顏色突出的頭發(fā)。3、天天剃須。4、避免使用味濃的古龍水，須后水，頭油等。、5、經(jīng)常修剪指甲并保持清潔。6、穿著與4、鞋相稱的襪子（如穿著皮鞋者，必須穿黑色或深色襪子。）女員工7、頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清潔及保持整齊，不染顏色突出的頭發(fā)。8、頭發(fā)須盤起，只許佩戴深色發(fā)飾。9、畫淡妝。10、當(dāng)班時請使用味道清淡型香水。11、指甲須剪短，不涂彩色指甲油。12、當(dāng)班時應(yīng)按部門要求穿著鞋襪。四、個人衛(wèi)生1、每日沐浴，以免身體發(fā)出異味。2、有需要應(yīng)每日用香體露。3、早晚刷牙、保持口氣清新，并防止牙患。4、習(xí)慣常洗手、如廁后必須洗手。五、員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)要求：微笑、主動、耐心、周到1、微笑微笑能幫助使他人感覺良好，同時使自己感覺愉快。2、主動用“姓氏”稱呼別人姓名。別人的姓名對他而言是一種美妙的音樂。友好、禮貌、體貼地對待他人，就像每個5、人都愿意別人這樣對他一樣。3、熱情無論什么時候都應(yīng)該樂觀地講話，熱情地表現(xiàn)。與人交談，所有人都喜歡被關(guān)注。4、耐心員工真正想了解別人的時候，就會驚奇地發(fā)現(xiàn)，人們是多么地有趣。大度給予別人表場并積極接受別人的批評。理性地接受他人的觀點，每一個爭論都會有至少三個或更多的觀點。5、周到設(shè)身處地為顧客著想，及時發(fā)現(xiàn)客人的需求，注重細節(jié)，無微不至地為客人提供超值的服務(wù)。六、員工技能培訓(xùn)的要求：勤學(xué)、熟練、堅持、互助、提高1、勤學(xué)認真聽取上司或前輩指導(dǎo)，虛心學(xué)習(xí)注意觀察，做好每一件小事。2、熟練如果是生手，多看多做，熟能生巧。做的越多，學(xué)到的越多，所學(xué)的東西最終都成為您的一技之長。3、堅持萬事開頭難，就象6、很多人學(xué)習(xí)英語卻是開頭容易堅持難。如果能堅持每天聽一個小時英語磁帶，每天堅持看一個小時英語文章，語言能力將會有突飛猛進的提高。4、在幫助別人的時候，也在提高著自己。幫助別人，也獲得別人的幫助。一起提高，共同進步，提升個人價值，是我們酒店企業(yè)文化的最基本價值觀。5、提高培訓(xùn)的目的在于提高，不斷提高員工的技能，不斷提高員工的能力，不斷提高員工的職業(yè)道德水平，不斷提高員工的個人價值，不斷提高酒店的知名度，最終提高的是酒店的聲譽和員工個人發(fā)展的廣闊前景。七、如果您有疑問1、任何時候您有與工作有關(guān)的煩惱，您應(yīng)首先與您的直接上級或部門經(jīng)理討論解決，您也可以把它反映到行政人事部。2、如果您以書面形式反映您的7、苦惱問題，您必須表明身份。3、所有反映給行政人事部的問題將被保密并認真對侍。八、拾遺1、員工在酒店內(nèi)拾獲任何物品，應(yīng)立即呈交部門主管、行政部或保安部。并在失物招領(lǐng)登記薄上作詳細記錄。2、若失物在六個月內(nèi)未被失主認領(lǐng)，失物則由酒店管理層決定處理方案。九、酒店財物1、如員工犯有盜竊財物行為，無論所偷取之物品是屬于酒店、客人或其他員工，均會立即被革除職務(wù)及送交公安機關(guān)處理。且扣發(fā)所有工資以示處罰。2、員工如因疏忽而導(dǎo)致酒店財物遭受損失，除給予相應(yīng)處分外，并需員工做相應(yīng)賠償。3、酒店物品因自然損耗而無法使用的，應(yīng)按財務(wù)報損的程序進行報廢，任何人不得私自拋棄或處理。十、客用設(shè)施1、除因工作需要，經(jīng)理級以8、下員工都不得使用為客人提供的設(shè)施，包括客用沙發(fā)、客用衛(wèi)生間、客用電梯和餐廳。2、員工一旦被發(fā)現(xiàn)未經(jīng)許可使用客用設(shè)施，將受到紀(jì)律處分。