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1、大酒店績(jī)效考核管理制度附考核項(xiàng)目說明表編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): 第一章總則績(jī)效考核的目的以部門業(yè)績(jī)、工作服務(wù)意識(shí)、部門安全防范及部門成本節(jié)約為導(dǎo)向，促使員工與酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)相一致，保證酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)、服務(wù)水平提高，公平公證評(píng)選部門員工的工作績(jī)效，獎(jiǎng)勵(lì)和激勵(lì)員工，幫助員工提升工作績(jī)效與工作能力，通過績(jī)效考核提高部門管理控制能力，提升管理水平，促進(jìn)管理者與員工之間的交流與溝通，增強(qiáng)酒店凝聚力。第一條考核原則1、公平公證原則：管理者要向被管理者明確說明績(jī)效考核管理的標(biāo)準(zhǔn)、程序、方法、時(shí)間等事宜，使2、績(jī)效考核管理有透明度。2、客觀性原則：績(jī)效考核管理要做到以事實(shí)為依據(jù)，對(duì)被管理者的任何評(píng)價(jià)與考核都應(yīng)有事實(shí)根據(jù)。3、開放溝通原則：在整個(gè)績(jī)效考核管理過程中，管理者和被管理者要開誠(chéng)布公地進(jìn)行溝通與交流，考核結(jié)果要及時(shí)反饋給被考核者、肯定成績(jī)、指出不足，并提出今后應(yīng)努力和改進(jìn)的方向及辦法，發(fā)現(xiàn)問題或有不同意見應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)進(jìn)行溝通。4、常規(guī)性原則：績(jī)效考核管理是各級(jí)管理者的日常工作職責(zé)，對(duì)下級(jí)做出正確的考核評(píng)估是管理者重要的管理工作內(nèi)容，績(jī)效考核管理工作必須成為常規(guī)性的管理工作。5、發(fā)展性原則：績(jī)效考核通過約束與競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)個(gè)人及團(tuán)隊(duì)的發(fā)展。因此，管理者和被管理者都應(yīng)將通過績(jī)效考核管理提高績(jī)效作為首要3、目標(biāo)。任何利用績(jī)效考核管理進(jìn)行打擊、壓制，報(bào)復(fù)他人和小團(tuán)隊(duì)主義的做法都將受到制度的處罰。第二條績(jī)效考核管理依據(jù)績(jī)效考核管理的依據(jù)是員工在績(jī)效期內(nèi)工作過程中的工作表現(xiàn)，觀察記錄和工作成果小結(jié)。包括每月度各個(gè)時(shí)期（每周五質(zhì)檢）的上級(jí)觀察考核該員工的質(zhì)檢工作記錄、過失獎(jiǎng)勵(lì)記錄、出勤考核記錄、客戶評(píng)價(jià)、個(gè)人工作表現(xiàn)、個(gè)人工作能力、質(zhì)檢歷史考評(píng)記錄等。第三條指導(dǎo)思想建立客觀、公正、公開、科學(xué)的績(jī)效考評(píng)制度，完善員工的激勵(lì)與約束機(jī)制，為酒店人事部管理科學(xué)決策提供可靠的依據(jù)。第二章績(jī)效考核體系第四條考核對(duì)象1、所有在編員工（實(shí)習(xí)生及試用期員工除外）2、各部門經(jīng)理管理層由總經(jīng)辦考核3、其它員工由直屬上級(jí)進(jìn)行考4、核，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人考核后交行政人事部審核，總經(jīng)辦批準(zhǔn)。第五條考核內(nèi)容1、部門經(jīng)理主要通過經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和管理目標(biāo)兩方面進(jìn)行考核。