1、餐飲業態樓層分布案例分析 廣州K11 杭州嘉里中心 上海萬象城 上海萬科廣場 上海瑞虹天地 成都大悅城 廣州K11總體概況: 廣州K11位于廣州珠江新城商圈, 也是全球第四家K11。項目于2008 年拿地,幾經周折,到2018年開 業剛好十年。 廣州K11業態分布: 影院 零售 超市+餐飲 零售+餐飲 零售+餐飲 零售+餐飲 藝術空間+零售+餐飲 藝術空間+零售+餐飲 都市農莊+零售+影院+餐飲 影院+餐飲 影院+餐飲 影院+K11俱樂部+餐飲 B2 B1 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 美食街 休閑餐飲 特色主題 餐飲 餐飲區 餐飲區 餐飲區 餐飲區 餐飲區 餐飲區 餐飲區
2、餐飲區 餐飲區 餐飲區 餐飲區 廣州K11餐飲業態分布總結: 廣州K11是廣州最高樓周大福金融中 心的裙樓商業體,7萬的建筑空間規劃 了10個樓層,跨越了地下B2層至地面8層, 其中地下兩層均與地鐵相連接。 10個樓層中餐飲業態貫穿了全部樓層。 B2B1層與地鐵相連,餐飲業態為美 食街的形態分布,餐飲占比50%。 L1L3層為休閑類的輕餐飲業態,且 位置集中分布在各樓層同一位置。 L4L8層為各國特色的主題餐飲,且 位置集中分布在各樓層同一位置。 杭州嘉里中心概況: 杭州嘉里中心于2016年 11月29日開業,總占地 面積101畝,總建面積 27.6萬平方米。其中香 格里拉大酒店5萬平方米,
3、購物中心面積10.6萬平 方米,共6層,為地下1 層,地上5層的商業布局。 杭州嘉里中心業態分布: 超市+零售+餐飲 B1 L1 L3 L4 服飾+零售+餐飲 服飾+零售+餐飲 L2 服飾+零售+餐飲 影院+運動+零售+餐飲 L5 兒童+零售+餐飲 杭州嘉里餐飲業態分布: 餐飲 新旺茶餐廳 井井屋 喜豚 七爺清湯腩 巴黎貝甜 杭州嘉里餐飲業態分布: 餐飲 Mamala 西餐廳 蔡嘉法式甜品 杭州嘉里餐飲業態分布: 餐飲 一坐一忘 304 restaurant 王鼎日料 杭州嘉里餐飲業態分布: 餐飲 外婆家 蟹小寶 美國硬石西餐廳 杭州嘉里餐飲業態分布: 餐飲 澳拜客牛排 馬上諾披薩 畔丹泰國料理 城中中餐廳 杭州嘉里餐飲業態分布: 餐飲 粉越西貢 山葵家 翠園港式餐廳 豬爸 焱鐵燒 杭州嘉里餐飲業態分布: 餐飲 嘉和潮點中餐 煮火火鍋餐廳 撈王鍋物料理 盧阿娜咖啡 杭州嘉里餐飲業態分布: