營采合一模式與營采分離模式對比分析報告（6頁）.doc
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營采合一模式與營采分離模式對比分析報告（6頁）.doc
1、 營采分離 VS營采合一 “家樂福越來越像沃爾瑪，沃爾瑪越來越像家樂福”，當人們還在爭論連鎖 超市是“營采合一”好還是“營采分離”好的時候，以沃爾瑪和家樂福為代表的零 售巨頭已經在走折中的“模糊”路線了。對供應商來說，這是一個新的挑戰。 到底是營采分離模式好，還是營采合一模式好？這一爭論自 20 世紀 90年 代超市大發展以來從未停過。支持營采分離模式的基本上是學者，他們以沃爾 瑪為營采分離的代表進行研究，由于沃爾瑪不但已成為全球最大的連鎖零售 商，還位居世界 500 強之首，所以學者們堅信營采分離是目前最成功的連鎖超 市營采管理模式。但工作在連鎖超市一線的人士認為現階段中國市場更適合營 采合
2、一，理由是沃爾瑪雖然在美洲取得了成功，但在中國 12年依然遠遠落后于 家樂福（中國連鎖經營協會 2007 年中國百強連鎖企業數據統計表明，家樂福排 名第 6，沃爾瑪排名第 13）。蘇果超市的高層 2007年底在接受記者采訪時就表 示：“從本土連鎖超市來看，作為區域擴張型和多業態混合經營的本土連鎖企 業，現階段只能采取營采合一，這是比較理智的一種選擇。” 不過令所有人大跌眼鏡的是，從 2007 年開始，家樂福在全國各省有門店的 區域設立采購辦公室，大量回收門店權限；沃爾瑪自新總裁陳耀昌上任后，也 開始了大刀闊斧的改革，與以往相比政策面的限制解凍了很多。因此，供應商 驚呼：家樂福越來越像沃爾瑪，沃
3、爾瑪越來越像家樂福！ 在營采分離模式下，超市營運管理系統和采購管理系統是獨立運行的，強 調采購是公司生意的主導，營運部門就是一個銷售終端，其使命是執行和做好 顧客服務。而在營采合一模式下，營運管理層和采購管理層同時隸屬于區域負 責人，營運是公司的主導力量，門店經理具有相當的權限，采購更多的是一個 配合引進供應商和商品的部門。隨著傳統的營采合一和營采分離模式的相互滲 透，供應商以往針對采用完全不同的營采模式的零售商的既定策略也不得不隨 之轉變。面對新的形勢，該如何做呢？ 一、執行力的矛盾化解 在傳統的營采分離模式下，采購和營運各司其責。雖然由采購制定商品計 劃、營運負責執行，但由于計劃主體和執行主體不一樣，加上個人意志的差 異、不同的人對同一事物理解能力的不同及溝通的障礙，往往執行不到位甚至 偏離。也就是說采購下達的計劃任務在執行層面上會遇到營運人員的抵制。因 此，現在有些零售商在制定大的促
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