2、主管、領(lǐng)班主要從通過業(yè)務(wù)技能、管理能力、個(gè)人表現(xiàn)、溝通能力等方面進(jìn)行考核。3、基層員工主要通過業(yè)務(wù)技能、個(gè)人工作表現(xiàn)、服務(wù)意識(shí)等方面進(jìn)行考核。4、特殊崗位（采購(gòu)、倉(cāng)管、財(cái)務(wù)人員）主要通過業(yè)務(wù)技能、個(gè)人表現(xiàn)、溝勇能力、廉潔自律等方面進(jìn)行考核。第六條考核方式1、考核實(shí)行直屬上級(jí)評(píng)分和部門負(fù)責(zé)人考核，經(jīng)行政人事部審核后，報(bào)總經(jīng)辦審批，績(jī)效獎(jiǎng)金從當(dāng)年年末工資中體現(xiàn)。2、部門經(jīng)理管理層考核由總經(jīng)辦直接考核。3、考核標(biāo)準(zhǔn)按考核要素計(jì)分，計(jì)分形式簡(jiǎn)潔明了，采取百分計(jì)分法，滿分為360分5、，平均每月滿分為30分，把最后得分相加，再按照獎(jiǎng)、及質(zhì)檢扣分的方式，年底計(jì)算出的分?jǐn)?shù)即為最后考評(píng)分。計(jì)算公式為：考評(píng)分+獎(jiǎng)勵(lì)分-過失分-質(zhì)檢扣分-部門成本節(jié)約分=績(jī)效總分。第七條考核周期1、以一個(gè)月為考核周期，部門一個(gè)月內(nèi)分為（每周五質(zhì)檢）四次考核綜合評(píng)分，以部門衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，員工平時(shí)服務(wù)意識(shí)及部門員工考勤情況，部門設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)及維修費(fèi)用情況，部門低值易耗成本費(fèi)用及水、電節(jié)約費(fèi)用和安全防范情況綜合評(píng)分。2、部門每月綜合評(píng)分滿分為30分，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分為五大類：?jiǎn)T工出勤占5分、員工綜合服務(wù)意識(shí)占5分、部門綜合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)占5分、部門設(shè)施設(shè)備愛護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用占5分、部門管理成本綜合費(fèi)用節(jié)約占10分（其中包括、6、稅金、人員成本、水、電、低值易耗等）3、部門維修費(fèi)用及成本費(fèi)用依據(jù)酒店財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)為考核依據(jù)。4、年底進(jìn)行綜合考評(píng)（一年進(jìn)行十二次考核）。5、年終績(jī)效考評(píng)成績(jī)每月度績(jī)效考核的總和12（此項(xiàng)作為年終獎(jiǎng)發(fā)放的依據(jù)，作為備用、解釋條款）第三章考核實(shí)施程序第八條考核機(jī)構(gòu)酒店總經(jīng)辦、質(zhì)檢部行政人事部作為各部門考核部門，負(fù)責(zé)績(jī)效考核制度的評(píng)定，并組織各職能部負(fù)責(zé)人的績(jī)效考核，指導(dǎo)和監(jiān)督績(jī)效考核工作。第九條考核時(shí)間1、每月周五為質(zhì)檢考核時(shí)間，每周一例會(huì)通報(bào)各部門考核得分。2、每月26-28日把上月考核表交到行政人事部，交總經(jīng)辦審批后存檔，做為年底績(jī)效考核依據(jù)。3、每年12月27至12月30日為各部門年度考核結(jié)果7、。4、未按上述時(shí)間進(jìn)行考核的，給予考核者每次扣除5分，每月未按時(shí)上交績(jī)效考核表的扣除部門經(jīng)理績(jī)效考核分5分。