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1、餐飲管理公司員工薪酬、福利待遇及獎罰制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 員工薪酬、福利待遇、獎罰管理制度目的：為規(guī)范公司員工薪酬管理、創(chuàng)建公平合理的薪酬體系、通過合理薪酬吸引優(yōu)秀人才，保證公司的長期可持續(xù)發(fā)展，特制定本規(guī)定；適用范圍: 本制度適用xx餐飲管理有限公司xx全體員工；1、本薪酬制度制訂的原則：在國家相關(guān)法律、法規(guī)相關(guān)規(guī)定的基礎(chǔ)上，結(jié)合公司自身實際情況制訂本薪酬制度；2、 根據(jù)公司人力資源規(guī)劃原則與公司發(fā)展戰(zhàn)略相一致，通過彈性設(shè)計，充分發(fā)揮薪酬的激勵為導(dǎo)向，確保公司可持續(xù)性發(fā)展與員工利益；3、 公司制定以2、下規(guī)章制度薪酬管理制度考勤制度福利待遇制度獎罰制度4、薪酬管理制度：4.1、工資項目分為以下四項：基本工資、全勤獎、績效工資、工齡工資。4.2、薪酬水平和薪酬總額支出，根據(jù)年度經(jīng)營目標(biāo)，并參照大連市人力資源市場情況、同行業(yè)薪酬水平變化情況，由人力資源部門擬定明年度薪酬總額計劃，經(jīng)總裁批準后實施。4.3、發(fā)薪形式：公司員工統(tǒng)一辦理招商銀行儲蓄卡，財務(wù)部每月15日按時將員工薪資匯入其帳號。A、 薪金計算期：按照當(dāng)月實績天數(shù)做考勤，每月由4天作為員工休息日。B、 發(fā)薪日期：每月的15日發(fā)放上月的工資額發(fā)放；（若遇節(jié)假日可能提前或順延發(fā)放）5、考勤制度：5.1、作息時間：早10：00晚下班根據(jù)實際情況3、由店長具體安排；（值班另行安排）A、（會所） 早9：0014：00；下午16：00晚21：00 到營業(yè)結(jié)束。B、（面館）(1月、2月、3月、4月、11月、12月)早8：00晚20：30 （5月、6月、7月、8月、9月、10月）早7：30晚21：30C、會所值班班次：早8：30晚21：30。D、每月休息方式：工作三天休半天。E、總值：到結(jié)束閉店5.2、上午就餐時間：10：0010：30，下午就餐時間：15：3016：005.3、公司實行指紋打卡制度，員工上班、下班均需按規(guī)定指紋打卡，以便計算考勤。凡月底考勤上未能反應(yīng)出上下班的時間者，一律按缺勤處理。5.4、 如出現(xiàn)指紋打卡現(xiàn)象時間異常，需有主管4、或店長能證明上下班時間，并向考勤員提出書面解釋，并填寫異常打卡聯(lián)絡(luò)書，月底做考勤時作為有效依據(jù)。5.5、 員工都必須在上班前指紋打卡到崗，如果不到崗視為遲到處理。員工不準以任何借口提出早上直接辦事，員工必須來門店后填寫外出辦事申請，員工外出辦事下班前必須回門店指紋打卡，不返回門店指紋打卡視為早退處理。5.6、 因公外出辦事，必須填寫外出辦事申請，部門主管/店長簽字批準，報送考勤員將統(tǒng)一進行考勤依據(jù)。沒有依據(jù)視為遲到、早退或曠工處理（特殊情況酌情處理）。6、遲到/早退管理規(guī)定6.1、員工在規(guī)定的上班時間/午休時間過后才到崗視為遲到。