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1、 xx大酒店有限公司 員 工 手 冊 （討論稿） 2014年6月15日 目 錄第一章 總經(jīng)理致詞第二章 公司簡介第三章 勞動條例3、1 招聘標準3、2招聘原則3、3個人資料3、4身體檢查3、5勞動合同3、6試用期3、7工作時間3、8超時工作3、9 薪金發(fā)放3、10 調職與晉升3、11 續(xù)簽合同3、12 解除合同3、13 違紀辭退3、14 除名、開除第四章 員工福利4、1年假*4、2法定假*4、3病假*4、4事假4、5婚假*4、6懷孕、分娩及計劃生育假* 4、7 慰唁假*4、8 社會保險*4、9 工傷假*4、10 全勤獎4、11 年終花紅4、12 工作餐4、13 獎勵4、14 員工培訓4、15 2、員工生日4、16 員工活動4、17 員工通告欄第五章 工作及行為規(guī)范5、1 工作態(tài)度5、2 顧客投訴第六章 酒店規(guī)則6、1 員工關系6、2 考勤6、3 儀容儀表6、4 禮貌禮節(jié)6、5 員工考勤卡、名牌6、6 員工更衣室6、7 制服6、8 申請證明6、9 個人資料6、10 員工餐廳6、11 保安檢查6、12 私人財物6、13 拾遺6、14 維護酒店聲譽及財物6、15 吸煙6、16 私人電話及信件6、17 小費6、18 使用酒店設施6、19 接待親友6、20 員工兼職6、21 離職手續(xù)第七章 紀律處分7、1 目的7、2 處分方式7、3 處理程序 7、4 員工上訴 7、5 甲類過失 7、6 乙類過失3、 7、7 丙類過失第八章 衛(wèi)生及安全守則 8、1 環(huán)境衛(wèi)生 8、2 火警 8、3 意外 8、4 緊急事故第一章 總 經(jīng) 理 致 詞親愛的員工：我十分熱忱地歡迎您成為xx大酒店的一名家人！公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展將始終如一注重著員工的成長和發(fā)展，唯有一流的員工才有一流的企業(yè)。為此，公司將竭盡所能為員工的成長及發(fā)展提供良好的環(huán)境和條件。按照中華人民共和國勞動法,為確保公司會所全方位運作，確保所有員工平等地享有權力和履行義務。讓每位員工全面地了解公司會所的規(guī)章制度，特制定員工手冊，請您認真閱讀。作為公司的成員，您的工作目標是確保為顧客提供高效、優(yōu)質的服務，希望您的工作時刻保持優(yōu)秀的、高標準、高質量的水平。我深4、信，通過您的勤奮和無私奉獻，展現(xiàn)在您面前的將是一個充滿生機、充滿挑戰(zhàn)的廣闊天地，公司也一定會因此取得持續(xù)的成功。 總經(jīng)理：xx 2014年6月第二章酒店簡介xx大酒店簡介xx大酒店是由衡水xx消防工程有限公司投資，嚴格按照酒店標準設計、裝修的精品商務型酒店。地理位置優(yōu)越，交通極為便利。酒店主樓13層，裙樓3層，內(nèi)設大型停車場，共有車位300個。酒店餐廳共有餐位600個；其中高檔別致的豪華包廂18間，宴會廳位于酒店二樓，可同時容納約260人用餐，廳內(nèi)裝修風格瑰麗典雅，各種設施一應俱全，是舉辦宴會、婚宴、文藝演出的首選之地。風情各異的茶餐廳位于酒店三樓，環(huán)境優(yōu)雅，是您飯后與朋友喝茶聊天，棋牌娛樂的5、理想場所；三樓中餐廳以經(jīng)營新派川菜及地方特色菜為主及正宗四川火鍋特色系列，聘請川菜名廚掌勺，所有原材料均從四川原產(chǎn)地進貨，確保口味正宗；我們廚師隊伍著力用心為您烹制健康、綠色的美味佳肴。酒店共有中式客房185間，其中包括26間豪華單人間，151間豪華雙人間，8間豪華套房。客房內(nèi)配備中央空調，數(shù)字高清電視，高速互聯(lián)網(wǎng)，國內(nèi)電話直撥，迷你吧，電熱水壺，電吹風等廳內(nèi)設備齊全，服務到位，著力為您打造賓至如歸的居家體驗。酒店服務功能齊全，周邊服務行業(yè)齊備，能充分滿足現(xiàn)代商務客人的不同需求。是您公務接待、商務辦公、外出旅游、娛樂休閑的最佳選擇。 酒店堅持“賓客至上，服務第一”的宗旨，竭誠為八方賓客提供熱情6、周到、溫馨、細致的服務。 