第十條考核流程1、經(jīng)理級(jí)由總經(jīng)辦考核。2、部門主管、領(lǐng)班級(jí)由部門經(jīng)理考核。3、被考核人員制定應(yīng)評(píng)估表格，根據(jù)各級(jí)各崗績(jī)效考核評(píng)估表內(nèi)容，逐項(xiàng)考核評(píng)分。4、被考核人員對(duì)考核結(jié)果如問題及時(shí)提出意見。5、每周五質(zhì)檢根據(jù)部門考核表格進(jìn)行評(píng)分。6、行政人事部公布考核評(píng)分，嚴(yán)格執(zhí)行考核結(jié)果。第十一條績(jī)效考核其它項(xiàng)目為加強(qiáng)績(jī)效管理的力度，另設(shè)“一票否決項(xiàng)”、“減分項(xiàng)”、及“加分項(xiàng)”作為績(jī)效考核總體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的額外附加項(xiàng)目。1、“一票否決項(xiàng)”，有以下情況，不僅取消考評(píng)資格，嚴(yán)重的依酒店相關(guān)規(guī)定處理。2、部8、門出現(xiàn)貪污、受賄、侵吞公款等嚴(yán)重?fù)p害酒店利益、聲譽(yù)等。3、部門出現(xiàn)重大安全事故。4、部門員工連續(xù)曠工三天或以上。5、因觸犯國(guó)家法律、法規(guī)被勞動(dòng)教養(yǎng)和判刑，員工即辭即走、被停職檢查和開除。6、減分項(xiàng)（行政人事部根據(jù)問題作好記錄后進(jìn)行扣減分，或酒店總經(jīng)理審查后的批示扣分）7、出現(xiàn)安全事故的視情節(jié)嚴(yán)重情況，一次減10至50分。8、酒店安全、質(zhì)檢、檢查通報(bào)的需整改項(xiàng)目，未在指定時(shí)間內(nèi)整改的，一次減5分。9、受到客人投訴的一次扣2分。10、被總經(jīng)理點(diǎn)名批評(píng)的一次扣2分。11、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)未能完成扣30分12、減分項(xiàng)根據(jù)員工手冊(cè)處罰條例、員工獎(jiǎng)懲制度，當(dāng)月警告首次扣2分，第二次扣5分，首次嚴(yán)重警告扣5分，第二9、次嚴(yán)重警告扣10分，最后書面警告扣15分。根據(jù)質(zhì)檢制度接到過“質(zhì)檢整改通知書”的按質(zhì)檢扣分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣除相應(yīng)的績(jī)效分。比如“當(dāng)班脫崗，聚眾聊天或電話聊天上網(wǎng)”被上級(jí)或質(zhì)檢人員發(fā)現(xiàn)一次扣除部門績(jī)效分?jǐn)?shù)2分。加分項(xiàng)項(xiàng)目1、本人或者本部門員工酒店舉辦的各類活動(dòng)、比賽中獲得第一名的（包括只設(shè)1名的評(píng)比）一次加5分。2、本部為客人提供過個(gè)性化服務(wù)或特殊服務(wù)被客人書面或酒店認(rèn)可的三次的加5分，五次15分，依此類推。3、本人或者本部員工為酒店經(jīng)營(yíng)管理提供建議被采納的一次加5分，兩次加10分，依此類推。4、部門經(jīng)營(yíng)指標(biāo)超額完成時(shí)加30分5、除部門經(jīng)理外的其他員工根據(jù)員工手冊(cè)獎(jiǎng)勵(lì)辦法及員工獎(jiǎng)懲制度相關(guān)內(nèi)容，針對(duì)管10、理與服務(wù)，提出合理化建議或?qū)嵤└母铮医?jīng)實(shí)踐證明能有效改進(jìn)工作流程、提高工作效率，或降低成本費(fèi)用、增加收入，或?qū)ζ放平ㄔO(shè)起到積極作用或當(dāng)選先進(jìn)個(gè)人與發(fā)生先進(jìn)事跡等，一次加5-10分，由行政人事部執(zhí)行。被評(píng)為季度最佳員工的加2分，受表?yè)P(yáng)一次加2分，受嘉獎(jiǎng)一次加5分.