3、未事先獲得管理層的批準(zhǔn)，經(jīng)理級以下級別員工不得在酒店內(nèi)任何消費場所消費。十一、私人訪客及電話1、工作時間內(nèi)，員工不得在酒店內(nèi)會見親友。2、若非工作需要，員工不得在其他部門逗留。3、除緊急情況外，員工在上班時間不得打私人電話。4、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工在崗時間，嚴(yán)禁攜帶和使用手機。十二、員工培訓(xùn)及發(fā)展酒店為員工提供多項培訓(xùn)課程，包括英文、普通話、禮貌、化裝、督導(dǎo)、管理，各種在職專業(yè)知識培訓(xùn)及各種技術(shù)技能培訓(xùn)。使員工在工作中取得經(jīng)驗外，還能由培訓(xùn)課程中得到專業(yè)知識9、，為員工提供個人的發(fā)展機會。十三、獎勵服務(wù)杰出、工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工，按規(guī)定獎勵。十四、康樂活動酒經(jīng)常舉辦各種有益身心健康的康樂或體育活動，如各種棋類比賽，運動會，員工生日晚會等。十五、客人投訴員工須聽取客人之投訴，如投訴事件需急切處理，而超越員工本身權(quán)限時，應(yīng)立即通知部門主管處理。第四章 轉(zhuǎn)正晉升 八、轉(zhuǎn)正1、行政人事部在每個月的月中，通知各部門下月需轉(zhuǎn)正的員工名單，使部門有足夠的時間決定員工的轉(zhuǎn)正、延長試用期或試用不合格解雇。2、新員工入職培訓(xùn)考試合格上崗1個月，部門根據(jù)員工的表現(xiàn)，給需轉(zhuǎn)正并加薪的員工填寫員工培訓(xùn)成效評估反饋表交行政部審核；給需要延長試用期的員工填寫員工考核報告交行政部審核10、，并注明需延長試用期時間。轉(zhuǎn)正時工資有所調(diào)整的須報酒店總經(jīng)理審批。3、員工有權(quán)知道部門在其試用期內(nèi)給予的考核評價，并在人事考核/變動表上簽名。4、未參加入職培訓(xùn)的員工不予轉(zhuǎn)正，直至參加培訓(xùn)并考核合格后方可轉(zhuǎn)正。5、對沒有簽過警告單的員工，一般情況部門應(yīng)給予轉(zhuǎn)正。6、員工通過試用期后成為酒店正式員工，享受正式員工的福利待遇。九、晉升（見習(xí)）1、酒店鼓勵“從內(nèi)部提拔”員工以確保酒店工作的連貫性。工作業(yè)績、工作效率和能力是提升的依據(jù)。2、如部門內(nèi)部沒有合適的人選，優(yōu)先從酒店內(nèi)部其他部門升調(diào)。3、如酒店內(nèi)部無法升調(diào)的，才從外部招聘。4、員工簽過警告書未取消者不予升職。5、晉升員工先由部門經(jīng)理向行政部推11、薦升職人選，由部門填寫人事考核/變動表交行政人事部審核后，報總經(jīng)理審批。6、每級職位需試用二個月，試用期間需進行相關(guān)的管理技巧培訓(xùn)。試用到期時，經(jīng)部門同意，行政部審核，報總經(jīng)理審批同意后正式任命。十、調(diào)職1、為了更好地發(fā)掘人才，給予酒店在職人員更多的發(fā)展空間，當(dāng)各部門有職位空缺時，可優(yōu)先考慮酒店內(nèi)部員工，從內(nèi)部晉升或其他部門調(diào)動。2、 酒店空缺的職位將在員工宣傳欄上公布，并鼓勵符合標(biāo)準(zhǔn)的員工積極報名應(yīng)征。3、 員工申請調(diào)職時，須經(jīng)過本部門同意，用人部門面試合格后，報行政部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。4、 調(diào)職員工必須通過用人部門的試用期，到新部門開始試用起，該員工原勞動合同自行解除，按新的工作崗位簽寫的12、勞動合同（包括三個月試用期）。5、 所有調(diào)到新崗位工作的員工按新的工資崗位評定薪級。6、 員工簽有過失警告單未取消者，不得調(diào)職。