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1、 新色煮藝私房火鍋 品牌簡(jiǎn)介 新色煮藝私房火鍋 是融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代健康理念的高端火鍋連鎖品牌。在遵 循中國(guó)傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生理念的基礎(chǔ)上，繼承各地經(jīng)典火鍋菜 品，不斷發(fā)展與創(chuàng)新火鍋技藝。新色煮藝采用優(yōu)質(zhì)原生態(tài)綠色食材，聘請(qǐng)著名餐 飲大師根據(jù)季節(jié)及區(qū)域環(huán)境的不同，調(diào)配出不同功用的湯底，并佐以30多款風(fēng)味 各異的秘制蘸料，既保證了“以食為補(bǔ)”的健康理念，又達(dá)到了食材口 感的最高境界。 新色煮藝以中餐火鍋糅和日式、西式格調(diào)，用一人一鍋抹去彼此間口味的界 限，添加自我隨意滋味，每道菜都讓人感受到別致風(fēng)雅的藝術(shù)氣氛與獨(dú)具創(chuàng)新的 飲食文化。溫馨的餐廳裝飾自成一派，氛圍優(yōu)雅而閑適，個(gè)性而隨意，無論是朋 友聚餐、家2、庭聚會(huì)或浪漫的二人世界，都無愧為最佳就餐環(huán)境。 新 色 藝 以沉著的深色系為基調(diào)，輔以低暗的燈光，演繹私密的自信、修養(yǎng)與品位。風(fēng)格畫廊、 有機(jī)造景與背景音樂的視聽混搭，暗合心靈的潛在表達(dá)。 著重在產(chǎn)品上的色態(tài)創(chuàng)造，每一份都是一件作品，取之原色、輔之造型，用意境詮釋設(shè) 計(jì)師內(nèi)心的美膳與美善。 煮是中國(guó)烹飪技藝中一大特色，也是新色煮藝業(yè)態(tài)的表達(dá)，廚師提取酥湯，以鮮湯作為烹制 其它菜肴的配料，融煮美味與幸福。 極富審美意趣的布局、裝璜之外，在營(yíng)銷上大膽與藝術(shù)美學(xué)嫁接，不斷推出“甜蜜的結(jié) 局”、“蘑菇盛宴”、“番茄節(jié)”、“VC星期六”、“養(yǎng)心大典”、“有機(jī)日”、“五月 花餐”、“會(huì)員私房美食Show”3、等藝術(shù)性美食主題活動(dòng)，兼具食、色、藝之內(nèi)涵。 餐飲業(yè)態(tài)中一種新的運(yùn)營(yíng)模式，以會(huì)員制為發(fā)展引擎。在空間上，強(qiáng)調(diào)靜謐的私享；在服 務(wù)中，強(qiáng)調(diào)零干擾，食客不用擔(dān)心被打擾；在產(chǎn)品上，致力獨(dú)道、精良與色態(tài)，追求餐飲 藝術(shù)化呈現(xiàn)方式。樂于創(chuàng)新、共同創(chuàng)造的產(chǎn)品策略，推動(dòng)每月新品菜、每季時(shí)令菜的發(fā)布， 研發(fā)師、設(shè)計(jì)師與會(huì)員共同享受每一個(gè)美味誕生的時(shí)刻。 煮 新色煮藝私房火鍋是由匯中泰德投資有限公司旗下餐飲經(jīng)營(yíng)板塊重點(diǎn)投資的集火鍋、燒肉投資與經(jīng) 營(yíng)一體的直營(yíng)連鎖品牌。 2009年以順義天竺為戰(zhàn)略要地，其榮祥店（榮祥廣場(chǎng)）、榮和店（榮和廣場(chǎng)）先后營(yíng)業(yè)，以會(huì)員儲(chǔ) 值消費(fèi)模式，以周邊別墅區(qū)住戶、駐中國(guó)使館區(qū)外籍友人居住區(qū)、空港總部、明星、高爾夫球俱樂 部、馬術(shù)俱樂部等為主要消費(fèi)人群，至今，新色煮藝已積累出高品質(zhì)與高客單價(jià)的穩(wěn)固消費(fèi)人群， 以及優(yōu)良的品牌口碑。 2011年，在新色煮藝品牌發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)下，由“別墅區(qū)餐