1、 “個性化”、“時髦”、“獨特”是精品酒店區別于大牌高端酒店的最顯著的 3 個特征。 隨著國際酒店集團紛紛推出時尚生活酒店品牌， 試圖占領精品酒店這一市場， 如喜達屋旗下的 W 酒店， 洲際旗下的英迪格酒店。那么精品酒店如何從高端酒店市場上脫穎而出呢? 倫敦精品酒店峰會上，當有觀眾被問及精品酒店有什么特色時，大家都能一口同聲的說出精品酒店的 特色;但是，當被問及他們最后一次入住的精品酒店的名字時，沒有一個人能記得名字。 雖然精品酒店提供了獨一無二的入住體驗，但是要讓消費者記住精品酒店品牌，還有很長的路要走。 本次倫敦精品酒店峰會上，酒店業的精英和酒店行業專家發表了自己的見解。 1. 感動客戶感
2、動客戶 Commune 酒店集團 CEO Niki Leodakis 說道：如何讓酒店客人成為回頭客歸根結底是關注他們的入住 體驗。我們必須明白精品酒店目標客戶的價值觀和生活方式，知道如何感動客戶。如果你把客戶感動了， 客戶再次回來入住就是一個基于情感的選擇，無關乎酒店的餐飲和酒店的設計。 紐約 Yotel 酒店 CEO Gerard Greene 接著說道：與國際大牌酒店競爭雖然很難，但是從酒店消費者到酒 店管理團隊、到開發商，每個提供酒店服務的人都應該與酒店品牌建立情感紐帶。如果每個人都與酒店品 牌建立了情感紐帶，那么這個酒店必定會經營地很成功。 2. 個性定制服務個性定制服務 英國酒店管
3、理公司 Bespoke 酒店董事長 Robin Sheppard 說道：酒店必須跟客人建立觸動點，比如客人 到達酒店時，迎接方式更加個性化;了解客人的性格和愛好等。不能讓客人在入住酒店期間沒有留下任何回 憶，就離開了酒店。 3. 創造一個與客人交流的空間創造一個與客人交流的空間 優尼華盛國際主席 Russell Kett 談到：過去酒店房間是每個酒店關注的重點，現在酒店公共區域變得越 來越重要。因為酒店房間里的一切都可以復制，所以酒店經營者要另辟蹊徑，不斷根據實際情況調整和變 化，為客人營造一個積極的社交環境。 4. 將餐飲外包將餐飲外包 如果你的客房數量達到了 100 間，那么就不要想酒店自己經營餐廳了吧。將餐廳外包出去，與餐廳經 營者緊密合作，這才是明智的選擇。因為餐飲業的利潤本來就很低。 Commune 酒店集團 CEO Leondakis 說道：在餐飲經營方面，精品酒店要比大牌高端
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