1、第三章第三章 零售賣場外部形象規劃與設計零售賣場外部形象規劃與設計 2 日本零售專家就這一問題對一個具有日本零售專家就這一問題對一個具有52萬名顧客的商圈進行了隨機調查，并發放了萬名顧客的商圈進行了隨機調查，并發放了 2000份調查問卷，在回收的份調查問卷，在回收的1600份有效問卷中，顧客對零售店鋪有關項目的關心程度為：份有效問卷中，顧客對零售店鋪有關項目的關心程度為： 商品容易拿到，商品容易拿到，15； 開放式容易進入，開放式容易進入，25； 商品豐富，商品豐富，15； 購物環境清潔明亮，購物環境清潔明亮，14； 商品標價清楚，商品標價清楚，13； 服務人員的態度，服務人員的態度，8； 商
2、品價格便宜，商品價格便宜，5。 其中“開放式容易進入”占其中“開放式容易進入”占25；“購物環境清潔明亮”占；“購物環境清潔明亮”占14，而這兩項正是零，而這兩項正是零 售店鋪賣場售店鋪賣場設計的具體內容。的具體內容。 3 第一節第一節 賣場外部布局與設計賣場外部布局與設計 零售賣場命名零售賣場命名 店前建筑物構形店前建筑物構形 門面設計門面設計 出入口設計出入口設計 標志招牌設計標志招牌設計 停車場設計停車場設計 櫥窗設計櫥窗設計 4 一、零售賣場命名一、零售賣場命名 5 6 7 8 二、建筑物的結構二、建筑物的結構 單層式 以德國的麥德龍為代表，為單 層大開間連通式建筑，層高在 10米左右
3、，內部不分隔，給顧 客強大的視覺沖擊，為減少建 筑的柱梁，美化賣場空間，同 時也為了最大限度地利用賣場 空間，節約建筑造價，一般采 用鋼構建筑結構。 9 多層式 以荷蘭的萬客隆為代表，整個建筑物分為三層，底層為 大型停車場，二層、三層為營業大廳，采用全封閉式建 筑，顧客從底層停車場進入商場。 10 單間或多單元式 此類零售店通常為中 小型零售商店，經營 者通過租賃或合作的 形式取某商住樓宇的 單間或多個單元的使 用權，進行商品經營。 11 倉庫改成的羽毛球館倉庫改成的羽毛球館 12 餐館餐館 13 三、門面設計三、門面設計 全開放型 零售店面對大街的一面全部開放，沒有櫥窗，顧客出入方便，沒有任何 障礙。同時，店內自然采光充足，通風流暢，可以減少照明和通風設備 的電能消耗。在國外，出售食品、水果、蔬菜和小百貨等低檔日常用品 的商店常采用這種形式。在我國南方采用全開放型的商店多，北方則少 一些
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