1、福建海容新型建材有限責(zé)任公司工廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理方案工廠生產(chǎn)管理體系及制度建立和完善：為保證工廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作及各項(xiàng)制度和管理措施的順利實(shí)施，首先要盡快健全和完善管理組織機(jī)構(gòu)，以便做到明確分工、責(zé)任到人，工作精細(xì)化，達(dá)到部門和員工之間在工作上互相監(jiān)督，互相制約。只有建立了適合企業(yè)自身的管理機(jī)制，才能塑造出高效的管理團(tuán)隊(duì)。所以根據(jù)目前工廠實(shí)際情況，建議目前按以下組織機(jī)構(gòu)健全完善工廠的管理組織體系并進(jìn)行人員編制。工廠管理體系組織機(jī)構(gòu)圖工廠經(jīng)理采購(gòu)員 質(zhì)檢員副經(jīng)理倉(cāng)庫(kù)管理員門衛(wèi)食堂機(jī)修面板車間墻板車間原料及產(chǎn)品檢驗(yàn)ISO質(zhì)量管理體系文件人員配備崗位職稱人數(shù)/人分工簡(jiǎn)述備注工廠經(jīng)理1統(tǒng)籌全局副經(jīng)理1主要負(fù)責(zé)

2、生產(chǎn)部門的監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)管理員1采購(gòu)員1質(zhì)檢員1門衛(wèi)1食堂2各部門主要工作職責(zé)工廠經(jīng)理1、服從公司主管總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行其工作指令，一切管理向總經(jīng)理負(fù)責(zé)；2、嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，完善督導(dǎo)完善工廠的各項(xiàng)管理制度；3、組織生產(chǎn)、設(shè)備、安全等制度擬訂和編制；4、負(fù)責(zé)設(shè)備維修計(jì)劃編制及組織實(shí)施、檢查，維護(hù)檢修計(jì)量器具；5、負(fù)責(zé)督導(dǎo)編制生產(chǎn)工藝流程、工序協(xié)調(diào)和產(chǎn)品質(zhì)量管理體系的建立。6、完成公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，確保訂、定產(chǎn)品合同的履行；7、負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施，確保安全生產(chǎn)；8、負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理工作，嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本和確保產(chǎn)品質(zhì)量，抓好安全防護(hù)管理、措施和計(jì)劃；9、建立

3、生產(chǎn)、質(zhì)量管理體系，確保工廠各部門和各類人員職責(zé)、權(quán)限規(guī)范化；10、做好生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)核算基礎(chǔ)管理工作，原始記錄、臺(tái)賬、統(tǒng)計(jì)報(bào)表管理工作，確保統(tǒng)計(jì)核算規(guī)范化、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的正確性；11、負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)系統(tǒng)管理工作平衡用電、節(jié)約能源12、抓好物料的損耗統(tǒng)計(jì)，必須做到“有因必補(bǔ)無(wú)因不批”的原則。13、按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。副經(jīng)理的主要工作職責(zé) ：職責(zé)一：主持工廠辦公室的全面工作1、協(xié)助廠長(zhǎng)經(jīng)理進(jìn)行各項(xiàng)管理工作的進(jìn)行及督促。2、制定和完善工廠內(nèi)部各個(gè)崗位的工作職責(zé)。3、制定和完善工廠內(nèi)部各項(xiàng)管理制度。4、監(jiān)督各部門工作計(jì)劃、工作方案的執(zhí)行和考核。5、負(fù)責(zé)工廠員工隊(duì)伍建設(shè)，提出對(duì)各級(jí)人員的調(diào)配、培訓(xùn)

4、意見。6、負(fù)責(zé)對(duì)工廠各級(jí)人員的工作進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，確保各部門人員考核過程中指標(biāo)分解的公正性及結(jié)果運(yùn)用的公開性。7、負(fù)責(zé)工廠各部門人員編制的監(jiān)督及工廠各部門人員的招聘、離職等人事檔案的管理。8、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各級(jí)員工之間、本部門與相關(guān)部門之間關(guān)系。職責(zé)二：組織安排公司及工廠有關(guān)會(huì)議，督辦公司領(lǐng)導(dǎo)決策以及會(huì)議決議1、負(fù)責(zé)安排與布置工廠周例會(huì)、月例會(huì)、半年、年度工作會(huì)議及其他有關(guān)會(huì)議場(chǎng)所2、負(fù)責(zé)組織和安排相關(guān)會(huì)議活動(dòng)3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、督促工廠各部門貫徹執(zhí)行公司、領(lǐng)導(dǎo)決策以及各項(xiàng)會(huì)議決議，并將執(zhí)行情況及時(shí)反饋到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)三：協(xié)調(diào)公司各部門之間的溝通，為公司領(lǐng)導(dǎo)和部門提供相關(guān)的行政支持1、協(xié)調(diào)各部門之間的溝通交流

