商業地產選址指南:咖啡店投資百萬選址最關鍵(4頁).doc
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商業地產選址指南:咖啡店投資百萬選址最關鍵(4頁).doc
1、商業地產選址指南:咖啡店投資百萬選址最關鍵商業地產選址指南:咖啡店投資百萬選址最關鍵 面積約 300 平米,宜選消費群集中的臨街商廈或寫字樓首層 剛從國外工作歸來的楊先生準備把多年積累的 150 萬元做 點生意。他發現,喝咖啡已成為眾多年輕人的時尚。因此,楊先 生打算開一家咖啡店。 但由于是初次投資,再加上不熟悉北京市場,楊先生拿不準 是加盟品牌咖啡店還是自行開個小咖啡館, 于是委托記者向專業 投資人士咨詢。 定位定位 百萬元投資考慮長線回報,建議加盟品牌店百萬元投資考慮長線回報,建議加盟品牌店 就市場而言,咖啡休閑屬于新興餐飲行業,隨著人們消費觀 念的轉變和商務活動的需求,咖啡館越來越受到人
2、們的歡迎,因 此市場前景看好。 偉業商業人士指出,像楊先生這樣資金實力比較雄厚,但不 甚熟悉市場的投資者,主要應該考慮投資的長遠回報。因此,雖 然自己開店的投資成本可能較低,但既需管店面又要做營銷、促 銷、研發和管理制度等,可能分身乏術,無法做得很好。相比之 下,加盟品牌店是個不錯的選擇。 北京上島餐飲有限公司市場部經理肖宇有多年的市場經驗, 她建議楊先生選擇一家具有一定的市場知名度和美譽度的品牌 作為入市的依托。原因是咖啡館在國內興起時間并不長,市場仍 屬于發育期,加盟可以減少失敗風險。 肖宇分析說, 這主要是由于基本上接受加盟的總部可以把其 開店模式復制給加盟店,只要照著去做就行了。而且品
3、牌加盟店 的知名度比獨立開店高,更容易吸引顧客。 業內人士還指出,加盟的咖啡店由總部提供后勤、商品及第 一手的市場信息,投資者只需負責店務操作及店面管理,優勢明 顯。記者了解到,目前在北京的加盟咖啡店主要有上島咖啡、西 提島、林寶堅尼等品牌。 選址選址 宜選人氣旺盛商廈、寫字樓轉角處店面宜選人氣旺盛商廈、寫字樓轉角處店面 投資咖啡店有一定的風險,經營特色和經營戰略固然重要, 但選址和店面的裝修也至為關鍵。 肖宇表示,咖啡加盟店是否經營成功,70%依賴于選址是否 準確。由于北京禁止在住宅底商開設餐飲店,因此一般應該盡量 在城市、城鎮新舊區交接處、商業旺街以及雖不繁華但確有發展 潛力的地段。 選擇購物消費人口集中的臨街商廈和寫字樓效果最 佳。此外,一些附近有商圈的大型新興社區的商業街,也適宜開 咖啡店。 咖啡店一般要求交通要十分便利,最好在十字路口、“L” 面(即直角形轉角)或“M”面(圓形或