沈陽(yáng)彤德萊火鍋競(jìng)品及消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告.pdf

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沈陽(yáng)彤德萊火鍋競(jìng)品及消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告.pdf

1、彤德萊火鍋競(jìng)品及消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告 2015年12月 1 2 3 4 CONTENTS 目錄項(xiàng)目介紹競(jìng)爭(zhēng)品牌調(diào)研消費(fèi)者調(diào)研調(diào)研結(jié)論與建議 1 調(diào)研目的項(xiàng)目完成情況攔截地點(diǎn)分布訪問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)照片項(xiàng)目介紹 CONTENTS 目錄調(diào)研目的 l了解競(jìng)品美津火鍋花園品牌及經(jīng)營(yíng)情況 l了解美津火鍋與彤德萊火鍋的差異對(duì)比 l火鍋消費(fèi)者分析（包括彤德萊、美津、普通消費(fèi)者），包含以下內(nèi)容：品牌認(rèn)知度彤德萊、美津及沈城普通消費(fèi)者的火鍋消費(fèi)行為對(duì)比彤德萊與美津的消費(fèi)者滿意度對(duì)比火鍋的一般消費(fèi)習(xí)慣彤德萊與美津消費(fèi)者的特征對(duì)比項(xiàng)目執(zhí)行城市：沈陽(yáng) 被訪者要求：非市場(chǎng)研究公司/企業(yè)市場(chǎng)研究部、廣

2、告行業(yè)、大眾媒體、餐飲相關(guān)生產(chǎn)與銷售企業(yè)工作；三個(gè)月內(nèi)沒(méi)有接受過(guò)市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)的訪問(wèn)或座談會(huì)；年齡為18-60歲；在訪問(wèn)所在地連續(xù)居住2年以上；需要參與火鍋消費(fèi)決策 ; 競(jìng)品攔截需要過(guò)去一周內(nèi)在美津吃過(guò)火鍋；本品攔截需要過(guò)去一周內(nèi)在彤德萊吃過(guò)火鍋；商圈攔截需要過(guò)去一個(gè)月內(nèi)在火鍋店吃過(guò)火鍋。項(xiàng)目完成情況 p整個(gè)項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)訪問(wèn)執(zhí)行從2015年12月3日起至2015年12月16日結(jié)束。 p具體完成樣本量如下：樣本類型有效樣本數(shù)量彤德萊消費(fèi)者調(diào)研203 美津消費(fèi)者調(diào)研203 普通消費(fèi)者調(diào)研205 總樣本量611 項(xiàng)目完成情況攔截地點(diǎn)分布攔截訪問(wèn)地點(diǎn)選擇： 1）美津火鍋花園遼大店

3、2）美津火鍋花園北行店 3）美津家鐵百店 4）美津火鍋花園中街店 5）彤德萊火鍋遼大店 6）彤德萊火鍋大北店 7）彤德萊火鍋太原街店 8）彤德萊火鍋鐵百店 9）中街商圈 10）太原街商圈 11）北行商圈 12）鐵西商圈美津火鍋花園遼大店彤德萊火鍋遼大店北行商圈中街商圈美津火鍋花園中街店太原街商圈彤德萊火鍋鐵百店美津家鐵百店彤德萊火鍋太原街店鐵西商圈美津火鍋花園北行店彤德萊火鍋大北店訪問(wèn)現(xiàn)場(chǎng) 2 本品與競(jìng)品的產(chǎn)品對(duì)比競(jìng)品店的會(huì)員策略競(jìng)品店的支付方式競(jìng)品店的服務(wù) CONTENTS 目錄競(jìng)爭(zhēng)品牌調(diào)研彤德萊與美津2015年排名情況 “蒙羊杯”第六屆中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì) 2015中國(guó)火鍋品牌五十強(qiáng)新鮮出爐大連彤德萊餐飲管理有限公司位列第24 美津火鍋位列第33 火鍋美津在沈品牌布局及門店數(shù)量 1. 美津最成都有更具成都火鍋特色的牛

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