6.2、員工在規(guī)定的下班時間提前打卡者，視為早退；6.3、當(dāng)日上5、班未能及時到崗，也未及時與部門主管/店長請假的，按曠工處理；6.4、員工上班因（惡劣天氣）引發(fā)遲到，及時與部門主管/店長聯(lián)系，部門主管/店長能證明遲到原因視為正常出勤，并填寫（異常打卡聯(lián)絡(luò)書）；6.5、 凡出現(xiàn)曠工行為，按當(dāng)日曠工一天扣雙倍工資額，并扣除當(dāng)月滿勤獎100%，曠工累計達二次，將遵照公司獎罰規(guī)定執(zhí)行。7、病假、事假管理規(guī)定7.1、病假：病假以日為計算單位；病假一天以上病假者需出具市級以上醫(yī)院診斷證明，無法出具醫(yī)院診斷證明的一律按曠工處理；7.2、員工因疾病需休假時，需填寫病假休息申請由部門主管/店長簽字后，報送考勤員作為考勤依據(jù)，員工期間如有醫(yī)院診斷書工資額按70%發(fā)放。7.3、 6、員工因急病不能提前請假的，必須在當(dāng)日上班前以電話形式通知部門主管/店長，事后補辦請假手續(xù)；7.4、 員工因病需請假三天以上者，必須經(jīng)部門店長/總裁簽字審批，報送交考勤員作為考勤依據(jù)；7.5、 員工因病超出醫(yī)院診斷證明仍無法提供醫(yī)院診斷證明者，公司有權(quán)決定是否解除勞動關(guān)系；8、事假管理規(guī)定：8.1、事假以天為計算單位統(tǒng)計，事假一天扣除日工資100%，月績效工資的50%；8.2員工請事假需提前一天向部門主管/店長提出申請，并填寫事假申請單經(jīng)部門主管/店長同意簽字后，交部門考勤員/人力資源部門方可生效；8.3、 員工有急事不能提前請假的，必須在當(dāng)日上班前以電話形式通知部門主管/店長，事后補辦請假手續(xù)7、事假申請單；8.4、 申請事假超過三天以上的必須經(jīng)公司總裁簽字批準后方可生效；8.5、 在節(jié)假日（長假）因探親等原因需請假的員工，必須提前三天電話形式通知部門主管/店長申請事假，經(jīng)部門主管/店長同意后，方可生效，事后補辦請事假手續(xù)事假申請單；8.6、 未經(jīng)部門主管/店長同意擅自外出辦理（私事）或未來門店又不及時打電話通知部門主管/店長，一律按曠工處理，并扣除當(dāng)日工資和當(dāng)月滿勤獎100%，曠工累計達到三天，公司有權(quán)與其解除勞動關(guān)系；8.7、 每人每年請事假累計不得超過5天，特殊情況需經(jīng)公司總裁特批，方可生效；9、婚假管理規(guī)定：9.1、婚假需提前一周填寫婚假申請書，并出具相關(guān)有效證明，經(jīng)部門主管/8、店長同意簽字，報送人力資源部門審核后，經(jīng)公司總裁批準后方可生效；9.2、 員工在達到國家規(guī)定的結(jié)婚年齡的初結(jié)婚者，可享受早婚有薪婚假三天，晚婚者可享受有薪婚假五天，婚假必須一次性休完；10、喪假管理規(guī)定：10.1、員工直系親屬去世，本人填寫喪假申請部門主管/經(jīng)理審核簽字，報送人力資源部門核實后簽字，申請喪假三天（有薪）。10.2、 員工的非直系親屬去世，本人填寫喪假申請部門主管/經(jīng)理審核簽字，報送人力資源部門核實后簽字，申請喪假一天（無薪）。11、獎勵：11.1、月度評選：11.1.1、各部門于每月25日前，由部門經(jīng)理召集管理人員及員工代表評出候選人上報人力資源部，要求針對優(yōu)秀服務(wù)之星評選標(biāo)準9、最佳新人評選標(biāo)準、會所主人翁評選標(biāo)準分別注明特別突出事跡或優(yōu)秀表現(xiàn)，經(jīng)店長審核后簽字，并附上候選人的照片參選。