酒店設有總經(jīng)辦、財務部、餐飲部、營銷部、客房部、工程部、保安部、康樂部在職員工200人。酒店倡導“以人為本”的管理模式，引進全新管理服務理念，由資深酒店管理專家管理，擁有一支敬業(yè)精神強，專業(yè)素質高的員工隊伍，以“成就至尊服務，打造行業(yè)品牌”為服務宗旨，是酒店不懈努力的目標，更是對所有客人的鄭重承諾，我們將用積極的態(tài)度、求實的精神、高效的行動來打造酒店。 酒店組織架構圖 董事長總經(jīng)理超市康樂部工程部保安部財務部客房部餐飲部營銷部總經(jīng)辦2014-6-8第三章 勞動條例3.1 招聘標準 本公司員工招聘的標準為：具有該職位所需求的專業(yè)技術知識；有該職位所需求的工作經(jīng)驗；有熱7、衷于該職位的工作態(tài)度；有嚴格遵守公司各項紀律制度的思想準備。3.2 招聘原則實施的招聘原則為：社會公開招聘，公平競爭上崗，擇優(yōu)選取錄用。3.3 個人資料 員工有義務向公司提供身份證明、學歷證明、工作經(jīng)歷、體檢報告、婚姻狀況、有關務工證件正本及免冠近照，個人資料如有改動，應及時通知人力資源部。如個人資料有任何失實，由此引起的一切后果及責任一概由當事人承擔。3.4 身體檢查 員工必須向公司提交由當?shù)丶膊】刂浦行慕?jīng)體檢、培訓發(fā)給的有關證書。 此外，公司將按需要定期為員工進行體檢。凡發(fā)現(xiàn)員工患上傳染性疾病或不適宜原來工作的疾病時，公司將調整其工種或根據(jù)國家有關規(guī)定酌情處理。3.5 勞動合同 勞動合同是8、公司與員工本人在自愿基礎上簽訂的，具有法律效率。員工受聘時，必須仔細閱讀其中的條款。合同期限將根據(jù)員工的工作性質而定。3.6 試用期員工須經(jīng)過1-3個月的試用期。在試用期內(nèi)若其工作表現(xiàn)及專業(yè)水平未能達到公司要求，不能勝任工作，公司可解除勞動合同或延長試用期，但延長期不超過三個月。試用期滿且工作表現(xiàn)符合公司要求者，方能成為正式合同制員工。3.7 工作時間 公司按國家有關法律的規(guī)定，實施每周實際工作48小時（用餐時間除外）。具體上下班時間及休假日由公司根據(jù)會所的工作需要予以安排。3.8 超時工作公司因經(jīng)營和工作需要，可要求員工進行超時工作并按公司規(guī)定給予補休或按國家政策給予加班工資。3.9薪金發(fā)放9、員工薪酬將于每月10日將通過銀行轉帳或以現(xiàn)金形式發(fā)放。若遇節(jié)假日或休息日，則相應調整。員工之每月工資包括基本工資、浮動工資、崗位工資、全勤獎及店齡津貼等。3.10調職與晉升公司按以下條件及有關政策對員工之職務或部門作適當?shù)恼{整。 1、業(yè)務發(fā)展情況及工作需要。 2、員工的工作表現(xiàn)、品德及學歷。 3、員工的能力及發(fā)展?jié)摿Α?4、員工在本崗位工作滿一年，可向部門主管提出調職申請。5、員工調動必須在新崗位試用一個月，經(jīng)考核合格者方可晉升新職位。6、所有的調職與晉升需由部門經(jīng)理行政辦推薦，行政辦根據(jù)相應職位要求審核，總經(jīng)理批準后方屬生效。3.11續(xù)簽合同總經(jīng)辦在公司與員工所簽合同期滿前一個月通知員工，在10、雙方同意的條件下，續(xù)簽勞動合同。續(xù)簽合同文本，必須在新合同生效前簽署，由各部門集中收交總經(jīng)辦，逾期視為終止合同，行政辦可按終止合同辦理有關手續(xù)。3.12 解除合同在試用期內(nèi)，任何一方均可提前解除勞動合同。在合同期內(nèi)，因故不能或不愿繼續(xù)在公司工作，員工須提前一個月以書面形式提出解除合同申請，交所屬部門經(jīng)理（部門經(jīng)理必須將員工申請?zhí)崆?0天交行政辦）。若員工未提前一個月以書面形式提出申請，則提前申請不足一個月天數(shù)部分，應按當月應發(fā)工資計算予以扣除以代替通知。3.13違紀辭退或開除被公司違紀辭退的員工，要求即時辦理辭職手續(xù)，因違紀被公司開除的員工、屬于偷盜、打架等性質惡劣給公司造成損失的，必須至少以11、一個月工資賠償公司損失。第四章 員工福利4.1 年假 員工在公司服務，連續(xù)工作滿一年以上（包括試用期）可享受有薪年休假3天（不包括公休假）。