互聯網豆渣綜合利用項目商業計劃書.pptx

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互聯網豆渣綜合利用項目商業計劃書.pptx

1、對接高校科技成果轉化，開發互聯網+健康、環保豆渣新產品XX豆渣的綜合利用豆渣的綜合利用項目背景目錄01核心競爭力02團隊核心成員03公司運營04風險分析0501項目背景ONE據衛計委2016年發布的數據中國體重超重人群達到25%超重人口達到3.41億“三高癥”人數超4億市場背景平均每天宜攝入豆類食品30-50克大豆除含有豐富的植物蛋白外，還有大量的活性成分：如大豆膳食纖維、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆低聚糖、大豆磷脂等。市場背景1、同質化嚴重 2、附加值偏低 3、新產品開發乏力市場背景據中國豆制品協會統計（2015年）生產豆制品 1000萬噸產生豆腐渣 1200萬噸市場背景豆腐

2、渣大大豆豆異異黃黃酮酮膳膳食食纖纖維維蛋蛋白白質質大大豆豆皂皂苷苷52%21%52%58%大豆原料中 52%的膳食纖維、21%的蛋白質、以及大部分功能性成分被豆腐渣帶走，廢棄市場背景95%環境污染資源浪費企業成本為此，我們以豆腐渣為原料，經專利技術處理，得到豆纖維粉。再將豆纖維粉開發出豆纖維餅干、膨化食品等系列產品。豆腐渣市場背景02核心競爭力TWO團隊依托食品工程重點學科和省級重點實驗室聚集食品、機械、信息、管理等多學科精英技術掌握了豆渣再利用的核心技術轉化了具有自主知識產權的科研成果開發了4個系列共十余個高附加值的豆纖維產品市場同類產品市場空缺休閑快消食品具有廣泛的消費群體需求

3、量大，前景廣闊競爭優勢濕豆腐渣濕豆腐渣豆纖維粉豆纖維粉閃蒸干燥閃蒸干燥（專利技術）（專利技術）（初產品）（初產品）產品介紹特點：低脂肪低熱量高纖維豆纖維餅干系列蔓越莓-豆纖維餅干（已上市）橙皮-豆纖維餅干（產品定型）產品介紹以豆纖維和其他淀粉為主要原料，色澤亮麗，膨化均勻，豆香味濃郁，口感酥脆，不黏牙豆纖維膨化系列玉米-豆纖維膨化食品葛根-豆纖維膨化食品薏米-豆纖維膨化食品產品介紹以豆纖維粉、小麥粉及各種水果、蔬菜制作的營養水果面條，蔬菜面條。改變了我國面制品單一顏色的老面孔，是“色、香、味、形”的完美結合。豆纖維-胡蘿卜面條豆纖維-番茄面條豆纖維-菠菜面條產品介紹豆纖維面條系列以豆纖維和

4、果皮為主要原料，將干松針、干杜氏藻和干桔皮分別粉碎至6080目的粗粉，按原料重量份配料，生產飼用免疫增強劑，可降低飼用抗生素食用量，提高動物免疫水平，保障食品安全。豆纖維-橘皮蛋雞飼料增強劑豆纖維-柚皮蛋雞飼料增強劑豆纖維飼料增強劑系列產品介紹產品名稱品名稱生生產廠家廠家售價（元售價（元/Kg）脂肪含量脂肪含量（每（每100g）碳水化合物含量碳水化合物含量（每（每100g）熱量（每量（每100g）蔓越莓餅干某連鎖西餅屋30.015.3g67.4g1610KJ蔓越莓糕點蘇州某食品廠34.818.5g69.5g1991KJ蔓越莓味曲奇餅干上海某食品廠22.524.3g66.3g2131KJ蔓越莓軟

5、曲奇東莞某食品廠22.721.4g62.1g1947KJ蔓越莓金尊西餅東莞某食品廠38.425.9g68.7g2117KJ蔓越莓曲奇餅干東莞某食品廠35.122.2g64.7g2050KJ高纖維麩餅某食品集團25.934.5g42.7g2137KJ蔓越莓蔓越莓-豆豆纖維餅干干XX25.210.1g58.4g1123KJXX的產品，價格親民，脂肪含量少，熱量低產品對比儀器設備總價值4000余萬元精英研究團隊教授5人、副教授6人、博士9人豆制品加工技術湖南省重點實驗室研發能力湖南滿師傅食品有限公司湖南恭兵食品有限公司湖南李文食品有限公司湖南華鵬食品有限公司豆腐渣 1.0萬噸1.5萬噸1.2萬噸

6、0.8萬噸原料來源為企業解決了廢渣處理的難題，豆纖維原料成本可忽略成本低廉03公司運營THREE合作伙伴發展策略湖南李文食品有限公司湖南XX科技有限公司產品核心技術原料、設備、場地銷售渠道戰略合作發展策略高端市場線上線下購物平臺新媒體平臺便利超市經銷商合作飼料店初期：初期：后期：后期：營銷策略目前李文公司的微商代理數已超11萬，2016年1月7日，投放了1000包蔓越莓-豆纖維餅干試探市場，反響十分強烈，在接下來的3天，陸續收到超過10萬包的供貨需求。成功案例合作意向書合作意向書微商城微商城產品包裝產品包裝營銷策略系列成本（萬元/噸）售價（萬元/噸）利潤（萬元/噸）餅干系列2.

7、55.02.5膨化食品系列4.06.02.0面條系列0.61.00.4其中，餅干系列產品投產后第一年至少可達50噸，利潤125萬元。利潤分析經營策略04公司運營FOUR江振桂李明陳浩李海濤周小虎何頁葉總經理生產部研發部財務部營銷部行政部團隊成員張一震中國第一位豆制品專業博士日本東北大學豆制品專業博士趙良忠教授碩士生導師中國豆制品加工領域權威專家邵陽學院食品學院院長豆制品加工技術湖南省重點實驗室主任尹樂斌博士、訪美學者研究領域：豆制品副產品綜合利用吳菲菲博士后研究領域：豆纖維粉精細加工李化強博士研究領域：豆纖維粉-飼料免疫功能創業團隊與顧問團隊合影專家顧問05風險分析FIVE 拒絕轉基因大豆，采用國際領先HACCP質量控制體系，高于行業標準，嚴格把控每一個環節，保證食品安全。最大的風險食品安全風險分析歡迎投資，敬請指導！定個小目標，先掙兩百萬！