中國(guó)發(fā)展酒店的可行性分析報(bào)告（15頁(yè)）.docx

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中國(guó)發(fā)展酒店的可行性分析報(bào)告（15頁(yè)）.docx

1、一、一、精品酒店的界定精品酒店的界定所謂精品酒店，是指那些具有濃郁的當(dāng)?shù)氐奈幕厣酮?dú)特歷史記憶的酒店，這個(gè)概念源于歐洲的 1970 年代，20 世紀(jì) 80 年代在美國(guó)等西方國(guó)家出現(xiàn)的一種新的專(zhuān)業(yè)酒店類(lèi)型，英文名是Boutique Hotel ，它是相對(duì)于大型飯店集團(tuán)旗下的飯店來(lái)說(shuō)的，其經(jīng)營(yíng)理念就是想通過(guò)精致的設(shè)施和優(yōu)雅的環(huán)境塑造出尊貴品位和文化氛圍，以及提供的高品質(zhì)個(gè)性化服務(wù)，為客人營(yíng)造一種家的感覺(jué)和最接近夢(mèng)中精致生活的家園。獨(dú)特的外觀建筑，精巧的室內(nèi)裝飾，濃厚的文化氛圍，高雅的品位格調(diào)，較小的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，貼身的個(gè)性服務(wù)，昂貴的服務(wù)價(jià) 格，特定的顧客群體是精品酒店的典

2、型特征。與所有之前功能齊全、服務(wù)類(lèi)似的酒店不同，精品酒店宣揚(yáng)更私人的服務(wù)，更獨(dú)特的設(shè)計(jì)，更考究的細(xì)節(jié)，它們?yōu)榭腿颂峁┝嗽趥鹘y(tǒng)星級(jí)酒店之外更為別樣的選擇。尊貴的品位格調(diào)、濃厚的文化氛圍以及高品質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)，是構(gòu)成精品酒店最核心的幾個(gè)方面。本文所論述的精品酒店，更多的是側(cè)重于更適合中國(guó)目前酒店行業(yè)發(fā)展情況及消費(fèi)趨勢(shì)的設(shè)計(jì)精巧、裝飾別致、擺設(shè)精美、干凈舒適、科技智能、性價(jià)比較高且富有文化特色的城市精品酒店。精品酒店的檔次與價(jià)位位于傳統(tǒng)高星級(jí)酒店與經(jīng)濟(jì)性酒店中間，更多的填補(bǔ)了中產(chǎn)階級(jí)的市場(chǎng)需要，城市精品酒店中沒(méi)有傳統(tǒng)高星級(jí)酒店一些華而不實(shí)的配套設(shè)施及場(chǎng)所，更多的專(zhuān)注

3、于客房的服務(wù)，保證客人高品質(zhì)的睡眠質(zhì)量，餐飲方面只為客人提供精致的早餐，精品酒店專(zhuān)注于自己擅長(zhǎng)的客房服務(wù)方面，但精品酒店又區(qū)別于經(jīng)濟(jì)型酒店，因?yàn)榫肪?店從檔次、品位、服務(wù)及格調(diào)等方面均遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于經(jīng)濟(jì)型酒店，精品酒店需要強(qiáng)調(diào)打造的是品牌，不僅個(gè)性十足有著國(guó)外小精品酒店的設(shè)計(jì) 感，并且在設(shè)施設(shè)備上和三星級(jí)酒店相當(dāng)。精品酒店定位于時(shí)尚、簡(jiǎn) 約、堅(jiān)持自己的時(shí)尚路線，以區(qū)別于那些簡(jiǎn)單提供住宿服務(wù)的低星級(jí) 賓館和一些由招待所直接演變而成的經(jīng)濟(jì)型商旅酒店。精品酒店堅(jiān)信簡(jiǎn)約并不等于簡(jiǎn)單，并由此賦予酒店以新的概念，即除了滿足基本住宿需求以外，還有時(shí)尚的氛圍可給予房客好的心情。因此，精品酒店特別適合那些在乎住宿品質(zhì)和住宿心情的商旅客人，而經(jīng)濟(jì)合理的價(jià) 格也不會(huì)使大多數(shù)人望而卻步。精品酒店追求的時(shí)尚并不是奢侈，而是一種建立在便捷和舒適性基礎(chǔ)上的文化氛圍。這包括色彩斑斕的大堂，水彩畫(huà)與鏡子

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