11.1.2、所有參選人員名單上交后，由人力資源部根據(jù)評選標(biāo)準進行初審，并報總裁審批，確定優(yōu)秀服務(wù)之星人員名單。11.1,3、人力資源部負責(zé)落實獎金及優(yōu)秀員工榮譽證書的發(fā)放。11.1.4每月第二個周一舉行優(yōu)秀員工表彰，由總裁或人力資源部門頒獎，并同當(dāng)選員工合影留念。11.1.5人力資源部負責(zé)聯(lián)系沖印照片，并將每月優(yōu)秀服務(wù)之星、最佳新人、會所主人翁獎獲獎?wù)叩恼掌巴怀鍪论E張貼在員工宣傳欄。11.2、年度評選：11.2.1各部門于每年12月15日前上交部門候選人名單，要求針對優(yōu)秀管理團隊10、評選標(biāo)準、優(yōu)秀管理者評選標(biāo)準、優(yōu)秀服務(wù)大使評選標(biāo)準，并選出相關(guān)候選人；其中，優(yōu)秀管理團隊由各部門自薦，并列出先進事跡，于12月20日前報人力資源部門。11.2.2、所有參選人員名單上交后，由人力資源部組織各部門經(jīng)理進行評選。11.2.3、各部門經(jīng)理在總裁例會上進行復(fù)選。11.2.4、人力資源部負責(zé)落實獎金及相關(guān)榮譽證書的發(fā)放。11.2.5、在年度員工新年聯(lián)誼會上，為“優(yōu)秀服務(wù)大使”、“優(yōu)秀管理團隊”、“優(yōu)秀管理者”進行表彰。由總裁頒發(fā)獎金、證書，并同當(dāng)選員工合影留念。11.2.6、人力資源部負責(zé)相片的攝影和沖印，并將相片及相關(guān)資料張貼在宣傳欄。11.3、獎項設(shè)置：11.3.1、優(yōu)秀服務(wù)之星、最11、佳新人、會所主人翁獎（1次/月，11次/年）11.3.2、獲獎員工可獲得獎金100元及公司蓋章的優(yōu)秀員工證書壹本。11.3.3、連續(xù)三個月被評為優(yōu)秀服務(wù)之星，將有資格列入優(yōu)秀服務(wù)大使的評選。11.3.4優(yōu)秀服務(wù)大使、優(yōu)秀管理團隊、年度優(yōu)秀管理者獎（1次/年）11.3.5、獲獎員工可獲得印有總裁名字的榮譽證書及相應(yīng)獎狀。11.3.6、根據(jù)公司實際情況給予合理安排外出旅游的機會及獎金。11.4、評選名額：各部門按架構(gòu)推薦名額，按一線各部門總?cè)藬?shù)的4%，（前廳、牛肉面、中餐廚房、保潔、管理區(qū)）。二線各部門比例的2%，（財務(wù)部、采購部、人力資源部、營建部、品控部、企劃部、運營部）總裁辦公例會討論，評選12、出優(yōu)秀服務(wù)之星4名、最佳新人1名、會所主人翁獎1名。其余提名人員將在會所宣傳欄中予以表揚。12、懲罰：12.1、警告處分：用于員工第一次觸犯公司規(guī)定輕微過失的，以書面形式扣罰單，扣員工當(dāng)月績效考核部分績效系數(shù)為0.0；12.2、 記小過：用于已有過警告處分或違反公司規(guī)定情節(jié)不太嚴重的，以書面形式扣罰單，扣員工當(dāng)季度績效系數(shù)為0.0；12.3、 記大過：用于犯重大過失及曾受到兩次警告、一次記小過的員工，以書面形式扣罰單，該員工季度績效系數(shù)為0.0；解除勞動關(guān)系，員工嚴重違反公司紀律，所犯情節(jié)嚴重，給公司造成嚴重損失或工作表現(xiàn)欠佳，公司有權(quán)與其解除勞動關(guān)系；12.4、 以上處分由部門主管或店長提出13、建議經(jīng)總裁批準，由人力資源部門執(zhí)行公布備案。