超市清潔管理培訓(xùn)課件.ppt（40頁）

資源ID：178168 資源大小：18.60MB 全文頁數(shù)：40頁
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超市清潔管理培訓(xùn)課件.ppt（40頁）

1、2021/8/16 1 清潔管理清潔管理 2021/8/16 2 清潔管理清潔管理清潔的重要性清潔的重要性: 讓顧客得到一個良好的購物環(huán)境讓顧客得到一個良好的購物環(huán)境增加商品的銷售增加商品的銷售提升公司的形象提升公司的形象 2021/8/16 3 時(shí)時(shí) 間間每天每天早上：早上： AMAM 08:00 08:00 08:3008:30 晚上：晚上： PMPM 21:30 21:30 22:0022:00 2021/8/16 4 人人員員執(zhí)行人：執(zhí)行人：早、晚班促銷人員早、晚班促銷人員檢查人：檢查人：早、晚班部門組長早、晚班部門組長由檢查人集合所由檢查人集合所有的執(zhí)行人，在

2、規(guī)定有的執(zhí)行人，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)、區(qū)域，在標(biāo)時(shí)間內(nèi)、區(qū)域，在標(biāo) 準(zhǔn)的規(guī)范下完成準(zhǔn)的規(guī)范下完成 2021/8/16 5 工工具具水桶水桶抹布抹布清潔劑清潔劑清潔計(jì)劃表清潔計(jì)劃表清潔清潔人人員員 2021/8/16 6 店名：科別：月份：完成完成完成完成完成完成完成狀況狀況狀況狀況狀況狀況狀況 1、清潔計(jì)劃表以周為單位執(zhí)行 2、完成狀況選擇“X”代表不良，“O”代表良好 3、每周由處值班收齊交到處長辦公桌上檢查人檢查人執(zhí)行人檢查人執(zhí)行人星期日執(zhí)行人檢查人執(zhí)行人檢查人執(zhí)行人檢查人星期三執(zhí)行人星期四星期五星期六清潔區(qū)域星期一星期二執(zhí)行人檢查人清潔計(jì) 劃表

3、 2021/8/16 7 清潔計(jì)劃的定義清潔計(jì)劃的定義每人負(fù)責(zé)的區(qū)域應(yīng)每天重點(diǎn)負(fù)責(zé)一座貨每人負(fù)責(zé)的區(qū)域應(yīng)每天重點(diǎn)負(fù)責(zé)一座貨架架當(dāng)貨架及設(shè)備臟亂時(shí)應(yīng)由負(fù)責(zé)人負(fù)起清當(dāng)貨架及設(shè)備臟亂時(shí)應(yīng)由負(fù)責(zé)人負(fù)起清潔的工作潔的工作檢查人每天應(yīng)依清潔計(jì)劃表做檢查檢查人每天應(yīng)依清潔計(jì)劃表做檢查 2021/8/16 8 區(qū)區(qū) 域域賣場賣場 & & 倉庫倉庫 2021/8/16 9 貨架的清潔貨架的清潔將商品下架將商品下架至手推車上至手推車上：商品不可擺在地上商品不可擺在地上注 2021/8/16 10 貨架的清潔貨架的清潔疊籃整個下架，疊籃整個下架，擦拭鐵架至無擦拭鐵架至無塵土塵土 2021/8/16 11 貨架的清潔貨架的清潔層板及背板層板及背板擦拭至無塵擦拭至無塵土土 2021/8/16 12 貨架的清潔貨架的清潔層板及背板擦層板及背板擦拭至無塵土拭至無塵土 2021/8/1

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