酒店公司新員工崗位培訓及考核管理規定附表.doc
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1、酒店公司新員工崗位培訓及考核管理規定附表編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: 為使新員工進店后盡快熟悉工作環境,了解掌握其崗位所需的技能及要求,促使新員工由“社會人轉為飯店人,由飯店人轉為合格的天沐人”的職業轉變過程,增強其認可并融入本公司企業的文化及價值觀,幫助新員工成長,同時有效控制流失率和降低培訓成本,穩定酒店的服務工作質量,提高勞動生產率,特制定本規定。一、新員工職前介紹大綱本大綱系供給新員工培訓教練員基本遵循的、歡迎新進員工時較系統的介紹大綱。職前介紹是贏得同仁忠于職守、增加工作興趣以及產生績效的最佳機會。請按2、大綱要求,將他(她)所需要完成的任務、規定都告訴他(她),當本大綱所列各項都完成以后,請新進人員、培訓教練員及督導員簽字于本表下方,并于十日內送至行政人事部。1、準備接待新進員工A、了解其工作經驗、教育程度與所受的專業訓練B、準備好工作說明書,工作職責與責任的說明交新員工閱讀C、為新員工準備好工作場所所需的用具2、歡迎新進同仁A、使其放松心情B、介紹從屬關系C、指派工作場所,并發給所需用具3、表示真正的關切與興趣A、與其討論其背景與興趣B、了解居住及上下班交通情況4、解釋本單位(部門)的任務A、本單位(部門)任務B、其工作任務、崗位職責C、解釋與其有關的部門或崗位的關系D、介紹其上級以及其同事3、或其下屬5、指導其工作與介紹其可以幫助的人A、介紹當工作發生困難時,何人可以幫助B、解釋工作的標準C、介紹工作場所D、將有關工作規定、技術手冊等交其閱讀D、強調工作安全,并簽定安全責任狀E、強調公司機密不可外泄6、績效追蹤A、常常查看其進步情況B、鼓勵其提出疑問C、改進錯誤并給予鼓勵與嘉許 培訓教練(簽字): 督導員(簽字): 填報日期: 年 月 日二、新員工入職培訓計劃新員工崗位培訓是公司培訓工作系統的重要組成部份和關鍵環節,也是部門日常管理工作中的一項重要工作。為使新員工崗位培訓工作落實到實處,公司統一實行新員工入職“第一周、第一月、第一季”追蹤培訓計劃。各部門須按計劃書認真填報,抓落實,4、選拔思想好、作風正、業務技能精的骨干員工擔任新員工的培訓教練,根據不同崗位制定切實可行的崗位培訓實施計劃。 附:新員工崗位培訓計劃書(于后)。三、培訓教練員的職責 (一)業務培訓 1、負責制定與實施新員工的崗位培訓計劃; 2、解答新員工提出的問題; 3、幫教新員工掌握崗位所需的操作技能; 4、督促新員工履行崗位職責。(二)規章制度培訓1、講解、宣傳公司行政規章制度、人事勞動政策;2、督促簽訂安全責任狀,培訓新員工掌握設施設備的操作技能,遵守振作規程 。3、強化禮節禮貌、文明用語、儀容儀表的行為規范培訓。(三)其它1、關心新員工的生活;2、關注新員工的情緒;3、了解新員工的思想動態等。四、培訓教5、練員的考核(一)督導員的職責1、由培訓教練員的直接上司作為培訓督導員負責督導、檢查培訓教練員所開展的新員工崗位培訓工作;2、培訓督導員應參與新員工的培訓計劃的制訂,針對檢查中出現的問題提出改進措施,并提供必要的輔導支持。(二)培訓教練員的考核1、新員工按期轉正,一次性獎勵培訓教練員60元;2、新員工提前轉正,一次性獎勵培訓教練員100元,并在其業績考核中予以記錄獎分。