購(gòu)物商場(chǎng)制冷設(shè)備維護(hù)規(guī)程表.doc

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1、第 2 頁(yè) 共 3 頁(yè) 制冷設(shè)備維護(hù)規(guī)程表制冷設(shè)備維護(hù)規(guī)程表項(xiàng)目項(xiàng)目檢查項(xiàng)目檢查項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人空調(diào) 1. 每日檢查其壓力是否正常，聲音是否異常。 2. 每星期清洗一次濾網(wǎng)。 3. 每三個(gè)月清洗一次蒸發(fā)器。 4. 每半年清洗一次水塔。電工凍庫(kù)、冷藏庫(kù) 1. 每日每隔 3 小時(shí)檢查庫(kù)內(nèi)溫度是否正常為（15-18），冷藏庫(kù)為（0-10）。 2. 每日檢查庫(kù)門是否能正常開(kāi)啟、關(guān)閉。 3. 庫(kù)內(nèi)凍品應(yīng)擺放整齊，禁止堵塞風(fēng)幕。 4. 每星期檢查蒸發(fā)器是否能正常除霜。理貨員 5. 每三個(gè)月清洗冷凝器。電工展示柜 1. 每日清潔展示柜內(nèi)、外壁，保持展示柜清潔。 2. 每月徹底清潔一次。 3

2、. 每日檢查島柜內(nèi)食品擺放是否超過(guò)負(fù)載線，立柜每層食品擺放是否留有適當(dāng)?shù)拈g隙。 4. 每日隔 3 小時(shí)檢查溫度是否正常，島柜為（18），陳列柜為（0-10）。理貨員 5. 每三個(gè)月清洗冷凝器電工第 2 頁(yè) 共 3 頁(yè) 制冷設(shè)備溫度檢查表制冷設(shè)備溫度檢查表月份：月份：設(shè)備名稱：設(shè)備名稱：檢查表編號(hào)：檢查表編號(hào)：日期 7：00 10：00 13：00 16：00 19：00 22：00 1：00 4：00 檢查人溫度檢查人溫度檢查人溫度檢查人溫度檢查人溫度檢查人溫度檢查人溫度檢查人溫度注：島柜、立柜每月清洗一次，在每月盤點(diǎn)時(shí)候進(jìn)行；肉柜、熟食柜每天要清洗。

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