工作每滿一年增加一天，最高不超過七天。年休假不包括法定假期,無特殊情況，年休假不能跨年度使用、年休假須一次使用，年休假假期均從工作年限周年的下一年度起計算。 下列情況之一：不再享受當年年休假。 凡當年有曠工行為者。 當年已休哺乳假者。 當年享受探親假者。 凡當年累計病、事假超過一個月或工傷假超過三個月。 當年犯丙類過失者。4.2 法定假 員工每年享受國家規(guī)定的元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”、端午節(jié)、中秋節(jié)、清明節(jié)、共十一天法定假日。 4.3病假申請病假必須12、附有公司指定醫(yī)院病假證明，并經(jīng)部門經(jīng)理審核，方屬有效。員工因突發(fā)病情需請病假，經(jīng)直接上級口頭批準后可以休假，但須縣級以上醫(yī)院證明，在上班當日補辦請假手續(xù)。4.4事假如無充分理由，員工不能無故缺席或請假。若有特殊情況而需請假，必須事先以書面形式向部門經(jīng)理提出申請，并經(jīng)批準，否則作曠工處理。連續(xù)曠工三天或當月累計曠工五天者，公司將視情況予以開除或辭退處理。員工如確有急事未能按時上班或請假，必須至少提前2小時通知部門經(jīng)理，并保證將在約定的時間內(nèi)回來上班，補辦請假手續(xù)。如員工未能聯(lián)系上部門經(jīng)理，請與值班經(jīng)理聯(lián)系。事假一律無薪，事假批準權限如下；一天以內(nèi)經(jīng)部門經(jīng)理批準；一天以上三天以內(nèi)經(jīng)部門經(jīng)理批準后，13、報總經(jīng)辦備案；三天以上須經(jīng)部門批準后，報總經(jīng)理審核。部門經(jīng)理級以上管理人員事假須經(jīng)總經(jīng)理批準。4.5婚假凡在本公司合同滿一年，并符合國家規(guī)定的員工，結婚時可獲三天有薪假期。配偶雙方晚婚者，可獲十五天有薪假期。婚假包括公休假及法定假。申請婚假須于一個月前以書面形式向部門經(jīng)理提出，并須附結婚證書復印件送行政辦。婚假必須于結婚證書簽發(fā)后半年內(nèi)使用，不能保留或以其他方式代替。4.6懷孕、分娩及計劃生育假凡符合國家計劃生育政策的女員工，可享受以下福利：1.產(chǎn)假及計劃生育假均按國家有關規(guī)定辦理。2.懷孕期間，員工可按有關機構的要求作產(chǎn)前常規(guī)檢查。所花時間作公假處理；所花費用，統(tǒng)一按國家醫(yī)療保險相關規(guī)定執(zhí)行14、。3.產(chǎn)后一年內(nèi)，每天可獲一小時哺乳時間。4.凡符合晚育的，根據(jù)國家有關政策，在女方產(chǎn)假期間，男員工可享六天有薪（包括公休日）護理假期。該假期應于女方生產(chǎn)后一個月內(nèi)使用，不能保留或以其他方式代替。4.7 慰唁假如員工直系親屬（包括配偶、父母、子女、配偶的父母）去世，員工提供有效證明，酒店將給予三天有薪慰唁假期。假期必須于辦理喪事時一次使用，不能保留或以其他方式代替。4.8 社會保險公司按國家規(guī)定為員工繳納、代扣養(yǎng)老保險及醫(yī)療保險等社會保險。4.9工傷假員工因工受傷，應立即通知部門經(jīng)理及人力資源部并填寫“工傷報告單”，按規(guī)定辦理有關手續(xù)。在治療期間不扣工資，醫(yī)療費全額報銷。因工致殘或死亡之待遇按15、國家有關規(guī)定辦理。因員工本人違反安全操作規(guī)程、公司規(guī)章制度而造成的傷害不作為工傷處理。4.10全勤獎全月沒有任何病假、事假等假期（不含年假），及無遲到早退的員工，公司將按有關標準發(fā)放全勤獎。4.11年終獎金公司按每年經(jīng)營業(yè)績及盈利情況決定年終獎金的發(fā)放。員工于發(fā)放獎金之日，仍在本公司工作的，方能獲發(fā)年終獎金。4.14工作餐公司設有員工餐廳，員工于每個工作日可免費享用當值期間工作餐。4.15獎勵凡服務杰出、表現(xiàn)優(yōu)異，為公司做出重大貢獻之員工，公司將頒發(fā)獎狀、現(xiàn)金或實物以示獎勵。公司每月評選優(yōu)秀員工一名，優(yōu)秀員工獲得公司頒發(fā)的證書及獎金。