3、新員工延期轉正,一次性扣罰培訓教練員60元,并在其業績考核中予以記錄扣分。五、培訓教練員的任職資格1、服務系列培訓教練員資格:由高級服務崗級以上員工或領班擔任。2、技術系列培訓教練員資格:由高級技工或領班級崗位員工擔任。3、廚6、師系列培訓教練員資格:由大廚以上崗級員工擔任。4、管理系列培訓教練員資格:由主管以上職能管理人員擔任。新員工入職培訓計劃書(一)新員工基本情況:姓名電話崗位學歷相關工作經歷(年)本崗位入職時間崗位培訓負責人:直接上司電話培訓教練電話后勤支持電話入職前的綜合素質整體評價: 部門經理(簽字): 年 月 日備注:(1)培訓教練為新員工的工作指導者 (2)后勤支持為部門秘書,負責辦理新員工入職手續及相關物品的領用。新員工入職第一周培訓計劃書(二)本周工作計劃完成情況:是(否)1、介紹或會見認識直接上司、直屬上司、部門經理、分管總經理、直接下屬、直屬下屬和人事和財務等后勤部門主管。2、參觀公司、工作間、7、辦公室或職工宿舍、熟悉上班路線。3、熟悉本公司員工手冊及公司各項行政規章制度及工作條例,特別是容易忽視或致命的錯誤行為規定。4、熟悉了解本崗位工作流程和職責。5、在本月發薪前,個人生活上是否需要幫助。6、7、入職一周的培訓效果評價: 直屬上司(簽字): 年 月 日備注:直屬上司為主管級以上崗位員工新員工入職第一個月培訓計劃書(三)本月工作計劃完成情況:是(否)1、和本部門直接上司、直屬上司、直接下屬直屬下屬進行工作溝通。2、參加新員工入職培訓脫產班的學習。3、按照本公司各項行政規章制度及工作條例開展工作,熟練掌握飯店從業人員行為規范要求。4、崗位服務(操作)技能培訓。5、在了解熟悉本崗位工作流8、程和職責的基礎上,能夠完成一定的本崗位工作。6、7、入職一個月的培訓效果評價:培訓教練(簽字): 直屬上司(簽字): 年 月 日 年 月 日備注:直屬上司為主管級以上崗位員工新員工入職第三個月培訓計劃書(四)工作計劃完成情況:是(否)1、能夠和本部門直接上司、直屬上司、直接下屬、直屬下屬及同事進行良好的工作溝通。2、對參加入職培訓的個人收獲及時進行總結。3、和部門經理談話,總結培訓成果。4、能夠熟練完成本崗位工作,承擔相應的職責。5、崗位技能與同崗位員工相比是較高、相當或是較差。6、7、入職三個月的培訓效果評價: 1、按期轉正,崗級為 2、提前轉正,崗級為 3、延期轉正,延期至 年 月 日4、9、試用不合格,建議轉崗為 5、試用不合格,辭退。培訓教練(簽字): 培訓督導員(簽字): 年 月 日 年 月 日主管經理(簽字): 年 月 日新員工試用考察表個人資料姓 名應聘職位入職時間部 門工作經歷相關 年,非相關 年,共 年年 齡學 歷初中 高中 大專 本科 研究生專業技能(資格證書)初級 中級 高級專 業 名 稱試用期計劃1、 試用崗位:2、試用期限:自 年 月 日至 年 月 日3、培訓教練員:4、培訓教練員工作方式: 觀察 訓練 其它: 5、擬安排工作:6、訓練項目:7、試用工資: 元/月(元/日)受訓員工簽名: 擬訂(培訓教練): 主管核準:試用結果考核(用人部門填寫)1、試用期間:自 年 月 日至 年 月 日。2、 安排工作及訓練項目:3、工作情形: 滿意 尚可 差4、出勤情況:遲到/早退 次,病假 次,事假 天。5、評估: 擬正式聘用 擬予辭退 建議換崗:需改進之處:6、轉正工資標準: 元/月(元/日)主管核準: 考核(培訓教練員): 受訓員工簽名:主管經理(簽字): 年 月 日