1、品牌手冊 MUXIANG BRAND MANUAL 目錄 市場分析 公司簡介 公司架構 團隊簡介 品牌規劃 品牌拓展 品牌策略 管理系統 品牌故事 品牌推廣語 品牌定位 品牌營銷 品牌形象 品牌承諾 營銷承諾 消費承諾 產品優勢 產品展示 消費優勢 分店營收 廣獲好評 品牌概述 BRAND OVERVIEW 行 行 念 念 無 時 盡 萬 里 相 思 待 有 時 慕 湘 湘 慕 不 相 識 卻 道 似 是 故 人 來 市場分析 國內餐飲市場最大的問題是同質化嚴重、大品牌缺失。而消費者最大的痛點是，選 擇困難、有錢也不知道吃什么。 據中烹協調查顯示，以80后、90后為代表的新一代消費者，近半數對
2、餐飲品牌的忠 誠度較高。因此，“同質化嚴重，品牌化不成熟”意味著還有巨大市場存量有待釋放，同 時，這也是創業者彎道超車的好機會。 有品類無品牌，市場機遇大 市場容量大，增長勢頭強勁 中烹協數據，2018年一季度，全國餐飲營業額超過9000億元，同比增長了10.8%。預 計全年總體營業額將超過5萬億元。也就是說，相比去年，今年還有1萬億元的增長空間。餐飲 業復合倒閉率100%，并非行業已經飽和，實際上這是一種低水平的飽和，因為死掉的都是同 質化嚴重的餐廳。 市場分析 湘菜，依在，走向世界！ 湘菜，依在，走向世界！ 湘菜作為中國八大菜系之一,歷史悠久,聲名卓著。湘菜是湖湘文化兼容并蓄的傳統, 是湖
3、湘文化不斷創新的品質。弘揚湘菜文化，推動湘菜產業發展，一方面可以促進就業，提 升社會和諧程度，另一方面，可以促進經濟增長，滿足廣大人民群眾日益增長的物質文化生 活需要。 餐飲品牌升級正當時，要么引領，要么落后！ 餐飲市場已經進入品牌消費時代，中國餐飲業以百分之十的增速持續性增長。十年 前，你說酒香不怕巷子深，十年后，互聯網大爆發，沒人再說這樣的話。餐飲品牌已經慢慢 的向快消品靠攏，新品牌層出不窮。比如喜茶、奈雪茶、俏鳳凰、云味館等 從2012年至今，新興餐飲品牌把消費者目光快速吸引，感覺整個市場都在圍著他們 轉。導致傳統餐飲品牌紛紛舉旗走上升級之路，從而來拉新和解決顧客群老化的問題。世界 變化太快，與時俱進才是王道。 餐飲品牌也一樣，需要迭代進化，需要不斷升級，才能維護在顧客心中的存在感。 公司簡介 慕湘餐飲管理有限公司成立于2015年6月，專注于湖南文化與湖南菜的新品研發與 傳承。旗下現
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