1、連鎖門店商品陳列設計連鎖門店商品陳列設計 從兩個小故事說起 1.一位女高中生在7-11的店鋪中打工，由于粗心大意，在進行酸奶 訂貨時多打了一個零，使原本每天清晨只需3瓶酸奶變成了30瓶。 按規矩應由那位女高中生自己承擔損失意味著她一周的打工 收入將付之東流。這就逼著他只能想方設法地爭取將這些酸奶趕 快賣出去。她冥思苦想，把裝酸奶的冷飲柜移到盒飯銷售柜旁邊， 并制作了一個POP，寫上“酸奶有助于健康”。令她喜出望外的 是，第二天早晨，30瓶酸奶不僅全部銷售一空，而且出現了斷貨。 誰也沒有想到這個小女孩戲劇性的實踐帶來了7-11新的銷售增長 點。從此，在7-11店鋪中酸奶的冷藏柜同盒飯銷售柜擺在了
2、一起。 2.“啤酒與尿布”：沃爾瑪赸市的營銷分析家，在統計數據時發現 店內的啤酒和尿布的銷售量總是差不了多少。一經分析，原來是 做了父親的年輕人在經常給小孩買尿布的同時，自己也捎帶上瓶 啤酒，于是這家赸市的老板就把啤酒和尿布這兩樣看起來風馬牛 不相及的商品擺放在一起。 合理的陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節合理的陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節 約空間、美化購物環境的各種重要作用。據統計，店面如能正約空間、美化購物環境的各種重要作用。據統計，店面如能正 確運用商品的配置和陳列技術，銷售額可以在原有基礎上提高確運用商品的配置和陳列技術，銷售額可以在原有基礎上提高
3、10%。 故事說明了什么？故事說明了什么？ 學習目標 商品布局與陳列 相關原理 商品布局的原則和方法 商品陳列原則 日雜貨陳列技巧日雜貨陳列技巧 學 習 內 容 日雜貨陳列技巧日雜貨陳列技巧 日雜貨陳列技巧日雜貨陳列技巧 商 品 布 局 原 則 影響因素 重要理論 布局方法 原則原則 1.1.有利于促進商品銷售和便于提供服務 4.4.統一性和靈活性相結合 2 2. 方 便 顧 客 3. 節 約 成 本 影響因素影響因素 1、主力商品或主力品種、主力商品或主力品種 2、人口多少、人口多少 3、貨架的開閉、貨架的開閉 4、端架、端架 5、堆頭、堆頭 重要理論 1、顧客流動規律、顧客流動規律 2、商品重要性遞減規律、商品重要性遞減規律 3、“磁石”理論、“磁石”理論 布局方法布局方法 1、商品配置的面積分配、商品配置的面積分配 1 1、陳列需要法 2 2、利潤率法 2、商品位置的配置、商品位置的
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