1、有效庫存提升的方法有效庫存提升的方法 2 提升有效庫存的目的 有效庫存的提升是超市利潤的主要來源，也是 國內外零售業追求的目標和贏利概念。 提升有效庫存的目的： 、保持最佳庫存，在不缺貨的情況下保 持最小庫存加快周轉釋放資金減少損耗 減少人力優化陳列。 、缺貨是生意的殺手避免缺貨。 、庫存大、周轉慢則綜合成本高庫存 更合理。 目前有效庫存品項的定義 綜超:生鮮DMS2;食品DMS2;百貨 DMS1;家電DMS0.5 大賣場:生鮮DMS3;食品DMS4;百貨 DMS2;家電DMS1 有效庫存提升方法 合理訂貨保證不缺貨 商品陳列商品配置及資源利用更合理 庫房整理利于補貨、加快周轉、減少 積壓 異
2、常處理提升商品服務質量，提升來 客，增加銷售。 合理訂貨 1、季節性 2、大宗 3、陳列位置 4、時事、流行性 5、囤貨 6、季節 7、促銷 8、最低訂購量 9、DMS 10、天氣 11、節假日 12、敏感商品 13、廠商送貨周期 14、周轉天數 15、新品 16、盤點、收貨數據 17、供商配合度 18、現有庫存量 一、影響訂貨的因素一、影響訂貨的因素 合理訂貨 、備齊商品 查詢路徑sap zscm_exc庫存小于或 庫存小于20； 確認這些品項是否有庫存且陳列； 確認這些品項是否有訂單且訂單有效； 這些商品必需調整到每個貨架的黃金線 上； 二、訂貨技巧二、訂貨技巧 合理訂貨 、正常品缺貨控制
3、 確認同一廠商的品項是否逐一檢查，一 并下單。 開業期間續訂單庫存可銷天數 天 目前庫存與均銷量數量比較，將缺貨10 日的單品進行一次性訂貨。 二、訂貨技巧二、訂貨技巧 合理訂貨 、促銷品控管 開檔前一周制作端架計劃 開檔前三天檢查到貨異常 開檔前三天檢查庫存倍促銷DMS zsm003報表 二、訂貨技巧二、訂貨技巧 合理訂貨 對供應商的態度。 對供應商進行分類，制訂訂貨計劃。 訂貨流程：制作訂單-信息傳輸-信息確認 -收貨完畢。 未下單者，優先到大店或鄰近店作店間 轉貨，轉貨量以排面量為主。 缺貨致歉卡的使用 三、訂貨計劃及缺貨處理三、訂貨計劃及缺貨處理 商品陳列 依店鋪大小確定商品配置總數采購 依商品配置總數確定各分類品項數占 比營采 依店鋪實際情況及地區差異確定各分類 陳列面積及品項數營采 依陳列原則陳列，并依據以往銷售狀況 （DMS）確定各分類應陳列品項門店 商品陳列 商品按照分類垂
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