麥當(dāng)勞選址的五大原則(10頁).doc
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麥當(dāng)勞選址的五大原則(10頁).doc
1、麥當(dāng)勞如何選址麥當(dāng)勞如何選址 麥當(dāng)勞選址的五大原則麥當(dāng)勞選址的五大原則 1.針對目標(biāo)消費(fèi)群 麥當(dāng)勞的目標(biāo)消費(fèi)群是年輕人、兒童和家庭成員。所以在布點(diǎn)上,一是選擇人潮涌動的地 方,如在和平路、南京路、天津站等交通集散點(diǎn)周邊設(shè)點(diǎn);二是在年輕人和兒童經(jīng)常光顧 的地方布點(diǎn),比如在天津樂園附近設(shè)點(diǎn),方便兒童就餐;在新安廣場開設(shè)店中店,吸引逛 商場的年輕人就餐。 2.著眼于今天和明天 麥當(dāng)勞布點(diǎn)的一大原則,是一定二十年不變。所以對每個點(diǎn)的開與否,都通過三個月到 六個月的考察,再作決策評估。重點(diǎn)考察是否與城市規(guī)劃發(fā)展相符合,是否會出現(xiàn)市政動 遷和周圍人口動遷,是否會進(jìn)入城市規(guī)劃中的紅線范圍。進(jìn)入紅線的,堅(jiān)決不
2、碰;老化的 商圈,堅(jiān)決不設(shè)點(diǎn)。有發(fā)展前途的商街和商圈、新辟的學(xué)院區(qū)、住宅區(qū),是布點(diǎn)考慮的地 區(qū)。純住宅區(qū)則往往不設(shè)點(diǎn),因?yàn)榧冏≌瑓^(qū)居民消費(fèi)的時間有限。 3. 講究醒目 麥當(dāng)勞布點(diǎn)都選擇在一樓的店堂,透過落地玻璃櫥窗,讓路人感知麥當(dāng)勞的餐飲文化 氛圍,體現(xiàn)其經(jīng)營宗旨方便、安全、物有所值。由于布點(diǎn)醒目,便于顧客尋找,也 吸引人。 4.不急于求成 黃金地段黃金市口,業(yè)主往往要價很高。當(dāng)要價超過投資的心理價位時,麥當(dāng)勞不急 于求成,而是先發(fā)展其他地方的布點(diǎn)。通過別的網(wǎng)點(diǎn)的成功,讓“高價”路段的房產(chǎn)業(yè)主 感到麥當(dāng)勞的引進(jìn),有助于提高自己的身價,于是再談價格,重新布點(diǎn)。 5. 優(yōu)勢互動 麥當(dāng)勞開“店中店”
3、選擇的“東家”,不少是牌譽(yù)較高的,如新安廣場、津匯廣場 等。知名百貨店為麥當(dāng)勞帶來客源,麥當(dāng)勞又吸引年輕人逛商店,起到優(yōu)勢互補(bǔ)的作用。 確保贏利的店鋪選址確保贏利的店鋪選址 2004年 1 月,麥當(dāng)勞在杭州天陽明珠商業(yè)中心開了一家新店,讓人難以理解的是,麥 當(dāng)勞把新店放在了地下層。于是很多人都有這樣的疑問:麥當(dāng)勞在這個地方能盈利嗎? 很快這家店面門庭若市的盛況打消了人們的疑慮,麥當(dāng)勞在選址方面的精明也又一次 讓人刮目相看。 經(jīng)常吃麥當(dāng)勞的人會有印象:幾乎每一個麥當(dāng)勞店生意都是很興隆的。 麥當(dāng)勞生意興隆的原因除了品牌的因素外,店址的選擇也是其中至關(guān)重要的條件。選 到了合適的地點(diǎn),等于生意成功了一半。 麥當(dāng)勞華東地區(qū)總裁曾這樣表述:麥當(dāng)勞之所以開一家火一家,第一是地點(diǎn),第二是 地點(diǎn),第三還是地點(diǎn)。 在選址問題上,麥當(dāng)勞有一本厚達(dá)千頁的規(guī)范手冊作為指導(dǎo),一切都程序化。廣泛而 詳盡的店址決策系統(tǒng),