5、2、按時(shí)安排各部門進(jìn)行周、月度、半年度和年度工作總結(jié)，提出工作安排意見3、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)起草工廠工作總結(jié)、計(jì)劃等綜合材料4、對(duì)公司所有正式印發(fā)文件和相關(guān)材料進(jìn)行文字把關(guān)，會(huì)簽公司所有正式印發(fā)紅頭文件職責(zé)四1、負(fù)責(zé)公司內(nèi)勤、門衛(wèi)、食堂、職工宿舍管理2、負(fù)責(zé)公司車輛管理3、負(fù)責(zé)工廠人事管理指人員招聘、檔案、勞動(dòng)關(guān)系、員工保險(xiǎn)及福利管理4、負(fù)責(zé)公司安全管理機(jī)修崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)車間設(shè)備機(jī)械維修之工作，按維修單及時(shí)做好問題診斷與維修；二、按設(shè)備保養(yǎng)手冊(cè)和設(shè)備說(shuō)明書制訂保養(yǎng)計(jì)劃建議，并按計(jì)劃實(shí)施保養(yǎng)工作；三、根據(jù)庫(kù)存情況提交備件采購(gòu)申購(gòu)表，負(fù)責(zé)備件之驗(yàn)收與急購(gòu)備件之提交；四、指導(dǎo)操作工完成設(shè)備使用及簡(jiǎn)單保養(yǎng)

6、工作；五、做好日常設(shè)備檢查巡視之工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，處理隱患； 六、負(fù)責(zé)根據(jù)備件消耗情況提交降耗建議，并逐步降低所管區(qū)域備件消耗；七、做好預(yù)防性保養(yǎng)、維護(hù)工作，降低本區(qū)域停機(jī)工時(shí)及設(shè)備原因造成之報(bào)廢量；八、完成上級(jí)委派其他之任務(wù)。生產(chǎn)車間的主要職責(zé)：1、負(fù)責(zé)各生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)施、保持保量的完成生產(chǎn)任務(wù)。2、及時(shí)召開生產(chǎn)調(diào)度會(huì)，將生產(chǎn)任務(wù)的相關(guān)內(nèi)容闡述明確。3、負(fù)責(zé)接收草工藝技術(shù)文件及相關(guān)資料。4、負(fù)責(zé)對(duì)工藝技術(shù)文件的審核，保證正確的技術(shù)文件存檔和下發(fā)執(zhí)行并保證車間加工的產(chǎn)品要有正確有效的工藝技術(shù)指導(dǎo)。5、對(duì)原輔材料的請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行審核。6、負(fù)責(zé)跟蹤儲(chǔ)運(yùn)科的原輔材料采購(gòu)進(jìn)度，及時(shí)督促。7、對(duì)車間定額領(lǐng)料

7、情況進(jìn)行跟蹤、督促、審核。8、配合各工段長(zhǎng)對(duì)下料情況進(jìn)行跟蹤，提高各種原輔材料的利用率，合理高效的利用好余料，降低材料成本。9、負(fù)責(zé)向車間收發(fā)生產(chǎn)技術(shù)文件，做好收發(fā)記錄。10、負(fù)責(zé)召集儲(chǔ)運(yùn)科、品控科、車間主任對(duì)進(jìn)廠的各種原輔材料及新材料進(jìn)行驗(yàn)收工作，必要時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的測(cè)試以保證其質(zhì)量。12、負(fù)責(zé)指導(dǎo)并協(xié)助質(zhì)檢員、工段長(zhǎng)及操作者對(duì)加工產(chǎn)品進(jìn)行首檢、巡檢和完工檢。13、對(duì)質(zhì)檢員反饋的問題及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，填寫評(píng)審及處置意見，并進(jìn)行原因分析，指出預(yù)防和糾正措施。14、負(fù)責(zé)收集工藝經(jīng)驗(yàn)，完善工藝文件，根據(jù)產(chǎn)品情況提出工藝改進(jìn)計(jì)劃，特殊情況可以進(jìn)行工藝試驗(yàn)，做好工藝實(shí)驗(yàn)記錄并存檔。15、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)情況的監(jiān)

