2018年中國生鮮電商行業消費洞察報告（44頁）.pdf
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2018年中國生鮮電商行業消費洞察報告（44頁）.pdf
1、中國生鮮電商行業消費洞察 報告 2018年 2 2018.1 iResearch I 開篇摘要 來源：艾瑞咨詢研究院自主研究及繪制。 中國生鮮電商行業歷經探索、高速發展、洗牌，進入后成長期轉型升級階段。 1.中國生鮮電商市場發展迅速，平均每年保持50%以上的增長率，2017年市場規模約為1391.3億元。 2.行業在2016年迎來洗牌期：一方面，一大批中小型生鮮電商企業或倒閉或被并購；另一方面，巨頭入 局，不斷加碼冷鏈物流和生鮮供應鏈投資，擁有全產業鏈資源和全渠道資源的企業將愈發具有優勢。 巨頭入局形成第一梯隊，“超市+餐飲”等創新模式不斷涌現，成為發展重要趨勢。 1.中國生鮮電商市場發展早期
2、以地域性垂直類生鮮平臺為主，隨著巨頭入局，逐漸形成以阿里和京 東等綜合生鮮平臺為主的第一梯隊。 2.中國生鮮電商平臺的兩條發展路徑：向供應鏈布局越來越深；距離消費者越來越近。 3.線上線下融合愈加緊密，成為生鮮電商未來發展的重要趨勢。 生鮮網購仍以水果為主品類，高頻剛需引流作用明顯。 1.32.0%的用戶表示最經常購買的生鮮品類為水果；各平臺差異化發展，除水果外，京東在海鮮水產和 冷凍食品品類具優勢。 2.綜合電商平臺是網購生鮮最常用的渠道，86.1%的用戶表示經常在綜合電商平臺購買生鮮食品。 3.生鮮食品導流作用明顯，75.6%的用戶表示在購買生鮮食品的同時會購買其他品類的商品。 4.用戶對
3、生鮮網購整體滿意度較高；京東生鮮各維度滿意度均高于行業整體，物流配送方面優勢明顯。 用戶對創新模式的滿意度較高，嘗試意愿較強。 1.潛在用戶嘗試在創新模式消費的意愿高，49.0%的潛在用戶嘗試意愿在8分及以上。 2.創新模式客單價更高，54.0%的用戶在創新模式消費的單均價超過200元。 3.創新模式滿意度較高，59.5%的用戶對創新模式的滿意度評分在8分及以上，90.9%的用戶表示 未來將繼續在創新模式消費。 3 中國生鮮電商行業發展概覽1 中國生鮮網購用戶消費行為洞察2 中國生鮮電商行業高速增長后迎來蛻變升級 巨頭入局，新興模式紛紛涌現 年輕高知中產階級家庭用戶為網購生鮮的主要人群 生鮮網購為高頻剛需，引流作用明顯 用戶對生鮮網購整體滿意度較高，推薦意愿強 創新模式客單價高，潛在用戶嘗試意愿強 4 2018.1 iResearch I 中國生鮮電商市場規模迅速增長 2017年中國生鮮電
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