1、新業態 新生活 購物中心商業業態研究 目錄 CONTENT 1 2 3 4 新餐飲 新零售 兒童親子 休閑娛樂 5 跨界文創 購物中心全面升級商業業態 p 在“互聯網+”浪潮下，電商蠶食實體商業的現有客源，商業地產自身又存在供需結構失衡、商圈分流嚴重、 業態同質化等問題，購物中心必須通過全面升級商業業態，進行差異化經營，尋找新的盈利點。 p 隨著時代發展，客戶消費觀念發生了巨大變化，購物中心商業業態也隨之全面升級，呈現多元發展趨勢。 消費觀念 變化 業態升級 目的 業態升級 趨勢 注重消費體驗 注重互動社交 追求個性特色 講究環境品質 花樣引流吸客 增強粘度留客 刺激消費成交 培養忠誠回購 品
2、牌集合成勢 多元跨界融合 情景社交平臺 文化創意創新 “民以食為天”，創意主題餐廳成為業界新寵， 快時尚餐飲成為標配業態，輕餐飲正流行。 新餐飲 1 創意主題餐廳 p 圍繞一個或多個創意主題為吸引標志，來營造餐廳的經營氣氛；當前流行的如創意 閱讀主題餐廳、花藝主題餐廳、分子料理主題餐廳等。 圍繞主題打造產品、服務、 色彩、造型以及活動等，營 造特色氛圍，增強餐廳辨識 度和顧客體驗感。 創意 核心 定位 關鍵 運營 重點 主題的定位是關鍵，明確目 標客戶，了解市場需求及熱 點，選擇合適的主題進行挖 掘和運營。 主題創意是核心競爭力，只 有創意十足的餐廳才能滿足 當下顧客對新奇、新穎、個 性等消費
3、體驗的需求。 Monceau Lifestyle（茉頌） u 一家專門為高端女性群體法式花藝主題概念生活館，集輕食餐飲、創意花藝、文化 傳播為一體，定位是輕奢生活消費體驗類品牌。 目標客群： 2540歲中高端收入、有消費能力、有生活情懷的高端女性用戶，人 均消費200元； 店面特色： 360全立體鮮花、綠植環繞下的店面，除去整面花墻和垂墜綠藤使用 絹花外，全部布景都是由真花構成；按照節日定時更換店鋪花藝布置陳列 方案。而每家分店的裝飾主題都不同。 拓展條件： 店鋪面積：300-350 開店方式：獨立經營 合作期限：3-5年 店面選址：一二線城市主城區商圈 的購物中心或商業街區 創立時間：2014年 進駐商場：上海嘉里中心、上海協 信星光廣場、廈門磐基名品中心等 3DCoffice u 國內首家3D主題概念科技咖啡館，讓3D黑科技與咖啡跨界融合，目的在于推廣3D 打印技術，讓科技貼近生活。
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