8、督、檢查。16、跟蹤各車間生產(chǎn)進(jìn)度，并做好相應(yīng)記錄。17、根據(jù)各車間生產(chǎn)進(jìn)度情況和銷售訂單情況，及時(shí)做出相應(yīng)的生產(chǎn)調(diào)整，保證合理的生產(chǎn)順序和配套生產(chǎn)。18、做好現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)工作，及時(shí)主動(dòng)的解決處理生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)的各種技術(shù)問題，組織對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)技能培訓(xùn)。19、負(fù)責(zé)對(duì)關(guān)鍵、特殊工序及其它工序加工的產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書、產(chǎn)品檢驗(yàn)指導(dǎo)書。20、負(fù)責(zé)檢查車間的工作紀(jì)律、工藝紀(jì)律、考核并記錄。21、對(duì)加工完畢的產(chǎn)品積極配合質(zhì)檢員、車間主任進(jìn)行最終檢驗(yàn)。22、監(jiān)督合格產(chǎn)品的包裝、入庫(kù)，產(chǎn)品入庫(kù)后及時(shí)通知供應(yīng)部安排出庫(kù)。23、配合儲(chǔ)運(yùn)科組織發(fā)貨。倉(cāng)庫(kù)管理員：1、按時(shí)上下班，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查是否有可疑現(xiàn)象，

9、發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，下班時(shí)應(yīng)檢查門窗是否鎖好，所有開關(guān)是否關(guān)好； 2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù)，整理堆放貨物，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患； 3、檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實(shí)，保證庫(kù)存物資完好無(wú)損； 4、負(fù)責(zé)工廠物資的收、發(fā)、存工作，收貨時(shí)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)貨物必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的請(qǐng)購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額打印入庫(kù)單或直拔單，并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。屬不符合質(zhì)量要求的，堅(jiān)決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)； 5、驗(yàn)收后的物資，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀； 6、食堂倉(cāng)管員負(fù)責(zé)鮮活餐料驗(yàn)收監(jiān)督，嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)

10、，對(duì)不夠斤兩的物資一定不能驗(yàn)收，要起到監(jiān)督作用； 7、發(fā)貨時(shí)，一定要嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，并要嚴(yán)格驗(yàn)證審批人的簽名式樣，對(duì)于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)； 8、物品出庫(kù)或入倉(cāng)要及時(shí)打印出庫(kù)單或入庫(kù)單，隨時(shí)查核，做到入單及時(shí)，月結(jié)貨物驗(yàn)收合格及時(shí)將單據(jù)交與供應(yīng)商,做到當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理； 9、做好月底倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)工作，及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)報(bào)財(cái)務(wù)主管，做好各種單據(jù)報(bào)表的歸檔管理工作； 10、嚴(yán)禁私自借用倉(cāng)庫(kù)物品，嚴(yán)禁向送貨商購(gòu)買物資;11、嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)工作分工；采購(gòu)員工作職責(zé)1、采購(gòu)計(jì)劃的編制2、負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)、總務(wù)、設(shè)備及檢驗(yàn)等各部室物品需求計(jì)劃，編制與之相配套的采購(gòu)計(jì)劃，并組織具體的實(shí)

