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新一佳超市開店前采購工作重點總結(jié)報告.ppt

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新一佳超市開店前采購工作重點總結(jié)報告.ppt

1、開店前采購工作重點 2004年9月20日開店前采購工作重點開店前采購工作重點新一佳綜合超市新入市成功的最關(guān)鍵的因素之一，就是采購人員選擇“適銷對路”的商品，以“較低的價格”、“充足的貨源”及“吸引人的促銷活動”展現(xiàn)在顧客的眼前，讓顧客為我們傳送好的口碑，增加新客流及老顧客的回流率，采購人員在此扮演決定性的角色，采購人員在開店前的重點工作如下：構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)：定定價價確保貨源確保貨源促銷活動促銷活動培訓(xùn)樓面營業(yè)人員培訓(xùn)樓面營業(yè)人員開業(yè)前的最后市調(diào)開業(yè)前的最后市調(diào) 電腦建檔電腦建檔大進貨訂單大進貨訂單收收貨貨排排貨貨總總結(jié)結(jié) 開店前采購工作

2、重點開店前采購工作重點構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu) 這有賴于采購人員對市場的了解，并透過各種信息與手段將這些適合目標(biāo)顧客群的暢銷商品引進。新入市地區(qū)在構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)時，應(yīng)參照“商品結(jié) 構(gòu)表”（請參考“商品結(jié)構(gòu)”的章節(jié)）所制定的參數(shù)，這些參數(shù)系參考已開業(yè)的新一佳門店整合而成，實用性較高，可避免新的采購人員走不必要的彎路。構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)程序如下：選定競爭對手：選定競爭對手：我們的競爭對手除了同類型的綜合超市外，還包括我們的目標(biāo)顧客群最常去購物的地方，例如：批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、本地生意較好的專門店或?qū)Ｙu店、超級市場或百貨公司。構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu) 記錄競爭對手價格：記錄競

3、爭對手價格：“市調(diào)”是構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)工作的重中之中。市調(diào)做得愈徹底，愈細(xì)微，日后的工作就愈有效益。俗話說：“知已知彼，百戰(zhàn) 百勝”。按商品群記錄競爭對手所銷售的品牌、商品描述、規(guī)格或包裝、價格、促銷及排面的情況。市調(diào)時，可將各種情況簡單記錄在小紙上，然后整理記錄于附表“新入市地區(qū)開店前市調(diào)報告（一）”。構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu) 收集兄弟公司價格資料：收集兄弟公司價格資料：經(jīng)由地區(qū)總經(jīng)理或采購本部收集各兄弟公司商品明細(xì)表，將各公司的商品資料整理后記錄于“新入市地區(qū)開店前市調(diào)報告（二）”中，作為日后構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)及交易談判的依據(jù)。構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu) 初步構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)：初步構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)：按照總部制訂的“商品結(jié)構(gòu) 表”并參考“新入市地區(qū)開店前市調(diào)報告（一）及（二）”選擇競爭對手排面較大（通常代表銷量較大）的商品及兄弟公司賣的較好（DMS較高）的商品作為作為預(yù)

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