1、賣場內的每寸空間對零售商來講都是稀缺資源。不論對于何種零售業態,合理利 用空間可以使更多商品得到陳列,從而拉動銷售,提高坪效。 然而,對于很多零售企業來講,賣場內總有那么幾個角落很少有顧客光顧,造成 了空間浪費,令人頭疼。如何解決這個問題呢? 近幾年來,空間管理和品類管理引起了越來越多的零售商的重視,通過合理利用 賣場空間、優化品類結構,并根據所在商圈顧客的購物特點,將商品按品類、品 牌、數量、陳列位等進行最佳組合,以達到吸引客流、提高銷售、提升利潤的目 的。同時,空間管理和品類管理還有其它方面的重要意義,比如減少庫存、最大 程度減少商品在倉庫和頂倉的數量等。 可以看出,空間管理和品類管理解決
2、商場內死角的一個好方法。然而,系統的空 間管理和品類管理是一項復雜而繁瑣的工程,需要信息、技術、管理等方面的相 互配合才能達到比較好的效果,實施起來需要一定的人力和費用投入,這對于解 決多個賣場的統一性和普遍性問題有明顯的作用, 但并不能解決某個商場個性化 的需求來解決存在的死角問題。 下面介紹幾種容易操作的布局方案供參考: 一、合理設計一、合理設計 每個賣場所在的建筑物在結構上或多或少存在差別, 而且再方正的建筑結構都難 免存在死角。所以,在賣場設計階段就應充分考慮如何減少商場的死角,這可以 減少賣場在未來因為死角問題而進行再次調改。 對于賣場來講,每次的調改都是痛苦的經歷,除去繁雜的工作之
3、外,更會造成客 流的減少和銷售的下降。 根據品類優先的原則進行賣場結構和陳列設計,而非設計完成后再確定商品品 類,這是個不錯的主意,這樣可以最大程度站在顧客的角度考慮商品的陳列。 再比如,盡可能將墻角設計成弧形,貨架也做同樣的設計,使賣場貨架和品類之 間的過渡更自然;合理處理柱子也有相當的技巧,因為柱子是賣場死角形成的重 要原因之一。將柱子埋入貨架或進行包柱處理,或圍繞柱子陳列量身度做的商品 或貨架,在視覺上淡化柱子造成的空間隔斷。 二、營運參與設計規劃二、營運參與設計規劃 對于多數零售企業來講,設計部門和營運部門在職責上是完全分開的。設計部門 通常從建筑物的結構特點和節省費用的特點出發進行設計,這無疑是對的。而營 運部門是站在顧客的角度來考慮問題,顧客才是商場存在的基礎。 所以在設計圖的初稿完成之后,設計部門應該征求營運部門的意見,從營運的角 度看看是否整體的動線設計、陳列布局等方面能否