1、企業經營發展餐飲部員工積分評優管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 餐飲部員工積分評優管理制度一、宗旨員工積分制度旨在用標準規范行為，用積分衡量績效，為優秀員工評選和選拔人才提供事實支持。二、 目的1、 積分制管理辦法是以積分來衡量員工在公司的日常行為表現，以積分來衡量自我價值反映員工的綜合行為，將每個人的工作年限、工作態度、工作能力，工作效率、工作面貌、工作成果、考核分數、勞動紀律、出勤天數、加班小時、個人表現、思想道德等等因素，綜合、全面的用積分來實行量化統計。然后再把積分的結果與工資、獎金、晉升、外出進修學
2、習、旅游、春節發放物資等各項福利待遇掛鉤，累加計算。通過積分獎罰制度規范員工日常行為、激勵員工遵守公司制度、提高員工的主觀能動性，調動員工的積極性，增加員工工作執行力，豐富員工的精神追求。積分管理模型： 考勤分 績效分 特殊貢獻分 工齡分 能力提升分 職級晉升 年度評選 培訓機會 福 利 月度評選2、積分管理是建立在員工福利、績效考核等的基礎上，自員工入職起對績效、日常行為、工作態度等實行積分化管理的方式。積分達到一定水平后，員工可以憑所獲積分享受彈性福利。積分管理以 “目標管理為主，行為管理和動力管理為輔”。通過積分制度，一方面是為員工評優提供數據依據；另一方面幫助員工提高工作能力，激發員工
3、持續提供高績效的動機，從而建立良好的企業績效文化氛圍。三、積分評優管理原則本著“公平、公正、公開”的原則，為員工的獎勵、晉升、評優等提供客觀依據。四、適用范圍本管理辦法適用于恒陽大飯店餐飲部中餐、巴西、火鍋服務員、服務生（不含組長、領班、主管、經理）。五、評分形式積分管理以公司規章制度為基礎對員工進行客觀評分。每位員工以本崗位考核資格達標項為基礎分，按照評分規則逐項加分，匯總后得出總分每月進行評優公示。獲獎員工可以換取相應的福利（如中秋；元旦等）和作為月度年度評優依據。六、積分項目（一）工齡積分：10積分1、凡在我公司轉正考核通過后工作滿一個月積分加5分，以此類推，滿分為10分，2個月封頂。2
4、、員工辭職又復職的，原工齡取消，按照新入職時間從新計算工齡，積分按新入職時間計加；（二）考勤積分：10積分1、 公司每月正常考勤天數為26/27天特殊月份另算（實際在崗天數），滿分為10積分，遲到一次扣除1積分，早退一次扣1積分，曠工一次扣除10積分，出勤超出規定考勤天數的，每天按4積分獎勵。2、 月請假1天者，每天扣2積分；事假超過3天取消10積分。（三）崗位績效積分：60積分1、 儀容儀表 8積分按管理制度關于員工儀容儀表的要求規定，全部合格得8積分；不合格每次扣2積分；2、 禮貌用語 8積分按管理制度關于員工禮貌用語的要求規定，全部合格得8積分；不合格每次扣2積分；3、衛生區域 8積分按
5、管理制度關于衛生區域的衛生標準要求規定，全部合格得8積分；藍點每次扣2積分；3、 工作流程 16積分按工作流程及服務流程標準要求規定，全部合格得16積分；不合格每次扣1積分；4、 客戶表揚10積分客戶向公司領導口頭表揚或寫表揚信或網評表揚每次加2積份；遭到客戶投訴每次扣5積分，扣積分無封頂。5、 工作紀律 10積分以實際公司獎懲細則為準。本月無扣分員工得10積分。扣15分則扣3積分/次；扣罰510分則扣5積分/次；扣10分以上則扣8積分/次；（四） 特殊貢獻積分（附加項）1、維護公司安全，積極采取措施排除險情，確有實效者加10積分2、拾金不昧，價值10000元以內的；加2積分；價值1000元以
6、上的加5積分。3、檢舉揭發違反公司規章制度或侵害公司利益的行為，為公司挽回形象和損失者加5積分。4、遇有災變或意外事故，能夠奮不顧身，不避危難，極力搶救并減少公司損失者；加10積分。（五）能力提升積分（附加項）部門學習工作技能項目積分可累加計算序號技能項目分數 考核標準備注1宴會接待程序52送餐及收餐程序53會議服務程序54自助餐接待程序55火鍋餐廳接待程序56早餐接待程序57中餐服務接待程序58中餐菜品及酒水知識59火鍋菜品及酒水知識510巴西菜品及酒水知識5（六） 額外加分項1、月度技能考核積分 5積分月度部門組織部門內部技能考核項目，100分通過考核的加5積分；80分90分通過的加4積分
7、；80分以下的不加積分。2、 積極介紹員工每入職一人工作積分加5積分。3、 為公司承擔相應責任及委屈積分加5積分。4、 自身技能熟練能積極主動帶徒弟且有成效加4積分。備注：部門候選人根據所在部門基礎分數準；達不到基礎分沒有參與員工評選資格。5、 部門員工月末組織進行投票投票以最終獲得最高的票數為第一名加8積分；第二名加6積分；第三名加4積分。6、 公司總經理、店總經理、部門經理、部門主管最終投票每人3積分。封頂12積分。優秀員工評選程序請參照具體附件七、積分制獎勵 （獎項不定期更新）（1） 月度優秀員工以部門最高分獲得（2） 年度優秀員工以在本部門獲得月數最多的優秀員工為明星候選人（3） 培訓