7、 申請調(diào)職的員工需要在原崗位上工作滿半年。十一、解雇根據(jù)酒店紀(jì)律處分規(guī)定，對解雇員工不做任何補償。十二、辭職1、員工休假期間不可提出辭職，否則按自動離職處理，工資不予發(fā)放。2、已轉(zhuǎn)正員工若要求辭職，須提前半個月向酒店呈交書面辭職報告，或以半個月的工資代替書面辭呈。辭職報告經(jīng)批準(zhǔn)后，方可辦理辭職手續(xù)。如果員工的辭職未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離職守則視為曠工，三天之后以自動離職處理，不予結(jié)算工資。十四、辦理離職1、辭職員工需填寫辭職申請書給部門經(jīng)理，部門經(jīng)理同意后簽字報行政人事部，13、經(jīng)人事部審批之后報總經(jīng)理批準(zhǔn)方可生效。2、離職員工最后工作日結(jié)束后，到所屬部門填寫離職手續(xù)清單。3、憑離職手續(xù)清單到所屬部門由經(jīng)理簽名確認，證明已完成工作交接。部門出具當(dāng)月離職考勤表（該表需將離職員工當(dāng)月出勤情況及累計積假情況詳細說明，由部門經(jīng)理簽名）。4、 憑離職手續(xù)清單到倉庫退還工作制服，并由倉庫負責(zé)人簽名確認。5、 憑離職手續(xù)清單到財務(wù)部由財務(wù)會計審核有無掛帳，由會計簽名確認。6、 持離職手續(xù)清單，將員工證、銘牌、員工手冊、鑰匙、考勤卡、飯卡、考勤表等酒店物品上交行政部。7、給酒店造成經(jīng)濟損失的離職員工，需扣相應(yīng)金額作為補償。8、離職手續(xù)清單由行政人事部審核后簽名，并結(jié)算離職工資，交財務(wù)14、部審核，經(jīng)財務(wù)主管簽名認可后交總經(jīng)理審批。9、 離職結(jié)算日期為下月發(fā)工資日期，特殊情況除外。10、 離職員工離開酒店宿舍時交當(dāng)值宿舍員檢查行李，確定無酒店物品后，離職員工方可離開酒店宿舍。11、 離職員工做滿最后工作日后，超過三天未到行政人事部辦理離職手續(xù)者，按自動放棄工資處理，并按自動離職處理。十三、離職員工 1、辭職離開酒店的員工，在三個月以內(nèi)不得被酒店重新錄用。2、被解雇和開除的員工，將永遠不能被酒店重新錄用。第五章 員工設(shè)施一、員工證及銘牌1、員工工作時間必須佩戴銘牌，出入酒店時應(yīng)主動向保安人員出示員工證。2、若遺失員工證或銘牌應(yīng)立即到行政人事部進行補辦。二、制服1、員工必須保持制服清15、潔。2、員工不得穿著制服外出。3、因工作需要，經(jīng)特別批準(zhǔn)的員工可在上班時間內(nèi)穿著制服外出辦公。4、如遺失或損壞制服，員工需負責(zé)賠償。員工離職時，必須將制服交回酒店。三、員工更衣室1、員工必須保持員工更衣室和衣柜的清潔及整齊。2、更衣室內(nèi)不得隨地吐痰和亂扔垃圾。3、衣柜內(nèi)不得放置食物及飲品。4、衣柜內(nèi)不得放置易燃及有毒之物品。5、員工不得私自加鎖或換鎖，出現(xiàn)問題應(yīng)及時通知行政人事部。6、酒店有權(quán)選派保安人員和行政人事部工作人員一起隨時檢查員工衣柜及儲物柜。7、柜內(nèi)不得藏有任何酒店客用物品。8、請勿將大量現(xiàn)金和貴重物品放在儲物柜中，儲物柜鑰匙請妥善保管。如因本人疏忽所造成的財務(wù)損失，酒店概不負責(zé)。16、四、卡鐘1、所有員工上下班必須打卡。2、不得代人或托人打卡，違者將受處分。3、任何人不得私自拿卡，部門如有需要查卡、核卡。請通過行政人事部辦理。五、員工通道1、除經(jīng)理級以上管理人員可以使用酒店客用設(shè)施和通道，其他員工進出酒店、上下班必須由指定的員工通道出入。2、除非有經(jīng)理級以上管理人員陪同，否則員工不得使用客用通道。3、員工下班經(jīng)過員工通道時，所帶物品應(yīng)主動出示給通道處的保安檢查，以確認無酒店物品。4、員工進出酒店，必須遵守出入酒店之管理規(guī)定。