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店鋪設計規劃方案規范(11頁).doc

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店鋪設計規劃方案規范(11頁).doc

1、一、一、 店鋪業態與商圈位置的依存關系店鋪業態與商圈位置的依存關系 (一)零售業的經營形態(含模式)簡稱業態,主要分類如下簡述: 1、百貨店:(Department Store) 特點:整體規劃、統一管理,以業種為商品的構成并組合國內一線品牌 與小部分國際二線品牌,而以聯營即扣率為主要經營模式。(如丹尼斯 百貨) 邊際效應面積為 30000m 2-40000 m2(視地區市場而定) 難點:很難組合好企業主及有經營團隊的關系,又因為各省市到各地市 的消費市場落差大,經營環境又不同,連鎖規模效應難體現。 2、超級市場:(Supermarket) 特點:是傳統市場的改良者,主要販賣民生必需品、日用品

2、(又分生鮮 超市),采用開架式陳列,統一出口結帳。 邊際效應面積為 800 m 2-1200 m2(國內又分綜超、大超) 難點:須具有雄厚的財力背景,有一定的連鎖規模,以 40 家50 家為 損益點(指成熟市場) 3、量販百貨店:GMS(General Merchandise Store ) (略)名稱未統一,硬體的特點是扶梯橫向在入口處。 4、購物中心(Shopping Center) 特點:有雄偉的殿堂及大片挑空區以客層檔次為商品劃分,須具有國際 一線品牌為主力商品群,結合大量餐飲、娛樂、文化、休憩、購物為一 體的多功能商場,并以租賃為主的經營模式,又大型購物中心亦可多業 態及特色大店(K

3、ey Tenant),甚至事業機關相組合。(如各省地市市 場而定),并具大型停車場。 難點:投資大回收慢,除企業主有主力業態為支撐及目前尚無國際一線 品牌群駐店。 5、 大賣場又稱量販店(Hyper Mart) 特點:以生鮮熟食為特色及名生必需品、日常生活品的全品類商品組 合,并以超低價促銷與平價銷售的超市形態經營,其機制側重中央采購 及營業控管的系統,又稱扁平式管理,故連鎖效應由此產生。(如法國 Carrefout ) 邊際效應面積為 8000 m 2-12000 m2(依地市級別而定),單品數約 20000 個單品。 難點:與超市業態同,連鎖的保本家數可較少,但須具極強的訊息系統。 6、倉儲批發店(Warehouse Store) 特點:以倉庫型平面賣場,用重級貨架陳列箱式、批量商品,可采會員 制、超平價銷售,單品數約為 12000 個(如荷蘭 MAKRO,美國 SAMS) 邊際效應面


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