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1、餐飲公司員工工資及福利發放制度 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、總則第一條按照公司經營理念和管理模式，遵照國家有關勞動人事管理政策和公 司其他有關規章制度，特制定本方案。二、原則第二條按照各盡所能、按勞分配原則，堅持工資增長幅度不超過本公司經濟 效益增長幅度，職工平均實際收入增長幅度不超過本公司勞動生產率增長幅度的原則。第三條結合公司的生產、經營、管理特點，建立起公司規范合理的工資分配制度。第四條以員工崗位責任、勞動績效、勞動態度、勞動技能等指標綜合考核員工報酬，適當向經營風險大、責任重大、技術含量高、有定量工2、作指標的崗位傾斜。第五條構造適當工資檔次落差，調動公司員工積極性的激勵機制。三、 基本要求適用范圍凡在任職滿30天以上者，正式任用員工皆適用以下制度。四、 工資結構崗位工資+崗位績效考核+超額營業利潤分紅+加班工資+工齡工資+餐損+福利A、崗位工資：根據個人能力及對餐廳貢獻大小分別而定，崗位不同工資不同。B、超額營業利潤分紅：當月該餐廳超標營業額中的純利潤的 20% 由餐廳全體員工（包括廚房）平均分配。C、加班工資：員工有效完成本崗位規定工作時間（不含吃飯、培訓時間）以外的工作時間，按每小時-元算加班工資。4、工齡工資：自入職起每滿一年的員工，每月補助20元，滿一年發放一次，中途辭職不發放。53、餐損：各崗位餐具、廚具無原因消失、破損，餐廳采取責任人公共賠償并計入當月工資之內。適用餐廳所有人員。五、 福利結構l 慰問及禮金（1）結婚禮金凡在餐廳連續工作滿半年以上的在職員工，結婚之時可享受禮金200元。（2）住院慰問凡在職員工因工作上或非工作上之傷殘疾病而住院者，可由餐廳負責人安排人員做飯菜送到病房。視情況買慰問品等。（3）喪亡慰問金凡在餐廳連續工作滿半年以上的在職員工，直系親屬（包括父母及子女）配偶之喪亡者，可享受慰問金100元。（4）生產慰問金凡在餐廳連續工作滿一年以上的在職員工已孕婦女，餐廳給予留職停薪，可享受慰問金100元。l 生日禮品、紅包、獎金（1）員工生日當天可收到餐廳禮4、品一份或紅包一個或50元餐卷一張。（2）女員工滿半年以上者，上班當天可享受雙份工資。l 年終獎金、禮品、車費（1）服務滿一年以上的在職員工，則發放紅包一個，禮品一份，往返車船費。（2）服務滿半年以上的在職員工，禮品一份，單程車費。（3）服務未滿半年以上的在職員工，禮品一份。六、考 勤 制 度A、簽到員工必須按所在的部門、編排的班次工作，按時上下班，必須在規定地方由本人簽到，由部門負責人點到，不得委托別人代簽或點到。（1）凡是上班時間或到點時間，如果員工簽到后，沒有按規定的時間到指定的工作崗位或點到的地方，同樣視為遲到，凡下班時間未經部門負責人同意提前離崗者即為早退。（2）遲到早退5分鐘以內（含5、5分鐘）者，扣鐘1小時，5分鐘以外、10分鐘以內（含10分鐘）者一律扣鐘3小時，10分鐘以外，30分鐘以內（含30分鐘）者，扣例休半天。扣鐘時間本月補全。（3）遲到、早退累計一個月達到三次者，扣休兩天。B、例休餐廳為了員工有更好的工作心情為客人服務的同時，能善解個人私事，然而提倡員工每月例休兩天，由部門負責人編排例休表，員工可向部門負責人遞交書面例休具體日期申請單，由部門負責人以盡量在不損害餐廳利益的同時滿足員工申請，且列入當日當月排休表，由經理簽字方可生效。注：連休3天或3天以上者由總經理辦公室審批。C、事假（1）請假提前寫書面申請，由部門負責人遞交經理簽字，方可生效（2）任何口頭、他人轉達6、電話、越級或事后請假，均視為無效，若未經正常手續而擅自離崗者，一律從離崗之時按曠工處理（特殊突發事件例外）（3）特殊情況：婚假提前一個月申請，經批準有效，只限直系親屬。（4）當月事假一天者，扣除當天工資，當月無全勤，一天以上（不含1天）休一天扣兩天工資。D、病假（1）請假人必須出示醫院三證（病歷、病休單、電腦藥費單）否則按事假論。a、病假一天者，可享受當天基本工資50%。b、病假超15天者，餐廳有權將其停薪留職。（2） 所請假人無須住院，病休一天者，可出示小診所證明，經調查無誤者，當天無工資。E、曠工（1）曠工一天者，扣3天工資，扣1天休。（2）曠工兩次或累計達到兩天者，按自動離職處理，餐廳不退還工資，且給餐廳造成損失者，將追究其責任。F、離職所有在職人員如需辭職，要提前十五天書面申請、部門負責人其轉交給經理簽字同意后方可生效，在此期間餐廳有權提前讓員工離職。未經餐廳批準之前離職，一律按自動離職處理。公司