4.16員工培訓所有員工均需接受公司會所提供之各類培訓。公司16、也根據(jù)經(jīng)營業(yè)務需要，選派優(yōu)秀員工進行培訓。凡由公司出資的專門培訓，公司將與員工另行簽訂培訓合同。4.17 員工生日員工生日當月，將獲得一份公司贈送的生日蛋糕或禮品。4.18 員工活動為確保員工身心健康和愉快的工作環(huán)境，公司將組織各類員工活動。4.19 員工通告欄設置通告欄是公司與員工溝通信息的主要媒介。公司在指定區(qū)域設立員工通告欄以便員工了解農(nóng)莊新聞、信息及各類活動安排。員工通告欄由總經(jīng)辦負責布置、張貼。第五章 工作及行為規(guī)范5.1 工作態(tài)度身為一名農(nóng)莊從業(yè)人員，必須具備以下工作態(tài)度：1.友善以微笑來歡迎客人及與同事相處。2.禮儀任何時刻均應舉止溫文而雅、尊敬客人及同事。3.勤勉處理工作時必須17、發(fā)揮高效率及勤勉精神。4.誠實員工應如實向上司作工作報告。在農(nóng)莊內(nèi)若有拾遺，應立即呈交部門主管或總經(jīng)辦。5.守時員工必須嚴守時間，于規(guī)定時間內(nèi)穿著整齊制服當班。6.負責員工必須盡忠職守，做好本職工作，完成所委派之任務。同時須對酒店一切財物加以妥善保管。7.服從員工必須服從上級指示及分配，努力把工作做好。.8.整齊不但要經(jīng)常保持個人整潔，更要保持制服、工作環(huán)境及工具整潔。5.2顧客投訴當遇有客人投訴時，處理方法如下：1.細心聆聽客人的意見并加以記錄。2.如在職權范圍內(nèi)，應先向客人致歉并立刻采取補救措施，事后向部門主管報告。3.如超越本職權范圍，應通知值班經(jīng)理或請示部門主管。5.3員工申訴員工對工18、作有不滿之處，應直接向直屬上司提出。如仍不滿意答復或不愿由直屬上司處理，可親自或以書面形式向總經(jīng)辦提出。如總經(jīng)辦未能解決，可向總經(jīng)理申訴。倘員工選擇書面形式，須注明姓名及部門以示誠意。所有投訴材料給予保密。 第六章 公司規(guī)則6.1 員工關系員工之間應以禮相待，互相合作及諒解。直屬上級指派的任務，員工必須切實執(zhí)行。倘有疑問或不滿，應立刻向直屬上司請示或申訴。6.2 考勤1.員工必須按時上下班。在工作時間內(nèi)，事先未經(jīng)部門主管批準，不得無故遲到早退或擅離工作崗位。2.員工必須依照編定的時間表當值工作。如需調換班次，必須事先得到部門主管的批準，否則視為曠工。3.員工上下班必須刷考勤卡。不刷考勤卡者以遲19、到、早退論處，并將受到處罰。4.上兩頭班的員工，每次出入均須刷卡。5.代人或托人刷考勤卡均屬違犯店規(guī)，違者將受嚴重處分。6.上班時間是指員工應在本崗位上開始工作的時間，而不是指員工刷卡的時間，故員工應準備充分的時間更換制服并按時到達工作崗位。7.員工無任何正當理由上崗時間1小時不到崗，視為曠工，扣工資一天；1 小時以上、4小時以內(nèi)，視為曠工半日，扣一天半工資，超過4小時不到崗按曠工一天計算，曠工一天扣除三天工資，一月內(nèi)連續(xù)或累計曠工三天，按自動離職處理。屬自動離職員工當月工資扣發(fā)，必要時追究責任損失。8.遲到、早退 凡超過或提前上下班時間5分鐘，即被認為遲到或早退。一次遲到或早退15分鐘以內(nèi)扣20、罰現(xiàn)金5元，15分鐘以上1小時以內(nèi)，扣半天工資，當月遲到、早退累計三次或遲到、早退累計時間超過15分鐘，扣發(fā)當月全勤工資。 6.3 儀容儀表員工必須按照公司所訂之個人衛(wèi)生及儀容標準，經(jīng)常保持個人儀容儀表清潔整齊。1.服裝：公司根據(jù)員工不同崗位、不同職位提供不同的制服。員工必須按規(guī)定著裝，并保持清潔、整齊。不得將袖子卷起或將自己的衣服暴露在制服外面等。2.頭發(fā)：所有員工須保持發(fā)型的整齊，不準染怪異、夸張顏色。不準梳理怪異發(fā)型。工作期間，女員工不準披發(fā)，不得用顏色鮮艷的發(fā)夾。男員工頭發(fā)須做到前不遮眉、旁不觸耳，后不觸領。3.胡須：所有男員工均不得留胡須。4.指甲：不準留長指甲，不準使用有色指甲油。21、5.化妝：須采用淡妝，不準使用濃妝。6.