六、客用設(shè)施使用申請除獲得批準(zhǔn)外，員工不得使用酒店為客人而設(shè)置的設(shè)施，如餐廳、洗手間等。七、員工餐廳1、員工餐廳每天為員工供應(yīng)工作期間膳食。2、開餐時間17、是 。3、當(dāng)班員工用餐時間由部門經(jīng)理安排，每個員工用餐時間不得超過30分鐘。4、員工應(yīng)穿著整齊到餐廳用餐，禁止穿著睡衣和拖鞋進入餐廳。5、員工需排隊按順序取用食品，不準(zhǔn)插隊。6、請員工節(jié)約需自取之食品和調(diào)料，避免浪費。7、請員工用餐完畢時清理食物的殘渣，以保持餐廳的衛(wèi)生。8、餐廳內(nèi)禁止吸煙。9、未經(jīng)許可不可隨意搬動餐廳內(nèi)的設(shè)施。10、員工必須自覺愛護公物，不得損壞公物和浪費食品。11、嚴(yán)格禁止在飯?zhí)脙?nèi)大聲喧嘩。八、宿舍管理普通員工在入職后可申請宿舍，但須獲行政部批準(zhǔn)。入住宿舍后必須遵守宿舍規(guī)則，違者輕者罰款及處分，較重者取消住宿資格，嚴(yán)重者即時解雇。宿舍管理制度。1、所有住宿舍員工必須服從和協(xié)18、助宿舍管理員的管理。2、每位員工配置床位一個，不得與他人共住一個床位，不得私自調(diào)換床位。如有需要調(diào)換在床位，可向宿舍主管申請批準(zhǔn)后方可調(diào)換。3、 員工不可帶外來人員入住，所有探訪人員需在宿舍管理處登記，并在22：00以前離開酒店，違者給予被探訪人員書面警告處分。4、 自覺保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩（一切音響設(shè)備的音量大小以不影響他人休息為原則）。5、 住宿員工應(yīng)和睦相處，不得以任何借口爭吵、打架、酗酒等。6、 有休班人員休息時要停止一切娛樂活動，禁止發(fā)出不必要的聲音影響他人休息。7、 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒、吸毒、打架、打麻將、盜竊等違法亂紀(jì)行為，嚴(yán)禁偷竊和破壞酒店及他人物品，如有違反即時解雇19、，情況嚴(yán)重者交送公安機關(guān)處理。8、 所有酒店設(shè)施未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意變動和更換，如有損壞酒店物品者需要賠償，情形惡劣者予以書面警告。9、 嚴(yán)禁亂涂亂畫，嚴(yán)禁在宿舍區(qū)隨意張貼任何告示、傳單、招牌、廣告、宣傳品等。10、禁止異性串房和進入宿舍探訪。 11、節(jié)約能源，關(guān)好水龍頭。離開宿舍時關(guān)閉所有的電器開關(guān)。保持高度的消防意識，做到安全用電、用火。禁止在宿舍內(nèi)使用電熨斗、電熱炊具等家電用品。禁止私自拉接電線、插座和電話線。12、 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)任何寵物。13、 自覺維護宿舍內(nèi)外的衛(wèi)生。禁止隨地吐痰，亂丟煙頭、雜物等，垃圾直接放進垃圾桶內(nèi)。14、 房間內(nèi)由舍長安排宿舍成員每天值日，進行清潔衛(wèi)生打掃。1520、 宿舍內(nèi)的所有物品應(yīng)擺放有序，不可胡亂堆放。16、 宿舍管理員有責(zé)任隨時檢查和監(jiān)督各宿舍的衛(wèi)生情況，請各宿舍員工配合宿舍管理員的工作。17、 每月由部門安排衛(wèi)生檢查人員，定期對宿舍進行衛(wèi)生評比。18、 行政部有權(quán)和保安部隨時對員工宿舍進行檢查。19、 請勿將大量現(xiàn)金和貴重物品放在宿舍中，如因本人疏忽所造成的財物損失，酒店概不負責(zé)。20、 員工帶入宿舍的物品如與酒店物品類似，必須報宿舍管理員檢查并登記。21、 離職員工一天之內(nèi)必須搬離宿舍，否則宿舍管理員有權(quán)清理該員工的物品。22、 所有自動離職、辭退、開除的人員一律不能進入酒店及宿舍區(qū)，如有發(fā)現(xiàn)，被探訪人承擔(dān)責(zé)任。