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寧波太平洋酒店管理程序(71頁)
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上傳人:焦** 編號:97661 2021-04-19 69頁 481KB

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1、 寧波太平洋大酒店寧波太平洋大酒店 GRAND PACIFIC HOTEL NINGBOGRAND PACIFIC HOTEL NINGBO 客人離店結帳程序客人離店結帳程序 審 核: 制 作: 編 號 版 次 生效日期 第 頁 共 頁 1 1、目的:、目的: 保全酒店利益的同時,讓客人滿意而歸。 2 2、范圍:、范圍: 3 3、權責:、權責: 31 報房務中心查房(前臺柜帳員) 32 收取鑰匙牌、房卡、預收房金收據(前臺柜帳員) 33 匯總核算、打印帳單(前臺柜帳員) 34 遺留款的保管(主管、領班) 35 異常情況的處理(大堂副理) 4 4、定義:、定義:無 5 5、作業流程圖:、作業流程2、圖:無 6 6、作業內容:、作業內容: 61 上報房務查房。 611 客人結帳前臺收銀通知房務中心進行查房,委婉的轉告客人稍等片 刻。 612 前臺收銀需把客人所持的鑰匙牌及房卡收回。 62 前臺收銀向客人收取預收房金收據。 621 如客人入住時是付現金的(押金),結帳時需收回客人持有的預收 房金收據(黃聯)。 6211 如果客人遺失此收據,.前來退房的客人確屬住店客人,則 填寫預付金收據遺失證明,請客人簽名,前臺收銀員和收 銀主管簽名。 6212 前來退房的客人不是預付押金的客人,當時假如退房人同 預付押金的人取得聯系,并且前臺收銀員被告知受權退房 人拿回退款時可按步 6.2.1.1 辦理,3、必要時可留下雙方的聯 系電話。 6213 如前來退房的人無法聯系預付押金本人,前臺收銀員則只 能告之退房人,煩請預付押金本人憑押金單據來總臺退房, 前臺收銀員可在電腦里先辦理退房手續。 63 匯總核算、打印帳單。 631 接到查房通知電話后,也要及時將酒水單輸進電腦,匯總核算客人 在酒店內的消費總額,。 632 打印出客人的帳單,并請客人在電腦帳單上簽名確認。 64 異常情況。 寧波太平洋大酒店寧波太平洋大酒店 GRAND PACIFIC HOTELGRAND PACIFIC HOTEL NINGBONINGBO 客人離店結帳程序客人離店結帳程序 審 核: 制 作: 編 號 版 次 生效日期 第 頁 共 頁 641 如客人結帳時仍以房卡鑰匙卡在房間里,而未把房卡和鑰匙卡拿下 來交還給收銀員,應及時通知大堂副理派人去房間拿卡,并及時通 知總臺接待。 642 耐心細致地解答客人對消費帳單的有關
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