11、施，保證經(jīng)營(yíng)過程中的物資供應(yīng)。3、物資供應(yīng)：3.1負(fù)責(zé)原輔材料、包裝材料、備品、備件、辦公用品、檢驗(yàn)用品及燃料等的采購(gòu)供應(yīng)工作。3.2認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)。掌握物資供應(yīng)情況。3.3及時(shí)采購(gòu)物資采購(gòu)計(jì)劃中提出的各類物資，做到既要價(jià)格合理，又要保證質(zhì)量。3.4負(fù)責(zé)各類采購(gòu)合同的簽訂與管理、落實(shí)工作，并制訂相應(yīng)的管理制度。3.5嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的物資供應(yīng)制度，按照采購(gòu)原則進(jìn)行采購(gòu)作業(yè)，根據(jù)生產(chǎn)安排做好物資供應(yīng)的進(jìn)度控制，實(shí)現(xiàn)物流的優(yōu)化管理。4、采購(gòu)物資及公司產(chǎn)成品的入庫(kù)和保管與結(jié)算：4.1負(fù)責(zé)辦理購(gòu)進(jìn)物資的到貨后的相關(guān)手續(xù)的辦理工作。4.2對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)退貨。4.3負(fù)責(zé)公司采購(gòu)物資和公司產(chǎn)品的庫(kù)

12、存、領(lǐng)用、銷售發(fā)貨的管理4.4負(fù)責(zé)公司物資采購(gòu)物流及銷售發(fā)貨物流的管理5、供貨單位的質(zhì)量審核：5.1參加對(duì)供貨單位進(jìn)行質(zhì)量管理體系的審核工作。5.2加強(qiáng)物資供應(yīng)檔案的管理，做好物資信息情報(bào)的工作，建立起牢固可靠的物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，并不斷開辟和優(yōu)化物資供應(yīng)渠道。5.3負(fù)責(zé)制訂物資采購(gòu)工作各項(xiàng)管理制度。5.4建立可靠的物資供應(yīng)基地，會(huì)同質(zhì)量管理部等有關(guān)部門做好供應(yīng)商評(píng)估、優(yōu)化選擇、關(guān)系處理等工作。使之按時(shí)、按質(zhì)、按量進(jìn)行物資供應(yīng)。6、與企業(yè)內(nèi)各部門加強(qiáng)溝通配合，處理好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生的各物流管理需求協(xié)調(diào)平衡的事項(xiàng)和突發(fā)問題。7、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。質(zhì)檢員主要職責(zé)1、訂立與實(shí)施品質(zhì)制度。2

13、、執(zhí)行與推動(dòng)品質(zhì)活動(dòng)。3、制定與執(zhí)行進(jìn)料、制程成品檢驗(yàn)規(guī)范。4、分析制程品質(zhì)控制能力及進(jìn)行異常的改善。5、對(duì)制程品質(zhì)進(jìn)行巡回檢驗(yàn)與控制。6、參與客戶投訴與退貨的調(diào)查、原因分析及改善措施擬定。7、仲裁及處理產(chǎn)品品質(zhì)異常。8、測(cè)量、檢驗(yàn)設(shè)備及監(jiān)視裝置的維護(hù)、保養(yǎng)及統(tǒng)一管理工作。9、監(jiān)督執(zhí)行不合格品的控制及預(yù)防措施。10、外協(xié)物料的進(jìn)貨檢驗(yàn)及對(duì)外協(xié)廠商品控能力的輔導(dǎo)與評(píng)估。11、負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品檢（試）驗(yàn)的記錄、統(tǒng)計(jì)、分析、存檔等工作。12、分析品質(zhì)成本。13、協(xié)助其他部門的相關(guān)工作。門衛(wèi)的職責(zé)：1、客人來(lái)訪本公司必須進(jìn)行登記才允許入內(nèi)。 2、所有人員(包括客人)攜帶公司物品出門時(shí)，須憑倉(cāng)庫(kù)開出的出庫(kù)單才

14、予放行。出庫(kù)單月底統(tǒng)一交到財(cái)務(wù)處。 3、公司人員在上班時(shí)間外出辦事，門衛(wèi)必須詢問并記錄出入時(shí)間。 4、公司人員因急事提前下班，須將請(qǐng)假條交給門衛(wèi)方可放行。請(qǐng)假條月底統(tǒng)一交到財(cái)務(wù)處。 5、門衛(wèi)負(fù)責(zé)監(jiān)督員工打卡考勤，任何人不可以代替他人打卡。6、門衛(wèi)負(fù)責(zé)管理公司辦公場(chǎng)所的汽車場(chǎng)、自行車停放秩序。自行車進(jìn)出辦公場(chǎng)所大門均應(yīng)下車推行。附則 第一條 值班人員必須及時(shí)處理各類突發(fā)事件。如遇重大事件，難以處理的，應(yīng)及時(shí)報(bào)告單位領(lǐng)導(dǎo)，并請(qǐng)求有關(guān)部門協(xié)助處理。第二條 堅(jiān)守工作崗位，不得擅離職守，不做與值班無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。值班員工在值班時(shí)間內(nèi)，擅離職守應(yīng)給予記大過處分，因情節(jié)嚴(yán)重造成損失者，從重論處。第三條 維護(hù)好室

