1、旅游與酒店管理專業可行性論證報告旅游與酒店管理專業可行性論證報告 摘要摘要 通過對我省旅游與酒店管理專業的市場調查，分析了 我院申報該專業的優勢，描述了我院制定的完善的教學計劃和課程設 置，說明了培養旅游人才的重要性，為其它專業的設置和開設提供了一 個有益的參考。 根據省教育廳的有關文件及精神，我院積極探索招生和就業的路子及方 向，按照市場規律辦學，與時俱進。我院對培養旅游與酒店管理專業人 才有完整的教學設施、圖書資料和優良的師資力量、實習基地。為此我 院向省教育廳申請開設旅游與酒店管理專業。 一、開設旅游與一、開設旅游與酒店酒店管理專業的市場調查管理專業的市場調查 1、旅游業現狀 伴隨著市場
2、影響力的擴大，旅游業產業規模將會急劇增大，得到更為長 足的發展，預計 2010 年左右，我國的旅游業總產值將會達到國內生產 總值的 8%， 并成為中國經濟的支柱產業。 根據世界旅游組織的研究結果， 預計到 2020 年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待 137 億 人次的入境旅游者，同時出境人數將達 1 億，位列世界第四。 從發展的角度來看，中國旅游業的持續發展是不可逆轉的。今天的 中國已經成為全球經濟增長的發動機，至今年七月，中國國內 GDP 增幅 已達 11.9%，經濟總量已超過德國，位列世界第二。以上這些數據足以 說明未來中國旅游市場之大，這將為旅游與酒店管理專業的畢業生提供 廣闊
3、的發展空間。蓬勃發展的市場是最好的導向，相信在不久的將來， 旅游與酒店管理專業也一定會成為市場的搶手專業，旅游與酒店管理專 業的畢業生也一定會從經濟管理人才中脫穎而出，成為中國旅游業面對 國際挑戰的堅強后盾。就酒店管理方向而言，目前我國有星級酒店 9751 家，并且正處于酒店改制轉型期，8000 多家公有制的酒店要進入市場經 濟，對酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層 中算較高的。目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業 技校相關專業的學生在從事酒店業務、積累經驗后從基層升上去的，普 遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經驗的大專畢業生是相當受 歡迎的。 山東旅游資源豐富，自然風光秀麗，文物古跡眾多。“世界自 然文化遺產”、“五岳之尊”的泰山，“世界文化遺產”、孔子故 里曲阜的“三孔”，齊國故都臨淄，“人間仙境”蓬萊，“道教圣 地”嶗山，“世界風箏都”濰坊，
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