8、機會（月度優秀員工優先獲得培訓機會）（4） 晉升機會（年度優秀員工優先獲得培訓及晉升機會）月度獎：見附件年度獎：見附件八、監督、解釋、修訂本管理辦法未盡事宜及出現需改變項目及指標，情況發生時在征求總經理意見后，另行確定修訂。 餐飲部員工積分評優積分測評標準表序號類別積分總分內容加分數1工齡積分10分凡在我公司轉正考核通過后工作滿一個月積分加5分，以此類推，滿分為10分，2個月封頂。員工辭職又復職的，原工齡取消，按照新入職時間從新計算工齡，積分按新入職時間計加；2考勤積分10分公司每月正常考勤天數為26/27天（實際在崗天數），滿分為10積分，遲到一次扣除1積分，早退一次扣1積分，曠工一次扣除1
9、0積分，出勤超出規定考勤天數的，每天按4積分獎勵。月請假1天者，每天扣2積分；事假超過3天取消10積分。3績效積分60分儀容儀表8分按管理制度關于員工儀容儀表的要求規定，全部合格得8積分；不合格每次扣2積分；禮貌用語8分按管理制度關于員工禮貌用語的要求規定，全部合格得8積分；不合格每次扣2積分；衛生區域8分按管理制度關于衛生區域的衛生標準要求規定，全部合格得8積分；藍點每次扣2積分；工作流程16分按工作流程及服務流程標準要求規定，全部合格得16積分；不合格每次扣1積分；客戶表揚10分客戶向公司領導口頭表揚或寫表揚信或網評表揚每次加2積份；遭到客戶投訴每次扣5積分，扣積分無封頂。獎罰積分無封頂工
10、作紀律10分以實際公司獎懲細則為準。本月無扣分員工得10積分。扣15分則扣3積分/次；扣罰510分則扣5積分/次；扣10分以上則扣8積分/次，扣積分無封頂，獎罰積分無封頂4特殊貢獻10分維護公司安全，積極采取措施排除險情，確有實效者加10積分獎罰積分無封頂拾金不昧，價值10000元以內的加2積分；1000元以上加5積分。檢舉揭發違反公司規章制度或侵害公司利益的行為，為公司挽回形象和損失者加5積分。遇有災變或意外事故，能夠奮不顧身，不避危難，極力搶救并減少公司損失者；加10積分。5能力提升10分部門學習工作技能項目積分可累加計算6額外積分月技能考核5積分月度部門組織部門內部技能考核項目，100分
11、通過考核的加5積分；80分90分通過的加4積分；80分以下的不加積分。介紹員工2積分積極介紹員工每入職一人工作積分加5積分。委屈獎3積分為公司承擔相應責任及委屈積分加5積分。導師獎4積分自身技能熟練能積極主動帶徒弟且有成效加5積分。部門投票8積分部門員工月末組織進行投票以最終獲得最高的票數為第一名加8積分；第二名加6積分；第三名加4積分。管理層投票12積分公司總經理、店總經理、部門經理、部門主管最終投票每人3積分。封頂12積分。餐飲部 部門優秀員工投票統計表序號員工姓名票數積分序號員工姓名票數積分1112123134145156167178189191020備注：餐飲部 部門員工考評積分表序號
12、類別積分總分內容加分減分1工齡積分10分2考勤積分10分3績效積分60分儀容儀表8分禮貌用語8分衛生區域8分工作流程16分客戶表揚10分工作紀律10分4特殊貢獻10分5能力提升10分6額外積分月技能考核5積分介紹員工2積分委屈獎3積分導師獎4積分部門投票8積分管理層投票12積分優秀員工評選積分投票程序一、 餐飲部部門內部員工月度投票程序1、 部門總結員工基礎分數，巴西烤肉餐廳達到75分、中餐VIP包房80分、火鍋餐廳85分，可成為部門評優候選人。2、 部門員工全員參與投票包括候選人本人。3、 投票日期在次月第一個周二開始。4、 投票前候選人進行自我述職。（述職是提升自己綜合素質的內容之一）5、
13、 部門主管、組長進行綜合評價。6、 員工根據員工的個人表現及自我述職和管理層評價進行最終投票。7、 以最后所獲得的積分總數按規定進入管理層最終評選。二、 部門月度評優投票后候選人名額規定。中餐VIP包房：3人巴西烤肉餐廳：2人火鍋餐廳：2人三、 管理層終極投票1、 公司總經理、店總經理、部門經理、部門主管參與管理層終極投票。2、 投票時間在員工投票后的2日內進行。3、 投票程序以每個人對候選人的個人表現給予獎勵積分。四、月度優秀員工評選結果。1、月評選優秀員工以最終積分最高者獲得。2、公司領導可根據員工的個人表現追加部門獲得優秀員工的人數。五、年度優秀員工評選1、年度優秀員工以在本部門獲得月數
14、最多優秀員工為明星候選人。2、公司總經理、店總經理、部門經理、部門主管參與管理層終極投票。3、確定年度最終明星優秀員工。餐飲部員工榮譽墻示范圖月份 明星員工榮譽榜累加月份累加獎1月1個月2月2個月3月3個月4月4個月5月5個月6月6個月7月7個月8月8個月9月9個月10月10個月11月11個月12月12個月評優員工費用預算累加月份 明星員工累加獎品 費用 備注1個月3002個月4503個月6004個月8005個月10006個月12007個月14008個月16009個月180010個月200011個月220012個月2400年終明星年總費用為15750元，月評選5名優秀員工。 作者：XX XX-3-4
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