15、內(nèi)秩序。做到整潔衛(wèi)生。禁止在工作時(shí)間大聲喧華。無(wú)關(guān)人員不得隨便進(jìn)入值班室。第四條 值班員工應(yīng)按照規(guī)定時(shí)間在指定場(chǎng)所連續(xù)執(zhí)行任務(wù)。第五條 值班員工收到電文應(yīng)分別依下列方式處理：1、屬于職權(quán)范圍內(nèi)的可即時(shí)處理。2、非職權(quán)所及，視其性質(zhì)應(yīng)立即聯(lián)系有關(guān)部門負(fù)責(zé)人處理。3、密件或限時(shí)信件應(yīng)立即原封保管，于上班時(shí)呈送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。食堂的主要職責(zé)：1、工作人員，上班前必須換工作衣帽，常洗常換保持潔凈，禁止穿拖鞋，個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”。 2、地面、墻面、天棚、煙罩、門窗、工作臺(tái)、用具保持潔凈，無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)污染。 3、嚴(yán)格廚房衛(wèi)生要求，按規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 4、食品按“四隔離”要求存放，嚴(yán)格交叉污染。灶間不得

16、存放個(gè)人物品。 5、禁止加工使用變質(zhì)和過期食品。 6、垃圾要入桶蓋好，及時(shí)清理外運(yùn)，積極消滅四害。 7、從業(yè)人員要進(jìn)行健康查體和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。 8、嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，預(yù)防和杜絕病從口入，不得采購(gòu)霉變、腐敗、蟲蛀、有毒、超過保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他食品。防止食物中毒。 9、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對(duì)存放的各類食品實(shí)行“隔離”，以免串味、走味或變質(zhì)。 10、講究職業(yè)道德.文明服務(wù),認(rèn)真負(fù)責(zé).做到飯熟菜香,味美可口,食品足量。11、愛護(hù)公物，食堂的一切設(shè)備,餐具有登記,有帳目,對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件,不得隨便搬動(dòng)或拿作它用.不得無(wú)故損壞各類設(shè)備,餐具,否則按價(jià)賠償。管理體系化建設(shè)和完善1、標(biāo)

17、準(zhǔn)化管理健全和完善根據(jù)企業(yè)自身生產(chǎn)情況及設(shè)備、工藝情況建立起一套標(biāo)準(zhǔn)化的工作流程和生產(chǎn)管理制度。使產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn)化、管理考核標(biāo)準(zhǔn)化。采用一些先進(jìn)的管理理念如：生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)“6S”化、過程進(jìn)行“HAACCP”監(jiān)控管理等一些適合企業(yè)自身的生產(chǎn)管理手段。1）依據(jù)GBT-5835-2009干制紅棗等相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及公司自定的技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，制定出公司產(chǎn)品的質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)加工內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2）編制和建立完善適合企業(yè)生產(chǎn)加工實(shí)際情況的質(zhì)量管理制度和監(jiān)控制度及質(zhì)量管理手冊(cè)，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的管理，確保原輔料儲(chǔ)存、使用、加工過程達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量要求。3）建立和完善健全明確的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理制度

