店址與商店設(shè)計規(guī)范(49頁).doc
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店址與商店設(shè)計規(guī)范(49頁).doc
1、第一章第一章 店店 址址 與與 商商 店店 設(shè)設(shè) 計計 要如何的來使一家超市生意鼎盛，是許多的業(yè)主內(nèi)心的期盼。而在討論 眾多的投資因素（如超市內(nèi)商品構(gòu)成是否完整？店內(nèi)需要用多少人？需準備 多少獎金？投資報酬率好不好）前，需先找到一個良好的開店地點。因為超 市經(jīng)營的成功與否，與開店地點的適當與否，具有相當大的影響。有句話 說：“開店之地點若選擇得當，則超市經(jīng)營已經(jīng)成功一半以上。”所以我們 不難想象，商店若能選定理想的地點，則對往后的營運助益甚大。 第一節(jié) 商圈 所謂商圈，即是超市位置所在之“腹地”，是指以店址為中心，其所能 夠涵蓋的方圓面積。例如一家社區(qū)型之迷你超級商店，其商圈是以三百公尺 左右
2、為半徑所劃出之范圍。 然而超市商圈的設(shè)定又因市區(qū)、郊區(qū)而有所不同。若以中大型超市而 言，其店在郊區(qū)時，商圈約為 2 公里半。其店在都市時，則其商圈應(yīng)以 1 公 里為限。不過因為目前我們國內(nèi)的超市商店數(shù)尚不是很密集，因此，目前超 市的顧客，并不是完全來自 1 公里以內(nèi)的商圈。而大約有 1/3 的顧客來自 1 公里外的區(qū)域。故又有所謂的二次商圈、三次商圈等。 又因超市的發(fā)展趨勢為連鎖經(jīng)營，所以商圈應(yīng)以一個縣或一個市為單 位，密集的開設(shè)連鎖店，從數(shù)家店到十家店展開連鎖經(jīng)營，而形成所謂的 “地方連鎖”，然后再把隔壁的縣或市橫跨展開連鎖、結(jié)合，而形成所謂的 “區(qū)域連鎖”；最后將觸角遍及各縣、市、省，而終
3、形成“全國連鎖”。例 如享有“南霸天”名號的香港大統(tǒng)百貨集團，以數(shù)十年的時間，很有計劃的 在香港全面布樁，開設(shè)六合快速店、九如快速店、五甲快速店、和平快速店 與位與澄清路上的大統(tǒng)大賣場，而穩(wěn)下“地方連鎖”。那大統(tǒng)百貨集團的下 一步棋應(yīng)伸向高雄鄰近的市屏東或臺南，以建立“區(qū)域連鎖”。待固若金湯 后，再揮軍北上，那么“全國連鎖”必可順利達成。大統(tǒng)百貨這種開店策 略，真是可圈可點，令人贊佩。 至于商圈在評選時，須考慮種種的因素。以下提出幾點以供參考： 一、 人口數(shù)：若要維持一家中型超市之存活，概需 7萬至 10萬人口數(shù)。 二、 戶口數(shù)：若要維持一家概需一萬七千戶至二萬五千戶間。 三、 銷售額：商圈內(nèi)之住戶的平均消費金額中，需有 1/5 用在超市之購物 上。 四、 道路狀況：如公車路線、行車動線等。 五、 阻隔因素：如河流、鐵路、路橋、學校、大工廠等。 六、 距離。 七、 競爭狀況。 八、 消費者
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