1、1 2 內內 容容 組織架構 商品部的定位 商品部主要任務 工作職責 執行依據 3 商品部組織架構商品部組織架構 文 化 用 品 課 32 面 包 課 23 采 購 飲 料 課 10 日 化 課 11 日 配 課 15 百貨二 百貨一 生鮮處 雜貨處 經 析 干 貨 課 13 休 閑 用 品 課 33 休 閑 課 12 家 庭 五 金 課 31 蔬 果 課 22 水 產 課 21 熟 食 課 20 新 品 開 發 組 數 字 報 表 分 析 組 鞋 課 38 紡 織 課 36 。 商品部 家 電 課 34 中 央 廚 房 餐 飲 課 26 肉 品 課 24 稽 核 組 服 飾 課 37 4 商
2、品部的定位商品部的定位 單店自采與聯采 項 目 利 弊 單 店 自 采 機動性強 與部門默契良好 價格彈性空間大 區域性廠商一般缺乏實力 部門主管更換，造成不穩定現象 為了補毛利，易造成不當的庫存、不合理 的進價或不良的規格商品 聯 采 統一采購、大宗進貨、進價低、競爭力強 與具規模廠商合作，破壞價格均勢、寡占 市場 南貨北運，北物南送，可開發新品領導流行 成立DC，統一規格與配送，達到3C效果 LC=LABOR COST SC=STOCK COST TC=TRUCK COST 成立中央廚房，確立加工質量，維護公司 形象與節省店鋪開發投資及提升坪效 無定期輪調制，易產生采購與廠商掛勾 采購由無
3、賣場經驗者擔任，易造成采購不當 控管流程不當，易產生各店商品質檢及貨 運時間出問題 采購價格若無參考基準，易造成報價浮夸， 營業部門經營不易 5 商品部的定位商品部的定位 階段性任務定位 營采合一 季節商品、大宗商品（產地直銷） 營采分開，國內物資聯合采聯 自有品牌 成立物流（或配送）中心及中央廚房 直接海外采購 6 商品部的定位商品部的定位 階段性工作目標 務必營采分開，經營須專業化（近程） 運用人力資源，統合專業教育（遠程） 聯盟成立物流，達到3C效果 （中程） 結合網絡消費，未來勝負關鍵 （遠程） 7 商品部主要任務商品部主要任務 篩選合作的供應商 優選適合公司客戶群商品 洽談最有利的供貨條件 訂定最有競爭力、同時合理利潤之售價 與各賣場作最有效的溝通，確保商品暢銷 收集市場資訊，了解需求及未來趨勢 給公司創造最高業績及利潤 8 商品部的工作職責商品部的工作職責 采購主管 每日 廠商
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網站精選百萬好案
百萬工程地產工作者都在用
微信掃一掃登錄
