1、1 世紀春天版權所有 世紀春天 超市采購管理 供應商管理 產品組合管理 產品定價管理 產品促銷管理 總體成本利潤控制 超市品類分析案例 2 世紀春天版權所有 世紀春天 供應商管理 3 世紀春天 世紀春天版權所有 供應商管理 供應商的選擇 選擇原則 依據品類經營角色 目標型品類 - 盡可能多的供應商 常規型品類 - 市場份額占主導地位的供應商 季節性、偶發型品類 - 市場份額最大的三至五個供應商 便利型品類 - 利潤較高的供應商 依據品類經營戰略 帶動客流量 - 市場份額最大的三至五個供應商 提高購物金額 - 靈活性高的供應商 提高利潤額 - 利潤較高的供應商或廣告支持較多的供應商 提高現金收入
2、 - 市場份額占主導地位的供應商 刺激額外收入 - 市場份額占主導地位的供應商 提升超市形象 - 特殊的、服務較好的供應商 保持超市經營 - 穩定性高、服務好的供應商 依據零售市場經營調查數據 4 世紀春天 世紀春天版權所有 供應商的管理 供應商的選擇 供應商數量的控制 供應商數量過多 管理成本增加 銷售分散，平均購買力下降 平均庫存水平上升 供應商數量過少 品種選擇余地減少 斷貨風險增加 大宗商品談判控制力下降 建立合理的供應商數量的原則 每個品類供應商不少于兩個，不多于六個 每個供應商至少提供十個以上的單品 總體超市建立四至六個大型綜合供貨商 每個供貨商的銷售份額不應超過整個品類的60%
3、建立后備供應商制度 5 世紀春天 世紀春天版權所有 供應商的管理 供應商的談判 成功談判的原則 超市與供應商的雙贏 廣泛搜集市場信息 要求越多，得到越多 多聽少講，了解對方的需求 積極提出有建設性的方案 敢于撤離談判桌 誠信原則 商業談判的要素 設定談判目標 設定談判底線 明確可用資源 設定選擇方案 6 世紀春天 世紀春天版權所有 供應商的管理 供應商的談判 專業的談判方法 勿將談判變成辯論會 切勿進行人身攻擊 勿死守目標，嘗試以資源組合避免僵局 記錄已達成的共識，明確聲明以避免誤會 敢于說不，但保持禮貌 當被問及不知如何回答的問題，切忌不懂裝懂，胡亂回答 發展自我風格：攻擊式，積極式，被動式，高傲式，謙卑式 利用個人魅力 謹記：雙贏的理想境界 7 世紀春天 世紀春天版權所有 供應商管理 供應商的評估 供應商評估的指標 品牌、產品 提供的產品種類及單品數量 提供產品的質量穩定性 整體產品包
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