1、上海、北京、蘇州 酒店 日 期:2012年7月24日 編制部門 :商業地產研究部 2 目錄目錄 酒店概況.3 發展背景.3 定義.6 特點. 9 主要類型.14 經營模式.15 發展現狀.16 發展趨勢.17 研究城市項目.19 研究小結.114 城市城市 項目名稱項目名稱 類型類型 主題特點主題特點 上海市上海市 首席公館 主題型 舊上海歷史、老建筑、舊物件 梵高酒店 時尚型 日系風格、藝術創意 壹號碼頭 地域型 時尚設計、歷史、創意 北京市北京市 首都機場朗豪酒店 時尚型 時尚、現代 瑜舍酒店 主題型 都會風尚、 頤和安縵 地域型 傳統建筑、頤和園庭院風格 蘇州市蘇州市 書香世家會所酒店
2、主題型 中國傳統吳文化，蘇州古典園林 御庭酒店 地域型 泰國風情、風景秀麗、度假休閑 3 酒店概況酒店概況 中國酒店發展階段中國酒店發展階段 招待所時期（招待所時期（1978年以前）年以前） 涉外賓館時期（涉外賓館時期（19781985） 旅游飯店時期（旅游飯店時期（19861990） 標準化時期（標準化時期（19911995） 個性化時期（個性化時期（1996至今）至今） 功能單一、設施陳舊，僅提供簡單食宿，管理落后， 服務質量低。 中國酒店業第一個加速增長階段 。大部分都是與外資特別 是港資合作的產物，硬件設施和軟件服務代表當時國內最 高水平，主要是為了解決外賓、華僑和港澳同胞來華旅游 住
3、宿的問題。 旅游帶動，多為觀光型酒店，專業型酒店很少。投資主體 多元化，包括各地方政府、部門、集體和個人，酒店經營 開始呈現現代化企業的特點。酒店的配套也逐漸完善。 完成了規模擴張時期，也完成了酒店市場體系的建立時 期，國家出臺的一些星級評審標準、要求、規范等文件， 使我國酒店業進入標準化時代，成為國內少有的幾個接 近國際標準的產業之一。標準化的另一個標志是飯店管 理公司的涌現。 酒店市場競爭加劇，客源市場得到細分，各種類型的酒 店應運而生，不僅有觀光型、商務型、度假型，還有療 養型、公寓型、汽車旅館、會議型、數碼酒店、產權式 酒店和青年旅館等。酒店增長開始由粗放型增長向集約 型增長轉變 。 4 酒店概況酒店概況 中國酒店發展四大轉變中國酒店發展四大轉變 經營方式的轉變經營方式的轉變 國營招待型單位 事業經濟型單位 企業經營型單位 生產標準的轉變生產標準的轉
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