飾物：不準帶手鏈、手鐲，不準帶有較大耳墜的耳環(huán)，只可戴訂婚或結婚戒指。7.皮鞋：清潔光亮。8.襪子：當班時不得穿著破損的襪子。男員工除酒店要求穿白色襪子外，其余均須穿深色襪子。女員工須穿淺色襪子，不得將襪根暴露在裙子外面。6.4 禮貌禮節(jié)1.見到客人及上司應面帶微笑并問好。2.在客用通道行走時，應將中間位置留給客人。三人以上不準并排行走。3.正確使用禮貌用語，說話和氣親切，保持穩(wěn)重正確的姿勢。4.不在客人面前整理頭發(fā)、挖耳鼻、打哈欠等。6.5 員工考勤卡、名牌1.員工指紋考勤由總經(jīng)辦為每位員工將指紋輸入指紋機。部門主管和總經(jīng)辦指定人員有權隨時檢查打卡情況22、。2.名牌屬制服的一部分，員工須在制服左胸前佩戴名牌。3.倘若遺失，應立即通知總經(jīng)辦。除因時間過久而導致?lián)p壞者外，每次補領名牌，須按成本價賠償。6.6 員工更衣室1.員工必須遵守“更衣室管理規(guī)定”。2.員工更衣柜是專為員工存放衣物而設立，應保持內(nèi)部清潔、整齊。不得存放食品、飲料或其他雜品，不準自行配制更衣柜鑰匙。員工不準在更衣室偷閑、睡覺、吸煙，違者將按農(nóng)莊規(guī)定辦理。3.更衣室管理規(guī)定(1)公司為每一位員工提供更衣柜存放制服及個人用品，嚴禁存放武器/兇器及毒品等違禁物品。(2)請隨時保持更衣柜的整潔，不得存放貴重物品或大量現(xiàn)金。如有丟失，公司概不負責。(3)在得到總經(jīng)辦的批準后，總經(jīng)辦指定人員23、將會同保安隨時對員工更衣柜進行例行檢查。(4)私自換鎖換柜或拒絕接受檢查將視為違紀行為，嚴禁在更衣室滯留，打牌或睡覺，否則按違紀處理。(5)員工上班因故未帶衣柜鑰匙,可向總經(jīng)辦借用,用完后即交回。(6)若員工丟失衣柜鑰匙,要求更換鎖頭,員工須承擔公司換鎖成本費用。(7)若更衣柜由于使用日久鎖頭損壞,員工須立即通知總經(jīng)辦,由總經(jīng)辦負責聯(lián)系維修,員工不得私自撬鎖,否則,將以損壞農(nóng)莊財物,違犯農(nóng)莊規(guī)章接受紀律處分。(8)服務終止時,須將更衣柜空出并將鑰匙交回總經(jīng)辦。6.7 制服1. 公司制服的發(fā)放范圍視工作崗位而定，由農(nóng)莊免費提供。2. 員工須經(jīng)常更換清潔之制服。如一切不屬正常的破損，員工應照有關規(guī)24、定進行賠償。3. 下班后，員工必須將制服鎖在員工更衣柜內(nèi)，不得擅自把制服帶離或穿離農(nóng)莊。4.離職時須將全部制服交回，遺失或損毀者需折價賠償。6.8 申請證明 凡需公司出具有關人事之證明，員工必須填妥申請表，取得部門主管的同意，送總經(jīng)辦辦理。所有證明必須由申請人簽收。6.9員工餐廳1. 員工須按部門主管之安排，按時在公司員工餐廳用餐。2. 未經(jīng)主管許可，不得在餐廳以外地方用餐。3. 員工就餐必須著工作服。4. 員工餐廳用餐管理規(guī)定(1)嚴格按照開餐時間并攜帶員工證及佩帶名牌就餐；(2)就餐員工，均需使用方形托盤并依次序排隊；(3)每個托盤，只能放自己的壹份飯菜，不準多放，不準隨意丟放托盤；(4)25、 就餐時間，不準大聲喧嘩，打鬧； (5)剩食殘羹，一定要放于托盤里，不得放于桌上，更不能隨意丟倒；(6)就餐后，一定要把托盤里的剩食殘羹傾倒于剩食桶里并把餐具分別輕放在指定地方；(10)用餐時間半小時，時間到應迅速離開，不得逗留； (11)不準隨意移動已固定的桌椅位置； (12)講衛(wèi)生，不準亂丟果皮，紙屑，煙頭，不準隨意吐痰； (13)保護環(huán)境，愛護公物，不準亂涂亂畫破壞墻壁，桌子及椅子； (14)工作時間不準到餐廳休息、閑談、睡覺； (15)損壞公物，桌子、椅子和餐具要按價賠償； (16)各位就餐人員必須接受員工餐廳工作人員的監(jiān)督與管理。6.10員工宿舍1員工宿舍只提供給需要住宿的員工使用。26、2. 員工宿舍由員工本人提出申請，經(jīng)總經(jīng)辦審核后，符合使用條件者由行政部安排住宿。3. 每宿舍應選出宿舍長進行日常管理。4 宿舍水、電費由入住員工均攤，每月由財務核算，并在員工工資中扣除。5 員工床上用品、生活用品自理。