大型商場(chǎng)MALL營(yíng)運(yùn)管理模式(8頁).doc
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大型商場(chǎng)MALL營(yíng)運(yùn)管理模式(8頁).doc
1、大型 MALL 營(yíng)運(yùn)管理模式九隆街 引言:MALL 進(jìn)入中國(guó)的歷史不長(zhǎng),MALL 管理與傳統(tǒng)商場(chǎng)管理的確具有較大區(qū)別,國(guó)外 MALL 管理公司 積累了比較成熟的經(jīng)驗(yàn),在大城市引進(jìn)國(guó)外 MALL 顧問公司管理大型 shopping mall 是完全必要的,通過我 國(guó)自己培養(yǎng)的優(yōu)秀商業(yè)管理人才,組建項(xiàng)目管理公司也是比較務(wù)實(shí)可行的方式,大型 MALL 由不同業(yè)態(tài)組 合,國(guó)內(nèi)的優(yōu)秀管理人才完全能夠管理好自己的購物中心,從北京塞特到廣州天河城的成功管理實(shí)踐已經(jīng) 證明這是可行得一條道路,楊寶民商業(yè)房地產(chǎn)策劃工作室已經(jīng)聚集一批商業(yè)精英,愿意為國(guó)內(nèi)發(fā)展商提供 MALL 專業(yè)運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)。 一、MALL 經(jīng)營(yíng)管
2、理模式 1.統(tǒng)一管理,分散經(jīng)營(yíng) 統(tǒng)一管理的理念在于統(tǒng)一招商管理、統(tǒng)一營(yíng)銷、統(tǒng)一服務(wù)監(jiān)督和統(tǒng)一物管。 統(tǒng)一招商管理:對(duì)招商的品牌審核管理和完善的租約管理。 統(tǒng)一營(yíng)銷管理:為 MALL 策劃 1 年 365 天的系列營(yíng)銷計(jì)劃。 統(tǒng)一服務(wù)監(jiān)督:成立管理委員會(huì),指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、服務(wù)、監(jiān)督承租方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證 MALL 的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 統(tǒng)一物業(yè)管理:有效地進(jìn)行建筑空間的維護(hù)和保養(yǎng) 2.運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新: (1).采用新型商業(yè)設(shè)施,提高商業(yè)運(yùn)營(yíng)效率,處處節(jié)約客戶時(shí)間,從細(xì)節(jié)上體現(xiàn)對(duì)客戶的人文關(guān)懷。例 如在超市收銀方面采用能夠并行操作的新型收款桌,同一通道設(shè)置多部收款機(jī),減少顧客排隊(duì)等待時(shí)間。 (2).充分發(fā)揮九隆商會(huì)
3、作用,以商引商,淘汰低素質(zhì)供應(yīng)商與服務(wù)商家,確保經(jīng)營(yíng)水平。煙臺(tái)地區(qū)具有 悠久的商會(huì)歷史,商會(huì)是社團(tuán)組織,它是商戶與發(fā)展商以及政府溝通的橋梁,積極反映商戶要求,對(duì)九隆 街未來發(fā)展獻(xiàn)策獻(xiàn)力,有利于提高 MALL 購物公園的整體經(jīng)營(yíng)水平。 由于商會(huì)會(huì)員是九隆街強(qiáng)大的客戶資源,因此通過商會(huì)凝聚人心,不斷擴(kuò)大會(huì)員規(guī)模,團(tuán)結(jié)廣大商戶,共 同打造 MALL 購物公園。 圖 1 典型的 MALL 管理體系 (3).建立完整的運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)體系,為商家代招聘服務(wù)員,同意培訓(xùn)服務(wù)員。 (4).業(yè)態(tài)管理與招商管理 二、MALL 商業(yè)管理的主要內(nèi)容 購物中心的管理水平關(guān)系到經(jīng)營(yíng)成敗,我們必須按照可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略,穩(wěn)步提高管理水平。 由于 MALL 在我國(guó)是新生事物,由于 MALL 管理的復(fù)雜性,因此,成立 MALL 專業(yè)運(yùn)營(yíng)管理公司成為必 然。 選擇專業(yè)管理公司,完全交給專業(yè)管理公司經(jīng)營(yíng)是一種省心的方式,缺點(diǎn)是管理成本