百貨公司見習經理營運部分商品概念及應用培訓計劃.pdf
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百貨公司見習經理營運部分商品概念及應用培訓計劃.pdf
1、 M M I I T T 見習經理培訓計劃見習經理培訓計劃 營運部分營運部分 商品概念及應用商品概念及應用 概述概述 歡迎加入本周關于商品概念與應用的培訓，樓面是店最大的一個區域，我們把它分 為以下幾個區域： 1、一般商品 2、貨架頭 3、五金部 4、路售區 5、辦公用品區 6、電器部 7、化妝品區 8、HBA 區 9、成衣 10、凍品區 11、干貨區 12、展示部 13、肉類 14、面包房 15、果蔬 16、海鮮 17、熟食 本周的實習將會涉及到許多實際操作，你將會有大量有關商品的知識要學，在你的總經 理的幫助下完成本周的學習任務。 本周學習要求本周學習要求 1、了解商品經理的工作職責。 2
2、、了解商品部門與營運部門的關系以及它們是如何相互作用的。 3、了解商品部門如何有效地與其他部門溝通以最大限度地減少公司損耗。 4、了解店商品哲學及其與傳統零售商店有何不同。 5、能夠運用報告去分析庫存及監督商品的表現。 6、能夠挑選商品，輪換商品的位置及衡量貨架頭的表現。 7、了解空間配置及怎樣運用最大銷售報告去改善樓面布置，按種類陳列商品。 8、了解商品部門中非食品部、成衣部、季節性陳列區及凍品區有何不同。 9、如何定義、識別何為正確的 3 號商品布置。 10、怎樣使用 WRPT 屏幕。 11、根據商品促銷計劃，對商品進行陳列、展示。 資源資源 1、你的總經理 2、現在的營運經理 3、現在的
3、商品經理 4、采購部團隊領導 5、普通員工 6、這本 MIT 手冊 7、FLRST STEP 中商品手冊部分 本周工作清單本周工作清單 1、與你的總經理見面。 2、與你的商品教練討論如何提高商品部門的工作效率。 3、幫助商品經理和團隊領導制訂工作計劃。 4、和商品經理一起巡視樓面。 5、去看看非食品貨架的四邊。 6、去看看干貨貨架的四邊。 7、打印一份最大銷售報告。 8、打印一份負現貨報告。 9、選擇兩大類表現不好的商品，將它們與其它類商品進行比較。 10、就這兩大類商品，每大類選擇十種商品，到其它商場去做價格調查。 11、打印一份庫存分析報告。 12、打印一份商品現貨無流動報告。 13、進入并使用 WMMU 屏幕。 14、打印一份前 150 名商品報告。 15、打印一份競爭價格表單。 16、打印一份每日競爭價格表單。 17、與商品經理一起完成商品重新布置。 18、與商品經理一起討論如何最
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