23、 每間宿舍產(chǎn)生舍長一名21、，由宿舍員工推薦擔(dān)任。以上條款請全體員工自學(xué)遵守，如有違反視情節(jié)輕重分別給予口頭警告、書面警告或解雇處理。入住、調(diào)床、退宿程序1、 入住：員工憑員工入住通知單由宿舍管理員安排宿舍。盡量將每一間宿舍里安排同一部門員工，如無法安排時才與其他部門員工合住。2、 調(diào)床：（1）因員工流動的原因，為滿足盡量按同一部門員工同一宿舍的需要，酒店每半年或根據(jù)需要對宿舍住房進行調(diào)整，被調(diào)動的員工應(yīng)配合宿舍主管工作。如有實際困難，可向行政部解釋。（2）如有員工申請調(diào)房或調(diào)床必須提前向宿舍管理員申請并登記，宿舍管理員可根據(jù)住房的實際情況進行合理安排。3、 員工憑離職手續(xù)清單到宿舍管理員處辦理退宿舍手續(xù)。九、員工宣傳欄22、有關(guān)工作方面的通知和指示，管理層將通過員工布告欄發(fā)布。所有員工須每日留心并認真閱讀并遵照執(zhí)行。告示的張貼由行政部人事管理。未經(jīng)管理層許可，不得在酒店任何其他場所張貼通知或告示。任何對布告欄的干擾或破壞行為，將視為重大過失。十、意見征詢歡迎員工主動向行政人事部提出各種意見或建議，以提高酒店服務(wù)或工作生活環(huán)境。第六章 員工福利一、薪資1）、公司以合理具競爭力的薪資制度激勵每一位員工，薪資實行保密制度。3）、員工的上月薪資在次月的10日發(fā)放，公司在每月付薪日將員工個人薪資以現(xiàn)金形式發(fā)放或以銀行劃帳形式轉(zhuǎn)入員工個人名義開設(shè)的統(tǒng)一銀行賬戶內(nèi)，如付薪日遇假期或休息日，則在最近的工作日支付。4）、除按提成方23、案領(lǐng)取薪資的員工外，員工薪資均以月薪計算。5）、薪資計算方法： 二、享受酒店提供三金一險。二、膳食酒店為員工提供自助餐式就餐標(biāo)準(zhǔn)。三、住宿酒店為員工安排住宿并提供相應(yīng)的服務(wù)（如中央空調(diào)、網(wǎng)線、等。四、制服酒店為員工提供工裝免費洗理、提供私人衣物洗理。五、休假1、員工每月兩天休假由部門主管根據(jù)工作需要安排員工進行休息。2、員工的休假在當(dāng)月應(yīng)全部休完，不得累積假期。如有員工本月不休假期，可按當(dāng)天工資給予補助。3、例假不可累積連休。如需調(diào)班，需部門經(jīng)理同意。六、曠工每曠工一天，扣三天工資，并簽署警告告單。曠工三天或三天以上者，作自動離職處理，不再結(jié)算工資。七、請假程序及審批權(quán)限1、部門經(jīng)理可批準(zhǔn)員工24、請假、補休或法定假3天以內(nèi)。2、3天以上假期由部門經(jīng)理在員工假期申請單上簽名同意，由行政人事部審核，報總經(jīng)理審批。3、所有無薪假（事假）、年假、婚假、喪假、病假、分娩假、工傷假、提休，由部門經(jīng)理在員工（假期申請單）上簽名同意，由行政人事部審核后報總經(jīng)理審批。八、部門經(jīng)理考勤制度1、經(jīng)理級以上管理人員于每月28日之前向行政人事部提交下月排班表，經(jīng)匯總批準(zhǔn)后發(fā)放各部門。2、經(jīng)理級以上管理人員因故需調(diào)休，需填寫假單，注明調(diào)休原因和調(diào)休日期，報總經(jīng)理批準(zhǔn)。如遇特殊情況，需征得總經(jīng)理同意后調(diào)休，但事后需補填假單。 3、連休：經(jīng)理級管理人員不可以連休例假。如有特殊情況需要連休，必須書面報告總經(jīng)理批準(zhǔn)。九、25、考勤每月2日前，各部門需向行政人事部提交部門員工及管理人員的考勤表，以便行政部及時核算員工工資。第七章 人事制度人事制度闡述了調(diào)節(jié)酒店與同事之間關(guān)系的一系列程序和指導(dǎo)準(zhǔn)則，它們制定為酒店整體的人事管理提供了一個統(tǒng)一的系統(tǒng)。