6員工宿舍管理規(guī)定(1) 住宿的員工必須在總經(jīng)辦辦理入住手續(xù)后方能入住；（2）不得私自更換已分配的房間及鋪位；（3）公司配發(fā)的室內(nèi)家具不得擅自增減；（4）自覺養(yǎng)成良好的公德和衛(wèi)生習慣，嚴禁隨地吐痰、亂丟果皮雜物，鼻涕抹在墻上、地板或床上，嚴禁將鞋、手印打在墻上，穿骯臟衣服睡覺。（5）每天自覺搞好床鋪衛(wèi)生，被子、枕頭疊放整齊。 （6）嚴禁攜帶外人進入宿舍，男員工不得到女員工房間逗27、留，女員工不得到男員工房間逗留，有事可到其它會客場所商談，嚴禁男女混宿; （7）宿舍鑰匙遺失須立即報告總經(jīng)辦，未報告而引起的宿舍物品失竊，由丟失鑰匙者負責。 （8）不得在宿舍房間內(nèi)私接亂拉電線，安裝電源插座。 （9）不得攜帶任何貴重物品入內(nèi)，現(xiàn)金、證件、票據(jù)等妥善保管，如有丟失，員工自理； （10）宿舍內(nèi)不得使用大容量電器，以防火災發(fā)生； （11）保持宿舍安靜，看電視、聽錄音機等活動不應影響他人休息。 （12）不準在宿舍內(nèi)大聲喧嘩、吵鬧、打架、賭博、酗酒； （13）注意保持房間，公共區(qū)域及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生； （14）每位員工均對公司配發(fā)的物品負責，如發(fā)現(xiàn)損壞或丟失，將追究賠償責任； （15）嚴28、禁私自使用公司物品及客用品； （16）注意用火安全，如發(fā)現(xiàn)擅自用火損壞公司及宿舍財產(chǎn)，將從嚴處理； （17）如發(fā)現(xiàn)火警，應立即報警及通知總經(jīng)辦，清楚講出火警地點; （18） 宿舍須選出一名宿舍長，由宿舍長安排宿舍衛(wèi)生輪流值日，員工須服從宿舍長安排； （19） 對違反“員工宿舍管理規(guī)定”的員工，宿舍長有權予以糾正，員工必須服從。 （20）違反本規(guī)定者，將由總經(jīng)辦按員工手冊相關紀律處分條款給予從嚴處理。6.13.保安檢查1.員工上下班必須使用指定的員工通道。2.除經(jīng)所屬部門主管及總經(jīng)辦簽發(fā)出門證外，任何包裹皆不得攜帶出外，員工自用手提包應主動打開，以方便安保安檢查。6.14私人財物員工有責任保管好29、個人之財物。貴重之財物不得帶進農(nóng)莊，倘有任何損失，公司不負任何責任。6.15.拾遺在公司公共范圍內(nèi)拾到的任何財物，須送交部門負責人或總經(jīng)辦處理。如在客房或洗浴部范圍內(nèi)拾到的任何財物，須送交康樂部部處理。并做好登記。6.16維護公司聲譽及財物1.未經(jīng)公司同意，所有員工不得擅自利用農(nóng)莊的名義在外從事任何活動。2.員工要注意在社會上的言行舉止，以免損害公司的聲譽。3.員工必須愛護農(nóng)莊財物，不得破壞或私自帶離公司。否則須按有關規(guī)定予以處罰。6.17吸煙除公司指定范圍及經(jīng)批準之辦公室外，任何地方均不得吸煙。6.18私人電話及信件員工在工作時間內(nèi)，不得為個人私事使用農(nóng)莊電話，不準以公司名稱作為私人信件郵遞30、地址。6.19小費不能向客人要求小費。6.20使用農(nóng)莊設施非因工作需要或未經(jīng)部門主管同意，員工不得使用或進入公司內(nèi)任何客用設施。例如：餐廳、洗浴部、客房或客用衛(wèi)生間等。已離職但尚未辦妥離店手續(xù)的員工，公司有權不作接待。6.21.接待親友在公司范圍內(nèi)，員工不準接待親友及參觀農(nóng)莊，特殊情況需由部門主管批準。6.22員工兼職員工不準在外兼職工作。6.23離職手續(xù)員工自提出離職之日起，必須再為農(nóng)莊服務滿一個月，方可辦理離職手續(xù)離開公司。只有在經(jīng)總經(jīng)理特準的情況下，才能以賠償金代替一個月服務離開農(nóng)莊。員工所存的各種假期應于提出離職前使用完畢，提出離職后不得以任何假期代替工作。在提出離職后的一個月服務期內(nèi)31、擅自離職或違反店規(guī)，公司可視情節(jié)予以處理。凡離職之員工必須在離店后一周內(nèi)在本部門及公司相關部門交接相關工作手續(xù),到總經(jīng)辦辦理有關手續(xù)，并交還公司的財物，包括員工考勤卡、名牌、制服、員工手冊、書籍等。