1、滿記甜品廣告策劃案滿記甜品廣告策劃案 一、前言前言 甜品作為現代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前 國內甜品行業的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要。放眼國內甜品業，到處充斥著 的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風格千篇 一律，毫無內涵，毫無新意，已經使人們產生“甜品疲勞”。世界甜品之都就在中 國，中國則以廣東為最，博大精深的中式甜品文化已經在南粵大地孕育了數百年之 久。中式甜品以新鮮水果、藥材為主，兼具可口和養生的效果。此次廣告策劃案的主 要目的就是針對北方地區，在北方地區普及滿記甜品，發揚中國甜品文化。 二、二、市場分析市場分析 1、市場
2、概況 隨著人們生活水平的提高，對生活質量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是 為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業雖 傳統，卻不過時，更因其與人們生活息息相關，永遠都有市場。甜品作為現代休閑美 食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內甜品行業的現狀卻遠遠 無法滿足人們的消費需要。放眼國內甜品業，到處充斥著的都是打著美國、意大利、 韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風格千篇一律，毫無內涵，毫無新 意，已經使人們產生“甜品疲勞”。其實，世界甜品之都就在中國，中國則以廣東為 最，博大精深的中式甜品文化已經在南粵大地孕育了數百年之久，中式甜品在國
3、內的 市場是非常大的。本商品的主要消費者在南方居多，因為他們的生活習慣，而在北 方，由于氣候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她們大多集中在學校、 寫字樓白領集中地、CBD 附近。大概占人群比例的百分之三十。他們的購買量年輕的 白領居多，大概一天消費一次，學生和兒童大多在每個節假日消費一次。 2、市場的構成：在內地，不像香港各種甜品店林立，有一定規模的甜品店只有 滿記甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率較低。有很大發展 空間。但不久香港的另一家知名甜品品牌許留山應該會進駐南方城市，所以滿記應該 著手在北方多開分店，提高市場占有率。 3、市場構成的特性：甜品業在北方有季節性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜 品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。 三、三、產品分析產品分析 1、產品特性分析 原料專業，放心更多。滿記甜品完全采用新鮮食材現場制作，無任何防腐劑等對人體 有害物質，更
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