作為酒店的員工，在您開始工作時要了解您和酒店必須承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。一、 紀(jì)律執(zhí)行1、 以下所列的各種規(guī)定，是為了保證員工有良好的工作表現(xiàn)和高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。員工若有違反將會影響酒店的正常運行并因此導(dǎo)致紀(jì)律處分。紀(jì)律處分尚未取消的員工，不可調(diào)薪，不可調(diào)職升職。2、 管理層以事實為根據(jù)，將會采取較輕或較重的懲罰措施。3、 若員工所犯過失在本員工手冊中未有提及，在給予紀(jì)律處分之前，應(yīng)同26、行政部共同商量，方可決定如何處分。4、 在處理決定時，所有過失的記載和證據(jù)都必須提交行政部。5、 每一項紀(jì)律處分都必須向當(dāng)事員工解釋清楚，且允許員工對處分決定發(fā)表不同的意見。二、 紀(jì)律處分種類：1、 初次警告：觸犯任何A類過失。2、 書面警告：觸犯任何B類或再犯任何A類過失。3、 最后警告：發(fā)出書面警告后再次觸犯任何A類或B類過失。4、開除：觸犯任何C類。三、 員工犯規(guī)經(jīng)濟處分員工犯規(guī)將按以下標(biāo)準(zhǔn)罰款：犯規(guī)種類 處 罰口頭警告：觸犯任何A類過失，罰款10元書面警告：觸犯任何B類或再犯任何A類過失，罰款20元最后警告：發(fā)出書面警告后再次觸犯任何A類B類過失，罰款30元開除、解雇：觸犯任何C類過失27、或發(fā)出最后警告之后再犯任何A類B類過失。四、 A類過失員工如犯有下列過失，受口頭警告。如初犯者在兩個月內(nèi)不再犯任何過失，可由部門主管提出申請要求撤銷其警告單。此類過失如下：1、 在酒店內(nèi)粗言穢語。2、 對上司、同事不禮貌，態(tài)度欠佳。3、 上下班不按指定的路線出入酒店。4、 上班時不穿著整齊衣服，儀容儀表未能達到酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、 在工作場所內(nèi)大聲喧嘩。6、 未經(jīng)申請使用客人通道和設(shè)施。7、 無故遲到和早退。8、 下班后無故逗留在工作場所。9、 上班時間接私人電話。10、 在禁止吸煙的情況下吸煙。11、隨地吐痰、亂拋垃圾和煙頭。12、在員工飯?zhí)猛膺M食和浪費飯菜食品。13、服務(wù)效率差，引起客人明顯不悅28、。14、與顧客說話不禮貌，態(tài)度輕慢者。15、隨意搬動酒店、員工宿舍、員工飯?zhí)弥锲罚阶該Q房。16、違反安全守則和服務(wù)操作程序。17、進入酒店拒絕出示員工證。18、在離開酒店時拒絕保安人員檢查包裹和物品。19、工作態(tài)度不認真，如當(dāng)值時聽收音機、看報紙、喧嘩和吃東西。20、擅自帶親友或其他人員到酒店參觀。21、不執(zhí)行酒店定期體檢的規(guī)定。22、上班佩戴規(guī)定以外的飾物。23、穿工作服離開酒店（因工作需要規(guī)定人員除外）。24、其他違反酒店或部門規(guī)定的性質(zhì)類似之行為。五、 B類過失員工如有犯有以下過失，第一次給予書面警告，再犯A類過失者書面警告。發(fā)出書面警告后再次觸犯任何A類或B類過失做最后警告。若書面29、警告在三個月內(nèi)不再犯有任何過失，最后警告在四個月內(nèi)不再犯有任何過失，可由部門經(jīng)理提出申請要求撤銷其警告單。1、 工作態(tài)度，粗暴對待上司、同事或客人。2、 對上司不禮貌，不服從主管或上司工作命令。3、 偷吃酒店、客人之食物。4、 提供虛假資料或報告。5、 接到加班通知，但無故不到崗。6、 故意吵鬧，粗言穢語或擾亂酒店安寧。7、 當(dāng)值時睡覺、串崗，玩忽職守。8、 未經(jīng)許可駕駛或動用酒店的運輸工具、機械設(shè)備。