第十二條完成績(jī)效考核獎(jiǎng)金的確定部門管理層（1）350-360分：獎(jiǎng)勵(lì)1200-1500元績(jī)效獎(jiǎng)金（2）340-350分：獎(jiǎng)勵(lì)1000-1200元績(jī)效獎(jiǎng)金（3）330-340分：獎(jiǎng)勵(lì)800-1000元績(jī)效獎(jiǎng)金（4）320-330分：獎(jiǎng)勵(lì)600-800元績(jī)效獎(jiǎng)金（5）310-320分：獎(jiǎng)勵(lì)400-600元績(jī)效獎(jiǎng)金（6）300-310分：獎(jiǎng)11、勵(lì)200-400元績(jī)效獎(jiǎng)金（7）300分以下：獎(jiǎng)勵(lì)100-200元績(jī)效獎(jiǎng)金第四章考核管理規(guī)定第十三條在對(duì)部門進(jìn)行考核之前，要認(rèn)真理解考核評(píng)估的具體項(xiàng)目和內(nèi)容，根據(jù)考核內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行評(píng)定。第十四條考核過程要公正、公平，要以實(shí)際工作表現(xiàn)為依據(jù)進(jìn)行嚴(yán)格考評(píng)，決不允許參雜個(gè)人偏見或個(gè)人恩怨、喜好，對(duì)在考核中有不軌行為者給與嚴(yán)肅處理。第十五條考核的目的是為了改進(jìn)工作態(tài)度，提高工作效率，選拔培養(yǎng)優(yōu)秀人才。考核評(píng)估方法除了采用評(píng)估表的方法外，還要采取面談評(píng)估法，對(duì)被評(píng)估者的成績(jī)給予肯定和表?yè)P(yáng)，對(duì)不足之處提出意見，對(duì)未來改進(jìn)、發(fā)展提出新的計(jì)劃和要求。第十六條考核結(jié)束后，對(duì)所有文檔整理成冊(cè)由人事部統(tǒng)一保管，作為年12、底評(píng)選重要依據(jù)。第十七條考核結(jié)束后，要把考核結(jié)果和績(jī)效工資、人事任免、提薪、減薪、職務(wù)晉升降職、續(xù)簽合同等一系列措施掛鉤。決不能使考核流于形式，而無法達(dá)到酒店既定考核目的。第五章部門績(jī)效考核項(xiàng)目說明評(píng)定說明 評(píng)定內(nèi)容權(quán)重_年度各部門銷售指標(biāo)及部門成本費(fèi)用控制管理、_年酒店各部門全年?duì)I業(yè)指標(biāo)為：萬元。備注XX大酒店各部門二零一三年銷售指標(biāo)保安部酒店全年無重大安全事故發(fā)生，車場(chǎng)：賓客車輛貴重物品無丟失投訴、無車輛劃痕投訴，消防無安全隱患存在，保安部員工日常工作無違紀(jì)，服務(wù)良好，工作盡職盡責(zé)，車場(chǎng)衛(wèi)生達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。前廳部_年度前廳銷售指標(biāo)為：萬元、平均每月為：萬KTV_年度KTV銷售指標(biāo)為：萬元、平13、均每月為：萬、營(yíng)業(yè)費(fèi)用全年指標(biāo)為：元、平均每月：元（包括低值易耗、辦公耗材、小型維修費(fèi)用）_年度KTV人員工資指標(biāo)為：萬元、平均每月為：元_年度KTV水電費(fèi)指標(biāo)為：元、平均每月為：元棋足部_年度棋足部銷售指標(biāo)為：萬元、平均每月為：萬、營(yíng)業(yè)費(fèi)用全年指標(biāo)為：元、平均每月：元（包括低值易耗、辦公耗材、小型維修費(fèi)用）_年度棋足部人員工資指標(biāo)為：萬元、平均每月為：元_年度棋足部水電費(fèi)指標(biāo)為：元、平均每月為：元客房部_年度前廳銷售指標(biāo)為：萬元、平均每月為：萬、營(yíng)業(yè)費(fèi)用全年指標(biāo)為：元、平均每月：元（包括低值易耗、辦公耗材、小型維修費(fèi)用）_年度客房部人員工資指標(biāo)為：萬元、平均每月為：元_年度客房部水電費(fèi)指標(biāo)為：元、平均每月為：元