13、處罰準則13.1、當(dāng)月遲到/早退/事假/病假/曠工達到1次以上者，（扣月全勤獎）13.2、當(dāng)月忘打卡二次以上者，（扣月全勤獎）13.3、工作當(dāng)中出現(xiàn)失誤給部門造成損失的；（扣月績效工資100%）13.4、違反公司規(guī)章制度行為的；（扣月績效工資100%）14、員工違反以下規(guī)定，公司有權(quán)給處罰處分：14.1、 發(fā)現(xiàn)公司財產(chǎn)受損，隱瞞、不及時報告相關(guān)部門者；（扣月績效工資100%）14.2、 員工有嚴重過失行為而知情不報者；（扣月績效工資100%）14.3、 違反公司員工手冊的規(guī)定，在公司內(nèi)以及外造成不良影響的；（扣月績效工資100%）14.4、不能14、完成本職工作又不服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排，從而造成工作延誤，讓公司蒙受損失的；（扣月績效工資100%）15、員工違反以下規(guī)章制度，公司有權(quán)給予解聘處分（扣季度績效工資100%）15.1、未經(jīng)允許將公司或同事的財物、原材料擅自帶離公司的；（扣季度績效工資100%）15.2、工作散漫，不聽領(lǐng)導(dǎo)勸說，工作效率低下，不與同事合作者；（扣季度績效工資100%）15.3、當(dāng)月度累計2次處罰處分者；（扣季度績效工資100%）15.4、向他人透露公司信息或探詢他人薪金，在公司內(nèi)引起不必要的爭端；（扣季度績效工資100%）15.6、在公司內(nèi)挑撥是非，影響同事團結(jié)者；（扣季度績效工資100%）16、員工違反以下規(guī)章制度，15、公司有權(quán)與其解除勞動關(guān)系：16.1、當(dāng)年度累計二次以上警告處分或二次記大過處分者；16.2、當(dāng)年度累計一次警告、一次小過、一次大過者；16.3、連續(xù)或累計曠工達3天或3天以上者；16.4、累計2次委托他人或代替他人代打卡者；16.5、偷竊公司財物、商業(yè)資料或其他同事財物者；16.6、違反公司保密制度的規(guī)定，竊取、泄露公司商業(yè)機密者；16.7、利用工作之便營私舞弊，謀取私利，私吃回扣，索賄、受賄者；16.8、觸犯國家法律而被扣留或判刑的；16.9、向第三方透露任何有關(guān)公司財務(wù)狀況者；16.10、未經(jīng)公司批準，私自兼任本職以外其他有償報酬和具競爭行為的工作；16.11、除公事外，使用公司名義做其他16、用途，濫用公司名義作欺詐行為。（公司對類似事件有權(quán)提起法律訴訟，并保留索賠權(quán)利）16.12、 患有傳染病或其它嚴重疾病，但故意隱瞞不報者；16.13、 頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，拒絕工作分配或消極怠工者；16.14、 私自扣壓、開拆、毀壞公司文件，給公司造成經(jīng)濟損失者；17、員工福利待遇：17.1、員工過生日享受公司總裁賀卡表示祝福，并享受員工自行就餐，公司給與報銷100元整，過生日員工必須就餐后憑就餐收據(jù)，本人填寫報銷單并由店長簽字后到財務(wù)部方可報銷。17.2、公司為員工繳納兩險（醫(yī)療、工傷）17.3、員工在本公司工作滿一年享受帶薪年休假5天（本市員工），帶薪年休假8天（外地員工）17.4、公司年底根據(jù)經(jīng)營效益，選拔優(yōu)秀員工，公司提供異地旅游，費用由公司負擔(dān)。