未能全部交還公司物品者，須按公司規(guī)定賠償，超過一周未來辦理手續(xù)的將按天扣滯后費每天伍元，對超過一個月未辦手續(xù)者，公司有權拒絕發(fā)薪并不發(fā)給任何離職證明。第七章紀律處分7.1目的 為了維護優(yōu)良服務質量和高度的工作效率，以達到提高員工的思想道德素質，確保公司正常工作秩序的目的，特制訂員工的行為規(guī)范，希望全體員工認真依從和履行。7.2紀律執(zhí)行程序 公司制訂的紀律規(guī)定中所列之條款，每位執(zhí)行，并按勞動合同辦事，32、凡受任何紀律處分，部門主管均會發(fā)出“違紀處分單”，列明員工犯規(guī)的細節(jié)和處分理由，經(jīng)被處分員工簽名后，送交總經(jīng)辦，由總經(jīng)理簽發(fā)并存檔。 最后警告處分由部門經(jīng)理簽發(fā)，并列明處分理由和依據(jù)，員工須于發(fā)出的警告書上簽名，警告書副本交受處分員工，正本于總經(jīng)辦存檔，如員工拒絕簽名，以見證人簽名為據(jù)、記錄存案，該警告書也能生效。 各類處分均規(guī)定相應的處罰金額和處分有效期，罰款金額將從當月工資中扣除，員工在處分有效期內(nèi)，不得提升、調職、獲取公司其他任何獎勵，如在處分有效期內(nèi)員工沒有再犯其他過失，則處分自動取消。如觸犯本規(guī)章，將視情節(jié)輕重，給予以下紀律處分或即時解雇。7.3 口頭警告凡第一次觸犯甲、乙類過失中的33、任何一條者，部門主管會發(fā)出第一次書面口頭警告。處罰金額20元，有效期一個月。7.4 書面警告在口頭警告處分有效期內(nèi)，凡再犯甲、乙類過失中的任何一條者，部門主管會發(fā)出第二次警告，書面警告，處罰金額50元，有效期二個月。7.5最后警告經(jīng)書面警告后，如再犯甲、乙類過失中任何一條者，部門主管會發(fā)出最后警告，若不悔改者，可被立即開除。最后警告、處罰金額100元，有效期三個月。7.6停薪停職 凡觸犯以下任何一項者，將被立即停薪停職，以等待公司調查并做出處理決定。（1）凡觸犯丙類過失中任何一項者；（2）凡受過最后警告，再一次違反店規(guī)者；（3）凡員工觸犯法律條例，在出席審訊至判決結果期間7.7開除 員工凡觸犯34、丙類過失或經(jīng)最后警告處分后在有效期內(nèi)再犯甲、乙類過失任何一條者,將被公司立即開除而無須給予事先通知，情節(jié)嚴重給公司造成損失的，將扣除其當月工資直至追究其經(jīng)濟及刑事責任。7.8 辭退 凡員工長期達不到崗位工作要求又不愿服從其它工作安排者,公司可予以辭退,與公司簽訂正式“勞動合同”者，公司將提前一個月通知員工，工資結算將按相關規(guī)定執(zhí)行。7.9甲類過失1. 不使用指定的員工通道。2. 儀容儀表未能達到酒店要求。3. 在酒店范圍內(nèi)不分場合的大笑、嬉笑、追逐或喧嘩、吵鬧等不檢行為。4. 超出工作范圍到其他部門閑蕩。5. 下班后無故逗留在酒店范圍內(nèi)。6. 違反更衣室規(guī)定。7. 工作時間吃零食。8. 上班時35、間，未經(jīng)許可，在員工食堂以外地方進食。9. 使用酒店電話辦理私人事務。10. 工作時玩手機或閱讀非工作之刊物。11. 隨地吐痰，亂扔亂吐雜物，破壞酒店環(huán)境衛(wèi)生。12. 不禮貌地與顧客、上司或同事對話，態(tài)度欠佳，輕視顧客或上司。13. 忘記或不按規(guī)定佩戴名牌。14. 違反安全守則或部門規(guī)定。15. 違反員工餐廳規(guī)定。16. 在允許吸煙區(qū)以外的地方抽煙。17. 未經(jīng)批準使用客用設施。18. 上下班不打卡。19. 工作時間或服務效率欠佳。20. 一線部門員工在上班當值時間使用通訊工具接聽、拔打私人電話。21. 工作時間洗澡。22. 工作時間未獲批準私自會見親友。23. 因個人原因申訴，影響正常工作。36、24. 當月遲到或早退三次以上。25. 一個月內(nèi)忘帶鑰匙三次及以上。26. 有其他輕微過失行為。7.10乙類過失1. 工作態(tài)度惡劣，粗暴對待客人、上司或同事。2. 擅離工作崗位，未經(jīng)許可擅自調班。3. 當班時睡覺。