1、 咖啡原產地咖啡原產地 牙買加藍山牙買加藍山No.1(Jamaica Blue Mountain No.1) No.1(Jamaica Blue Mountain No.1) 牙買加藍山咖啡是世界上最好大咖啡嗎?牙買加藍山咖啡是世界上最好大咖啡嗎? 聽說過牙買加(Jamaica)藍山咖啡的人幾乎都知道它是世界上最貴的咖啡,但并 不是每個人都知道這是為什么。如同勞斯萊斯(Rolls-Royce)汽車和斯特拉迪瓦里 制造的小提琴(Stradivarius Violin)一樣,當某種東西獲得“世界上最好”的聲望 時,這一聲望往往使它形成了自己的特色,并變成一個永世的神話。它的味道妙 不可言,酸度溫柔
2、明亮,口感清新雅致;它有著絕佳的醇度和均衡度,余韻的甘 甜讓人唇齒留香,給人帶來無與倫比的美妙體驗。它是咖啡中的鉆石,稀少而珍 貴;它是咖啡中的極品,獨特而完美。 牙買加的藍山并不是一座藍色的山,那是因為陽光的折射,群山氤氳了加 勒比海的蔚藍,所以才叫藍山。這一區域是世界上種植條件最優越的咖啡產地 之一。它的氣候條件、地質結構和高海拔為咖啡提供了得天獨厚的理想種植場 所。而藍山咖啡能夠保持今天的極品地位,也與當地的經營政策密不可分。當 地政府寧可犧牲咖啡的產量,也要保證藍山咖啡的品質。牙買加目前是世界上 咖啡生產量較少的國家之一,約4萬袋左右。與其他咖啡用布袋按60公斤/袋(標 準)的方式包裝
3、運輸不同,藍山咖啡采用木桶以70公斤/桶的標準來包裝運輸, 更為特別的是,每一只木桶上都附有牙買加政府發放認可并蓋章的證書,以證 明其純正的血統。日本人在牙買加藍山地區投資巨大,并壟斷了90 %的生產份 額。這也是導致藍山價格尤其昂貴的原因。 咖啡原產地咖啡原產地 哥倫比亞 Colombia Supremo(Colombia Supremo) 世界上優質咖啡的最大生產國!傳統的深度烘烤咖啡具有濃烈而值得懷念的味道, 它的顆粒大小均勻,生豆顏色青綠,中深度烘焙后,有著濃郁的香醇風味,柔和 的酸味及一絲焦糖般的甘美味,會讓你味蕾的每個觸角如臵身天堂般愉悅. 1808年,咖啡首次引入哥倫比亞(Colombia),那是由一名牧師從法屬安的列斯 (Antilles)經委內瑞拉帶來的。今天該國是繼巴西后的第二大生產國,年產量1300萬 袋,每袋60公斤,而巴西的得產量是2200萬袋。咖啡在哥倫比亞的地