百貨商場(chǎng)布局與商品陳列培訓(xùn)課件.ppt

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百貨商場(chǎng)布局與商品陳列培訓(xùn)課件.ppt

1、Company name 第六章賣場(chǎng)布局與商品陳列學(xué)習(xí)目標(biāo) 1了解百貨商店的賣場(chǎng)布局、專賣店的賣場(chǎng)布局、了解百貨商店的賣場(chǎng)布局、專賣店的賣場(chǎng)布局、連鎖超級(jí)市場(chǎng)的賣場(chǎng)布局連鎖超級(jí)市場(chǎng)的賣場(chǎng)布局方法方法； 2掌握賣場(chǎng)布局中磁石理論的具體運(yùn)用掌握賣場(chǎng)布局中磁石理論的具體運(yùn)用； 3掌握商品配置表的制作方掌握商品配置表的制作方法； 4了解商品陳列的基本方法了解商品陳列的基本方法引導(dǎo)案例家樂(lè)福的賣場(chǎng)布局賣場(chǎng)規(guī)劃的主要工作是門店內(nèi)部的布置，有些賣場(chǎng)是多層的，如家樂(lè)福，門店上下兩層，進(jìn)入賣場(chǎng)后先是隨扶梯上二樓，然后才能下一樓交款，不能直接在一層購(gòu)物，這樣的目的在于將顧客在賣場(chǎng)內(nèi)的逗留時(shí)

2、間延長(zhǎng)，以便有更多的機(jī)會(huì)向顧客展示商品。賣場(chǎng)的設(shè)計(jì)也是本著這一目的，就是要讓顧客在門店內(nèi)滯留時(shí)間最大化。。引導(dǎo)案例家樂(lè)福的賣場(chǎng)布局超市的規(guī)劃設(shè)置仍是通過(guò)將高購(gòu)買率，最吸引顧客的商品或區(qū)域放在門店的最深處或主要的通道上，以便吸引顧客完全的將自己的門店光顧一遍。在家樂(lè)福二樓主要是展示一些非食品的商品。從二樓賣場(chǎng)入口進(jìn)入的最右邊主要是家電（如電視機(jī)，空調(diào)，電扇等）和手機(jī)售賣區(qū)。在賣場(chǎng) 中部主要?jiǎng)澐譃樗牟糠郑阂粝裰破罚〞琕CD等）、家居用品（睡衣、拖鞋、拖帕等）、日常用品（電池、水杯、飯盒等）、衣物（有品牌和無(wú)牌子的成衣、內(nèi)衣）。在賣場(chǎng)的最靠后的左手位置主要是衛(wèi)生洗化用品等

3、，如皂類、衛(wèi)生紙、牙刷等；中間位置主要是10排左右的落地貨架，主要放置化工品（如：洗發(fā)水、洗面奶等類似品）；最右邊（既最里面）主要是雅芳、美寶蓮等化妝品的銷售，有醒目的品牌標(biāo)志。引導(dǎo)案例家樂(lè)福的賣場(chǎng)布局接下去是一樓食品類的布局。熟食，生鮮，速凍等最吸引顧客的區(qū)域設(shè)置在門店的最內(nèi)部，一方面靠近后場(chǎng)的作業(yè) 區(qū)，另一方面還可以吸引顧客走遍全場(chǎng)。果蔬區(qū)一般被認(rèn) 為高利潤(rùn)部門，通常的布局是滿足顧客的相關(guān)購(gòu)物需求，安排在肉食品的旁邊。由于奶制品和冷凍品具有易融化，易腐蝕的特點(diǎn)，所以一般它被安排在顧客購(gòu)買流程的最后，臨近出口，同時(shí)奶制品和冷凍品通常在一起，這樣有利于設(shè)備的利用。烘焙品的主力商品是面包，銷量大，毛利高，大多被安排在第一貨架和靠近入口的地方，這樣不僅會(huì)刺激高價(jià)位的面包的出售，而且還會(huì)避免顧客遺忘。雜品部分主要在超市賣場(chǎng)的中央，采取落地貨架形式，布局為縱向陳列，

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