18、和崗位責(zé)任制度，做到事事與質(zhì)量有關(guān)，人人與成本相聯(lián)，人人有責(zé)任、事事有人管。4）建立起完善的質(zhì)量、成本考核機(jī)制，將產(chǎn)品的質(zhì)量、成本與員工的收益、競(jìng)職任用相關(guān)聯(lián)進(jìn)行考核考評(píng)。5）對(duì)生產(chǎn)相關(guān)各現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)格的按“6S”現(xiàn)場(chǎng)管理模式進(jìn)行，杜絕一切不利于產(chǎn)品質(zhì)量的因素，生產(chǎn)過程從原輔材料的采購(gòu)，儲(chǔ)存、加工過程，產(chǎn)品的存放實(shí)行全程“HACCP”關(guān)鍵點(diǎn)控制和監(jiān)控。6）為確保各制度及工作標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，可設(shè)立一名考核專員，專門對(duì)各制度執(zhí)行、各部門工作計(jì)劃執(zhí)行、設(shè)備設(shè)施、安全隱患預(yù)防接種的現(xiàn)場(chǎng)管理進(jìn)行考核、通過開展現(xiàn)場(chǎng)拍照、每周開一次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)及周工作例會(huì)等方式，監(jiān)督各項(xiàng)工作的進(jìn)行情況下，處理現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題，通過抓小事、抓

19、關(guān)鍵點(diǎn)的方式，不斷改進(jìn)，調(diào)整各級(jí)員工有良好的工作習(xí)慣和穩(wěn)定的心態(tài)。7）由于工廠所處環(huán)境偏僻，新建時(shí)間不長(zhǎng)，安全防護(hù)措施很不健全，為防盜、防火、防事故，目前在工廠內(nèi)每天實(shí)行管理人員值班制，確保每天發(fā)生的突發(fā)事故的處理和夜間廠區(qū)的安全。2、生產(chǎn)成本管理1）對(duì)生產(chǎn)成本的管理，必須要求生產(chǎn)各級(jí)人員必須具備基本的專業(yè)知識(shí)和熟練的技能，可通過加強(qiáng)培訓(xùn)和考核的辦法使其達(dá)到，提高生產(chǎn)人員的技術(shù)技能水平和產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，建立起一套嚴(yán)格、合理的、適合企業(yè)自身的績(jī)效考核辦法和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理辦法及生產(chǎn)工藝執(zhí)行監(jiān)控考核制度，做到生產(chǎn)各崗位人員責(zé)任明確、分工明確，使產(chǎn)品生產(chǎn)過程能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。引進(jìn)和推行“5S+安全”的現(xiàn)

20、場(chǎng)管理理念，以達(dá)到減少原輔材料和動(dòng)力能源的不必要浪費(fèi)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工成本。做到電力設(shè)備、機(jī)動(dòng)設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備的定點(diǎn)定時(shí)維護(hù)保養(yǎng)、做到時(shí)設(shè)備設(shè)施事故、人員設(shè)備安全事故的可預(yù)防性。2）按照生產(chǎn)工藝技術(shù)要求和設(shè)備性能要求，合理的安排生產(chǎn)作業(yè)、搞好工序之間的銜接配合工作，以達(dá)到減少原輔材料和動(dòng)力能源的不必要浪費(fèi)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工成本。3）必須提倡節(jié)約化管理，從管理費(fèi)用、原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)費(fèi)用、設(shè)備保養(yǎng)維修、材料的使用，產(chǎn)品的出成率上等強(qiáng)抓、猛抓，從節(jié)約每一度電、每一點(diǎn)水、每一個(gè)材料做起，將節(jié)約成為控制成本的法寶。4）所有工廠管理、生產(chǎn)、設(shè)備維修等日常支出費(fèi)用必須按預(yù)算制進(jìn)行，制定出嚴(yán)格實(shí)際的月度、季

21、度、年度工廠經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算制度，并按預(yù)算制進(jìn)行控制，在預(yù)算范圍內(nèi)節(jié)約了，可按節(jié)約數(shù)額給予員工一定的獎(jiǎng)勵(lì)，在年度預(yù)算內(nèi)，如果超額了可對(duì)工廠各級(jí)人員的資金、薪資中進(jìn)行一定的處理。5）對(duì)于生產(chǎn)相關(guān)的設(shè)備的管理，生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行的好壞，直接關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)加工成本，所以必須有嚴(yán)格的設(shè)備維護(hù)檢修制度，并培養(yǎng)專業(yè)的設(shè)備維護(hù)維修人員，實(shí)行設(shè)備安全責(zé)任制，使生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施得到及時(shí)的維護(hù)保養(yǎng)，以保證需要生產(chǎn)的正常進(jìn)行和成本的控制。6）所有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程，在財(cái)務(wù)核算上必須制定出嚴(yán)格的統(tǒng)計(jì)制度和記錄、票據(jù)傳遞制度，所有與成本相關(guān)業(yè)務(wù)要做到日清日結(jié)、月清月結(jié)。7）所有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須確保安全管理工作，生產(chǎn)安全無(wú)小事，

