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超市店長手冊（52頁）.doc

資源ID：101366 資源大小：227.50KB 全文頁數(shù)：52頁
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超市店長手冊（52頁）.doc

1、店長手冊超市有限公司二零零零年六月目錄第一單元前言第二單元店長角色的概述第三單元店長的崗位責(zé)任制第四單元店長工作的重點第五單元做好店長應(yīng)具備的條件第六單元店長巡店第七單元應(yīng)急事件的處理第八單元開業(yè)典禮警衛(wèi)方案附： 1.管理人員巡店用表店長每日工作流程值班經(jīng)理每日工作流程樓面(部門)經(jīng)理每日工作流程主管每日工作流程生鮮部經(jīng)理及主管例行檢查事項 2. 門店組織結(jié)構(gòu) 第一單元前言適用范圍適用范圍本手冊適用于超市有限公司下屬各門店店長、副店長（助理店長）。目目的的使各店能快速實現(xiàn)規(guī)范運作，降低營運成本，幫助門店店長盡快熟悉公司的營

2、運規(guī)范，創(chuàng)造最佳業(yè)績。益益處處（1）了解公司規(guī)范（2）縮短培訓(xùn)時間（3）降低營運成本（4）加強各部門的溝通（5）協(xié)助門店快速進(jìn)入正規(guī)營運的軌道，創(chuàng)造效益（6）促進(jìn)規(guī)范化作業(yè) 第二單元店長角色的概述每一家商場、每一間門店都是一個相對獨立的經(jīng)營實體，而這個經(jīng)營實體如何良性發(fā)展，以及如何在商業(yè)大潮中競爭，立于不敗之地，店長扮演著一個舉足輕重的角色。每天面對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品，繁繁雜雜、千頭萬緒的事情，川流如涌、摩肩接踵的顧客，形形色色、忙忙碌碌的員工，如何抓住重點，保證商場有序運作，實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，最大限度地提高公司業(yè)績，是每個店長須具備的

3、良好能力。門店全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊，而作為這個團隊的帶頭人，店長的使命不僅在于全面落實貫徹公司的營運規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，最大限度地激發(fā)員工的積極性，從而創(chuàng)造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境。店長的工作是繁重的，大至商品規(guī)劃、庫存管理、成本控制，小至員工出勤、商場清潔，店長都必須身體力行、督促落實。店長的工作是全面的，一個成熟的店長，不僅要有銷售、顧客服務(wù)、內(nèi) 外聯(lián)絡(luò)的能力，還應(yīng)當(dāng)掌握財務(wù)、電腦以及保安、防火等方面的專門知識。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰(zhàn)的角色。可以毫不夸張地說，在這個崗位上成長起來的管理者，將有能力去面對各行業(yè)最苛刻的要求和挑剔。因為，這個職位，將無疑地把你鑄造成一個管理行業(yè)中的強者。第三單元第三單元店長的崗位責(zé)任制一一. 店長店長直屬部門：直屬部門：營

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