1、 33大類經營陳列指引 高銷售、高毛利、高增長 目 錄 01 陳列標準及經營單品 干雜經營策略 03 干雜陳列要點 02 一.干雜經營策略 經營思路：全品項經營，全品類打造，按分類結構、構架品類組合。 雜糧是干雜，但干雜 雜糧 1.完善所有小類全年經營配置（干果 、堅果、炒貨做全年經營品項） 2.主通道放大全年重點經營單品干果、核桃、紅棗商品的陳列 3. 糖制品系列全配置經營和陳列。 4.突出包裝系列陳列（貨架或者架中架陳列） 5.季節性產品堅果炒貨（鮮盒包裝）主力門店進行全年經營。 二.干雜經營重點 三.陳列標準及經營單品 大類 大類名稱 中類名稱 小類名稱 33 干雜 南北干貨 散裝調味類
2、 豆制品 干菜類 菇菌類 （重點打造小類） 干果類 （重點打造小類） 粉絲類 33 干雜 五谷雜糧 豆類（重點打造小類） 米類雜糧（重點打造小類） 33 干雜 散裝堅果炒貨 散裝堅果類（重點打造小類） 散裝炒貨類 （重點打造小類） 散裝果干類 蜜餞 果干 （重點打造小類） 33 干雜 糖類 散裝糖制品 （重點打造小類） 散裝茶類 散裝茶類 散裝花茶類 品類結構表 干雜陳列占比指引春夏季（適用于3-8月份） 雜糧 雜糧 糖制品 南北干貨 蜜餞+葡萄干 蜜餞+葡萄干 紅棗 散粉系列 雜糧 雜糧 糖制品 南北干貨 蜜餞+葡萄干 炒貨堅果 核桃 散粉系列 雜糧陳列 40% 糖制品 10% 蜜餞葡萄 干
3、15% 紅棗核 桃10% 南北干貨 20% 散粉系 列5% 干雜陳列占比指引秋冬季（適用于9-2月份） 堅果炒貨 堅果炒貨 南北干貨 南北干貨 果干、干果系列 蜜餞+葡萄干 雜糧+ 糖制品 散粉系列 堅果炒貨 堅果炒貨 南北干貨 南北干貨 果干、干果系列 蜜餞+葡萄干 雜糧+ 糖制品 散粉系列 堅果炒貨 40% 南北干貨 20% 蜜餞葡萄干蜜餞葡萄干 10% 雜糧糖制品雜糧糖制品 10% 果干干果 15% 散粉系列散粉系列 5% 重點推薦 陳列棚割圖 小類配置 使用亞格力 板或者木條 隔斷 重點推薦：綠豆、紅豆、黑豆、黃豆、小米、 薏米、糯米、黑米、花生 小類配置：主要為當季配置商品+門店庫存商品： 燕麥米、燕麥片、白飯豆、紅腰豆 五谷雜糧這樣賣 33干雜五谷雜糧類陳列手冊 桶1 綠豆 桶2 糯米 （一桶一品） 赤小豆 燕麥米 黑蕓豆 玉米粥 （一桶四品） （一桶二品） 薏米 小米 一桶
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