1、 1 營運現場每日工作流程 營運現場每日工作流程 1） 、早班工作流程 序號 時 間 項 目 序號 時 間 項 目 1 08:5009:00 到公司報到，換裝、化裝，準備參加營運內部早會。 2 09:0009:15 值班經理給各樓層主管開早會，宣講樓層需注意事項，近期需跟 進事項： 1、當日重點工作安排；2、昨日 B 班突發事件的處理結果；3、A 班是否有人缺勤；4、昨日 B 班未完成事項跟進； 3 09:1509:30 各樓層主管整理樓層早會內容并按時到達指定開會地點集合員工 列隊。 4 09:3009:40 宣講早會內容，要求簡潔、易懂，聲音洪亮。能回答員工的疑問。 5 09:4009:5
2、5 當班主管巡場：1、檢查各店鋪人員到位情況；2、檢查賣場天、 地、墻、衛生及硬件設備運轉情況。 6 09:5510:30 各店鋪開門迎賓，準備迎接顧客的到來。主管巡視各店鋪衛生清 潔、貨品陳列、員工儀容儀表的整理。 7 10:3011:30 1、關注店鋪人流、銷售、折扣信息等情況，可視顧客多少進到店 鋪與店員溝通銷售分析，了解其它場次的經營情況，了解品牌公 司的動態及戰略構想。 2、處理樓層日常事務。 8 11:3013:30 1、 店鋪員工輪流用餐， 絕對禁止在賣場用餐并在用餐后完成補妝。 2、 樓層主管輪流用餐， 各樓層主管頂替輪流巡場并在用餐后補妝。 9 13:3015:00 1、關注
3、樓層銷售，掌握巔峰期的各項資料。 2、處理樓層日常事務。 10 15:0015:15 早班值班經理給樓層主管開 A、B 班交接會，宣講早會內容及匯 報早班各樓層情況。 11 15:1516:00 1、早、晚班值班經理交接工作，對未完成事項及需交接工作做口 頭及書面交接。 2、早、晚班樓層主管交接工作，對未完成事項及需交接工作做口 頭及書面交接。 12 16:00 早班人員換工衣下班。 2） 、晚班工作流程 序號 時 間 項 目 序號 時 間 項 目 1 14:5015:00 到公司報到，換裝、化裝，準備參加營運內部 A、B 班交接會。 2 15:0015:15 早班值班經理給樓層主管開 A、B 班交接會，宣講早會內容及匯 報早班各樓層情況。 3 15:1516:00 1、早、晚值班經理交接工作，對未完成事項及需交接工作做口 頭及書面交接。 2 2、早、晚樓層主管交接工作，對未完成事項及需交
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