4. 一個月內(nèi)累計曠工一至二天。5. 上班時間無故停止工作。6. 未經(jīng)部門主管批準，擅自陪同親友或其他人士進入農(nóng)莊。7. 故意吵鬧，粗言穢語或擾亂酒店安寧。8. 不敲門未經(jīng)房客許可而進入客房。9. 叫他人替自己或自己代他人刷考勤卡。10. 未經(jīng)主管同意，在農(nóng)莊范圍以外私自穿著酒店所發(fā)制服。11. 故意損耗、損壞農(nóng)莊客人或同事之物品。12. 唆使挑撥，從而引起員工間打架斗毆。13. 在37、農(nóng)莊內(nèi)出售私人物品。14. 在執(zhí)行主管或上司的合理工作指示時，故意消極怠工。15. 提供虛假資料或不實報告。16. 未經(jīng)同意，在公司內(nèi)擅自張貼布告、通知或擅自涂改、撕掉公司布告欄內(nèi)任何告示。17. 拿取或偷吃公司或客人之食物或飲料。18. 上班時帶有醉態(tài)或在酒店內(nèi)喝酒。19. 發(fā)表虛假或誹謗性之言論，從而影響酒店、客人或其他員工的聲譽。20. 未經(jīng)許可，擅自拿取或使用客用物品。21. 違反保安制度，拒絕保安人員職責范圍內(nèi)的檢查。22. 未經(jīng)批準私配鑰匙。23. 違反農(nóng)莊的吸煙規(guī)定。24. 不遵守工作安全條例及操作規(guī)程。25. 其他較重過失行為。7.11丙類過失1. 傷害公司內(nèi)任何人士。2. 毆38、打他人或相互打斗。3. 向顧客索取小費或其他報酬。4. 偽造文件欺騙酒店或客人。5. 泄露公司機密文件或資料。6. 作出不道德的流氓行為。7. 偷取酒店、顧客或同事之財物。8. 接受任何形式的賄賂或向他人行賄。9. 參與賭博。10. 利用職權，收取回扣或接收賄賂，損害公司利益。11. 在社會上，作出嚴重損害公司聲譽及利益之行為。12. 遺失公司之重要物品而導致重大損失。13. 一個月內(nèi)累計曠工三天。14. 觸犯國家任何刑法。15. 在公司工作期間到其他單位兼職。16. 嚴重失職或嚴重違反安全守則，導致公司客人、員工受到經(jīng)濟、財產(chǎn)、身體或聲譽的危害或損害。17. 利用病休另謀職業(yè)。18. 其它類39、似嚴重過失行為。 注：以上提及的種種過失僅作為指導性參考，所列條文并非完備。員工如有過失行為而未列入各類過失中，公司有權決定其過失種類。在各類過失中，有權區(qū)別其嚴重程度作出相應處理。第八章 衛(wèi)生及安全守則8.1 環(huán)境衛(wèi)生 員工均有責任保持酒店之環(huán)境清潔及公共衛(wèi)生。例如不可亂扔亂吐雜物，用廁后要沖水等，違反者將按規(guī)定受到罰款處理。8.2 火警 當火警發(fā)出時，不論程度大小，必須作出如下措施：1 保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措。2 按動火警報警器。3 呼喚附近同事援助。4 通知總經(jīng)辦負責人。說出火警發(fā)生地點及火情。5 在安全的情況下，利用就近的滅火設備盡力將火撲滅。6 切勿用水或泡沫滅火機撲滅因漏電引起的火40、警。7 關閉火警現(xiàn)場的門窗，并關掉一切電器用具的開關。8 如火勢蔓延，必須協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。9 撤離時切勿搭乘電梯，必須使用樓梯上下。8.3 緊急事故在緊急情況下，例如臺風和洪水，員工將被要求加班，公司將提供膳食及休息場所。緊急事故期間，各員工應鼎力合作，使農(nóng)莊之業(yè)務保持正常進行。 本手冊內(nèi)容如與國家法律、政策有矛盾，以國家法律、政策為準。如公司對其中某些條款進行修改，以修改條文為準。公司會根據(jù)實際情況的需要，對本手冊內(nèi)容作出適當?shù)男薷募把a充。承 諾 書本人保證遵守員工手冊的各項規(guī)定，。如有違背，愿承擔相應的后果。本人鄭重承諾：我已認真閱讀此員工手冊，并清楚地了解以下規(guī)定：1、用工管理：了解2、員工福利：了解3、考勤條例：了解4、職業(yè)禮儀：了解5、培訓規(guī)定：了解6、安全守則：了解本人保證遵守手冊的各項規(guī)定，并愿承擔相應的后果。員 工： 日 期：