22、要利用各種手段和管理辦法將安全生產(chǎn)、產(chǎn)品安全放在第一位，降低和杜絕安全事故的發(fā)生。3、產(chǎn)品質(zhì)量的確保和產(chǎn)品的不斷更新?lián)Q代和技術(shù)開發(fā)質(zhì)量是企業(yè)的生命全線，目前國(guó)家對(duì)農(nóng)資產(chǎn)品安全的管理越來(lái)越嚴(yán)格，質(zhì)量也是企業(yè)爭(zhēng)取市場(chǎng)的有力保證，所以，必須從產(chǎn)、供、銷全面的建立起嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度和品質(zhì)控制系統(tǒng)。 1）引進(jìn)和認(rèn)證ISO2000質(zhì)量管理體系、HACCP體系等先進(jìn)的質(zhì)量管理體系，使產(chǎn)品生產(chǎn)過程高標(biāo)準(zhǔn)化，高質(zhì)量化。2）通過加強(qiáng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等方式，搞高各級(jí)人員的專業(yè)技能水平，特別是加強(qiáng)品控人員、技術(shù)操作人員的技能水平，加強(qiáng)各級(jí)人員的質(zhì)量意識(shí)，使質(zhì)量成為整個(gè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的重中之重。3）嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量考核機(jī)制，建立起

23、完善的生產(chǎn)記錄、品控檢驗(yàn)記錄、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、工藝文件記錄等與產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的監(jiān)督記錄并做好產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。4）按質(zhì)量工藝文件要求，嚴(yán)格的執(zhí)行生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理制度，按從業(yè)人員要求規(guī)范員工作業(yè)習(xí)慣、行為規(guī)范等。5）加強(qiáng)工藝技術(shù)的改進(jìn)和開發(fā)工作，使技術(shù)能夠真正為生產(chǎn)服務(wù)，通過應(yīng)用新技術(shù)、新管理、開發(fā)新產(chǎn)品來(lái)更好的確保產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量的控制。4、員工隊(duì)伍的建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)人才是關(guān)鍵，擁有一支穩(wěn)定的、技能熟練和有敬業(yè)精神、勇于創(chuàng)新的人員隊(duì)伍，才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，所以必須經(jīng)過引進(jìn)和培養(yǎng)，在生產(chǎn)技術(shù)崗位上特別是技術(shù)操作和質(zhì)量管理上建立骨干穩(wěn)定的力量，加強(qiáng)班組建設(shè)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。1）針對(duì)目前工廠實(shí)際

24、的用工情況，在招工方面盡可能的招收漢族員工和懂雙語(yǔ)的員工，以便于解決目前民族員工多，交流不方便，影響正常管理的問題。2）針對(duì)目前民族員工實(shí)際情況，盡可能采幫扶和教化的方式進(jìn)行工作安排和管理，即可由一名漢族員工帶領(lǐng)三至四名民族員工進(jìn)行工作和教化幫扶。加強(qiáng)漢族員工與民族員工之間的感情溝通，可通過組織幫扶活動(dòng)、業(yè)余活動(dòng)、集體聚會(huì)等方式進(jìn)行員工之間、員工與公司之間的感情溝通。3）盡快的培養(yǎng)工廠的骨干人員，特別是在民族員工中要培養(yǎng)出多名骨干人員，有了骨干人員讓他們?nèi)?dòng)、管理其他的民族員工，這樣可以達(dá)到事倍功半的效果。當(dāng)然這需要公司對(duì)骨干人員在待遇、工作上要有一定的傾斜度。這主要是民族員工的自身特性所決定。4）為確保員工盡可能的少流失，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，可以用在薪資制度上進(jìn)行調(diào)整，如實(shí)行年薪制或工資+獎(jiǎng)金的方式等方式，使員工的收入在一定的時(shí)間內(nèi)質(zhì)押在公司內(nèi)，在每年年底進(jìn)行發(fā)放質(zhì)押部分或公司年底效益分紅部分。這樣可以使員工在公司工作每年都有期望性和流失的顧慮性，在一定程度上確保員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性。