1、培訓資料 1 庫存盤點庫存盤點 培訓目的：掌握庫存盤點的意義及程序 培訓者：店長或處長 受訓者：新進主管或理貨員 時間：45分鐘 培訓方式：演示與現場講解 培訓資料 2021/8/16 2 一、掌握庫存盤點的意義： 庫存盤點是指對大賣場的資產及負 債進行查核，商品的實物盤點只是庫存 管理的一部分。 實物盤點質量的好壞對一定時期經營 業績的評估有十分重要的影響。 培訓資料 2021/8/16 3 二二、說明：說明： 規定范圍及原則以便檢查和確保實物盤點 的可靠性。 培訓資料 2021/8/16 4 三三、組織組織 責任劃分 全店：店長 處：處長 課：課主管 核查：會計主管 培訓資料 2021/8
2、/16 5 計劃 店長決定日程安排 盤點的日程安排如下 倉庫 外倉 賣場 食品 生鮮 百貨 財務將和課主管于（時間）盤查外倉。 收貨區將于（時間）關閉，（各課必須將這一信 息通知所有供貨商）。 培訓資料 2021/8/16 6 C、準備準備 進行實物盤點前，主管應將盤點日期以及 辦法告知其成員。 順序擺放，在實物盤點前，有必要將商品 分類擺好，破損商品在記錄之后須丟棄。 清理保持所有商品和資產清潔完好，并注 意貨架底下是否有遺漏商品。 空箱或紙箱（如：家電）必須另外存 放以避免錯誤。 培訓資料 2021/8/16 7 所有退貨必須至少在盤點前一天完成。 在實物盤點前要確保所有資料都已列入電腦（
3、按商品 參考清查核）。 檢查商場內商品售價是否和電腦報表上的價格一致。 檢查電腦報表上的進價是否和最近一次發票上的進價 一致。 盤點的通常原則是“同一商品放置于同一位置”，但 是如果出現下列兩種特殊情況時，查將同商品置于兩 處，并多加一張盤點卡。 有促銷臺時。 有外倉時。 培訓資料 2021/8/16 8 對于上述之特殊情況，課長須檢查商場內及 外倉，將每種商品所需盤點卡的數目輸入電腦 （一張或兩張），然后在打印盤點卡和“盤點清 單”前打印“盤點卡控制表”。 為便于檢查所有盤點資料，組長必須打印盤 點清單和盤點卡。 課長須檢查及比較盤點清單和盤點卡的編號。 在實物盤點前，課長須打印出一份“控制表” 及記錄截止盤點前一天的進價和促銷價的“商 品參考清單“并交給財務部。 培訓資料 2021/8/16 9 D、清點計數清點計數 店長及處長須確認倉庫內商品是否擺放整齊， 經店長和處長同意，各課才可
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