9、 未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，在酒店內(nèi)擅自向客人販賣、索取或舉行募捐活動及要求客人代辦私事。10、 要他人代打卡或代他人打卡。11、 散布謠言或惡意中傷其他員工或酒店業(yè)務(wù)。12、 撤離工作崗位，當(dāng)班時間會30、客或?qū)⒖腿藥У焦ぷ鲘徫弧?3、 涂污房屋設(shè)施的墻壁、門窗等。14、 未經(jīng)許可擅自張貼布告、通知或擅自涂改、撕毀布告欄中的任何告示。15、 有意怠慢工作、沒有完成上級交給的工作。16、 私自留宿外來人員。17、 擅自動用消防器材。18、 不立即上交拾到的物品和金錢。19、 在酒店與客人過分親近。20、 發(fā)現(xiàn)事故隱患不報告。21、 違反員工區(qū)域之規(guī)定的。22、 私藏酒店的用品、工具、材料、設(shè)備、器材等。23、 對領(lǐng)導(dǎo)的意見但通過不正當(dāng)途徑發(fā)牢騷、煽動不滿情緒、使管理者的威信受到損害、管理受阻的。24、 違反安全守則，造成較輕事故的。25、 藏匿和毀壞自己或別人的考勤卡的。26、 其他違反酒店規(guī)定的31、，性質(zhì)類似的行為。六、 C類過失員工如有觸犯下列過失，將會被立即革除職職務(wù)，而無任何經(jīng)濟補償。1、 偽造單據(jù)、文件、意圖行騙酒店，以取得金錢上的利益。2、 毆打他人或互相打斗。3、 賭博或圍觀賭博。4、 做不道德或淫穢之行為。5、 拒絕執(zhí)行酒店的規(guī)定，不服從上級的命令。6、 蓄意損耗、毀壞酒店或客人財物。7、 在酒店內(nèi)售賣私人物品。8、 泄露酒店機密資料，以至損害酒店利益。9、 因工作失職使酒店遭受嚴(yán)重損失。10、恐嚇、威脅或危害酒店任何人士。11、貪污、索賄、受賄、行賄，利用職權(quán)營私舞弊、謀取私利、假公濟私。12、以提升或調(diào)換工作環(huán)境為交換條件，接受或饋贈任何貴重物品。13、呈報不正確之證明32、文件，不誠實或欺騙行為。14、偷盜酒店、顧客或同事之財物。15、連續(xù)曠工三天。16、觸犯國家任何刑事法律。17、服用毒品、興奮劑、麻醉劑、致幻劑等。18、聚眾鬧事、煽動、參與員工集體怠工、罷工等活動。19、違反國家法律和酒店財經(jīng)紀(jì)律，給國家和會所帶來嚴(yán)重經(jīng)濟損失的。20、私藏或銷售毒品及協(xié)助及協(xié)助銷售毒品。21、私自攜帶、藏匿槍支、彈藥及其他各種傷人兇器的。22、私換外幣。23、向客人索取小費、物品或其他報酬。24、一個月內(nèi)三次故意遲到或早退。25、其它違反酒店制度、性質(zhì)與此類相似的行為。七、 無薪停職員工達到辭退或開除條件，但需要進行調(diào)查核實時，可給予不超過十四天的無薪停職處理。直至調(diào)查、核33、實作出處理決定為止。若員工涉及到刑事案件中，在此情形下酒店可延長停止期到審案結(jié)束為止。無薪停職由部門經(jīng)理填寫“警告通知書”報行政部，呈總經(jīng)理批準(zhǔn)轉(zhuǎn)行政部執(zhí)行。八、 員工投訴員工如對工作或生活有任何不滿之處，可按以下程序投訴：1、 首先向自己的部門經(jīng)理投訴，經(jīng)理應(yīng)仔細聽取員工的意見，并向員工進行相應(yīng)的解釋、調(diào)解工作。部門經(jīng)理應(yīng)當(dāng)時或三天內(nèi)對員工的投訴做出反饋。2、 員工如對部門反應(yīng)和意見不滿意，可向行政人事總監(jiān)投訴。行政人事總監(jiān)應(yīng)仔細聆聽員工的意見，并在三天內(nèi)向員工作答復(fù)。3、 員工如對行政人事總監(jiān)之反應(yīng)和意見不滿意，或?qū)π姓耸驴偙O(jiān)有意見，可直接向總經(jīng)理投訴。為了保證總經(jīng)理工作的正常秩序，向總34、經(jīng)理提出的投訴意見應(yīng)用書面形式直接交給或投遞總經(jīng)理。所有書面投訴報告須員工署上真實姓名。總經(jīng)理之決定為最后決定。第八章 安全措施員工須遵守以下由酒店管理當(dāng)局訂立之安全守則：一、 一般安全守則員工當(dāng)值時須注意下列各項：1、 注意是否有工作危險情況，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即向主管報告。2、 不得在會所內(nèi)奔跑。3、 如需推車，請用雙手推動，以策安全。4、 如需向高處拿取物品，應(yīng)利用梯子或椅子。5、 如工作地帶濕滑或有油污，應(yīng)立即抹去以防滑倒。6、 不要用損壞了的機器或用具，免生意外。7、 舉起笨重物品時，勿用背脊力，應(yīng)用雙手及腳力。8、 保持各種工具、器械安全、沒有損壞，已損壞的不可再用，更不可私自處理。以免35、發(fā)生危險。二、 聽到火警警鈴長鳴1、 保持鎮(zhèn)靜2、 停止正在進行的工作。3、 帶領(lǐng)附近的客人前往安全防火出口，撤離現(xiàn)場。4、 關(guān)掉所有門窗。5、 關(guān)掉煤氣及所有的電源。6、 如果您沒有指定的滅火任務(wù)，請馬上由最近的出口離開。7、 到酒店集合地點。三、 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)當(dāng)火警發(fā)生時，不論火勢大小，必須采取以下措施：1、 保持鎮(zhèn)定，不要慌張失措。2、 撥內(nèi)線電話“ ”或用對講機清楚地通知總控室火警發(fā)生的地點。3、 把安裝在消防栓附近的火警鐘上的玻璃打碎，按動警鐘。4、 在火勢較小的情況下，設(shè)法就近取用適當(dāng)?shù)臏缁鹌鲹錅缁馂?zāi)，并通知滅火人員到場，盡快離開。5、 切勿用水或泡沫撲滅因電流而產(chǎn)生的火災(zāi)。6、 不要36、收拾自己的東西。7、 切勿搭乘電梯，必須使用樓梯。8、 在充滿煙霧及視野不清的情況下，應(yīng)盡量貼在地面爬行至安全的地方。9、 如果煙已從門下冒出，不能開門。把火警現(xiàn)場的所有門窗關(guān)閉，關(guān)掉煤氣及所有電源。如火勢擴大，必須協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場。四、 電梯意外措施如發(fā)現(xiàn)有人被困在電梯內(nèi)，應(yīng)立即通知前臺，由前臺工作人員通知當(dāng)班經(jīng)理，工程及保安人員到場解救。五、 意外1、 如客人發(fā)生意外，應(yīng)立即通知有關(guān)部門主管，如有需要應(yīng)立即通知醫(yī)生到場。照顧傷病者或協(xié)助將傷病者送往醫(yī)院。2、 如員工發(fā)生意外，應(yīng)立即通知行政經(jīng)理和員工所在部門經(jīng)理，應(yīng)立即通知醫(yī)生到場。照顧傷病者或協(xié)助將傷病者送往醫(yī)院。3、 加設(shè)標(biāo)記，警告其他人員切勿走近危險期。六、 緊急情況在緊急情況下，例如臺風(fēng)、雪災(zāi)、水災(zāi)期間，當(dāng)值員工應(yīng)堅守崗位，在部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下，采取必要的緊急應(yīng)變措施，敬請各位員工鼎力合作，發(fā)揚團隊精神，使酒店的營運保持正常進行。休班員工因安全關(guān)系未能按時返回崗位，應(yīng)致電部門經(jīng)理或值班經(jīng)理，說明原因及可能返回崗位的時間。第九章 修訂 員工手冊發(fā)給員工，作為員工日常工作和生活標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容結(jié)合公司管理需要而制定，酒店管理高層將根據(jù)公司合理情況下修訂和完善。對本手冊有任何疑問，可向行政人事部咨詢。本手冊為酒店財產(chǎn)，離職時須交還給行政人事部。此手冊內(nèi)容最終解釋權(quán)歸本酒店所有